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2017-07-16
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※本文以用餐當日的環境、服務和食物質素為準,口味亦因人而異,文章只作參考之用。 -向來都知道食素比食肉健康得多,但小妹實在係重口味人士,又偏愛食肉,所以食素對於我黎講真係遙不可及,偶然食下都仲可以既。機緣巧合,某次在元朗那間素食餐廳食左餐好好味晚飯 (可惜已結業),原來素都可以好吸引好好食,係爭在你點煮。是晚去左有數間分店的「功德林」晚餐,堅持不加味精、不加色素、少鹽少油!餐廳貴為有營食肆,榮獲不少獎項,包括2015-2017米芝蓮推介的素食餐廳,認真厲害。來晚飯的人可不少,有年輕的來聚餐、也有家庭樂和老人家慶祝的,可見素食已續漸年輕化,大家也開始注重健康,愛護地球。打開餐牌,前菜/冷盤、滋補燉湯羮、小菜、香辣小菜、暖胃鍋物、素面、甜品都有,另外有點心供應,但只供應到下午四點,所以今次食唔到想試的點心。(餐牌太多放在文末)雪梨橙汁、青瓜蘋果汁 各$38我倆各叫了一杯鮮果汁,小妹的雪梨橙汁清甜易入口,味道不會很甜可以證明無額外加糖;青瓜蘋果汁無加糖的關係,真無好勁青瓜味,蘋果味反而唔太明顯,就係健康的味道。田園粟米羮 $48味道比平時出面飲既清淡,感覺沒特別落鹽或糖,唔會好鹹,健康之選。
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向來都知道食素比食肉健康得多,但小妹實在係重口味人士,又偏愛食肉,所以食素對於我黎講真係遙不可及,偶然食下都仲可以既。機緣巧合,某次在元朗那間素食餐廳食左餐好好味晚飯 (可惜已結業),原來素都可以好吸引好好食,係爭在你點煮。
是晚去左有數間分店的「功德林」晚餐,堅持不加味精、不加色素、少鹽少油!餐廳貴為有營食肆,榮獲不少獎項,包括2015-2017米芝蓮推介的素食餐廳,認真厲害。來晚飯的人可不少,有年輕的來聚餐、也有家庭樂和老人家慶祝的,可見素食已續漸年輕化,大家也開始注重健康,愛護地球。
打開餐牌,前菜/冷盤、滋補燉湯羮、小菜、香辣小菜、暖胃鍋物、素面、甜品都有,另外有點心供應,但只供應到下午四點,所以今次食唔到想試的點心。
(餐牌太多放在文末)
$38
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雪梨橙汁、青瓜蘋果汁 各$38
我倆各叫了一杯鮮果汁,小妹的雪梨橙汁清甜易入口,味道不會很甜可以證明無額外加糖;青瓜蘋果汁無加糖的關係,真無好勁青瓜味,蘋果味反而唔太明顯,就係健康的味道。
$48
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田園粟米羮 $48
味道比平時出面飲既清淡,感覺沒特別落鹽或糖,唔會好鹹,健康之選。
$158
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功德林三拼盤 $158
可以係前菜/冷盤中揀三款做一份拼盤,我地揀左雞絲粉皮、脆鱔同素鵝;無錫脆鱔其實都係用菇類所製,咬落好脆口,淋上糖醋汁同白芝麻後好香口惹味!另外雞絲粉皮用上素雞切條,粉皮尚算滑溜,配上特濃花生醬好好食!
$138
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糖醋松子黃魚 $138
其實姐係芋頭魚,用腐皮製成魚的外皮,裡頭係滿滿既芋泥蓉,仲以冬菇做頭尾砌成一條魚;芋泥入口質感頗滑,外皮因淋上糖醋汁,咬落反而係煙韌既口感,酸酸甜甜食落都幾開胃。
$108
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咕嚕肉 $108
驟眼望落,你唔會估到佢係用猴頭菇整成的咕嚕肉,賣相幾可亂真。淋上甜酸醬後,外皮仍帶微脆,咬落爽口,食落去的口感像真度頗高,味道亦相當唔錯。
$118
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豆腐餃子 $118
呢款豆腐餃子賣相精緻,有點似西餐的菜式。一碟約有五件,餃子外皮用豆腐所製,豆香味濃郁,質感滑溜;餡料係切粒蔬菜,味道真係相當清淡,感覺上係很健康的菜式,只係食慣重口味既小妹真係食唔慣。
餐牌部份
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