茶樓點心由阿姐捧著叫賣演變到推車仔到劃紙仔到ipad到掃二維碼等，落單方法越變越新，傳統推點心車的茶樓更是買少見少，更顯矜貴。大會堂低座的美心皇宮仍然維持著這份傳統。酒樓的天花很高，裝修華麗；雖然店員推著點心車，通道仍很寛濶，依然予人高級的感覺。這裡的點心從來都不覺有失手過，俱有中上水準。當中節瓜甫很好吃，冬菇豬肉及汁液盡被節瓜吸收，軟腍入味，其上的瑤柱更是錦上添花，口感豐富。若要數到稍遜的是叉燒腸，腸粉皮很厚，叉燒餡好味，不過太少。至於砂鍋飯亦為不錯，鮑魚頗大顆，飯裏也有不少雞粒。期望茶樓繼續堅持沿用點心車，令這份情懷延續下去。…Read More
