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2018-03-20
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為了覓食,行多兩步完成不成問題,離開了銅鑼灣中心區,向灣仔方向走,寧靜的駱克道地段遇上一間門面非常和式的日本料理店,門外推介價錢實惠,憑經濟看值得嘗試。甫進店內,壽司吧燿眼,海鮮陳列,令人垂涎欲滴。日本毛豆 我喜歡吃毛豆,翠綠新鮮,吃到面頭的灑鹽,份量恰到好處。燒明太子 向來不太喜歡極鹹的明太子,這個做法配以青瓜及一些薯蓉,有助減低鹹度,尚可接受。北海道牡丹蝦 ,象拔蚌 ,北海道帶子刺身三款刺身拼盤,新鮮香甜,尤其巨大牡丹蝦,綠色的蝦膏豐富。活蟶子,象拔蚌仔,刀貝譏燒白酒煮,調味失手,味道淡薄,有改進空間。日本空運時令魚 日本鱲魚仔,皮香肉滑,燒功不錯。明太子雞翼 這個明太子沒有過鹹,雞皮燒至香脆,明太子及雞肉的混合味道適中。日本番薯 生熟度剛好,口感軟糯,少許甜。蟹肉釜飯 喜歡有蟹膏,味道昇華,分量算是十足。性價比合理,今晚的亮點是刺身。
為了覓食,行多兩步完成不成問題,離開了銅鑼灣中心區,向灣仔方向走,寧靜的駱克道地段遇上一間門面非常和式的日本料理店,門外推介價錢實惠,憑經濟看值得嘗試。
甫進店內,壽司吧燿眼,海鮮陳列,令人垂涎欲滴。
日本毛豆
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燒明太子
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北海道牡丹蝦 ,象拔蚌 ,北海道帶子刺身
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活蟶子,象拔蚌仔,刀貝 譏燒白酒煮,調味失手,味道淡薄,有改進空間。
日本空運時令魚
$200
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明太子雞翼 這個明太子沒有過鹹,雞皮燒至香脆,明太子及雞肉的混合味道適中。
日本番薯
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蟹肉釜飯
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性價比合理,今晚的亮點是刺身。
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