迷你毛

📍 Minimal (Sham Shui Po)G/F, 121-123 Apliu Street, Sham Shui Po🍮星期日，男朋友揀咗深水埗一間靚靚 cafe 食甜品下午茶☺️☺️ 好欣賞等位嘅係一張卡片，質感好好，俾我嘅感覺好有 heart ❤️ 同高質 🤩 裝修簡約清新；座位都算幾好坐，有少少空間感；甜品制作需時，適合朋友、情侶傾偈、聚會慢慢等 🥰法式多士 $80熱熱地嘅多士，厚身，裡面好 creamy , 軟熟；多士上面配有西柚片同橙片，夠晒 fresh, 中和一下多士太飽嘅感覺 😍 配堆埋雙味 （雲呢拿及朱古力）軟雪糕，上面仲有朱古力脆片。薄脆拿破崙 $77賣相好靚🤩🤩 三塊薄片好脆身，配埋上面有好多nuts ，口感好好！估唔到都有配到軟雪糕，軟雪糕上面係爆炸糖，不停霹靂啪喇咁😆😆 薄荷朱古力 （熱）$42雪糕波子汽水 $48…Read More

迷你毛成日大排長龍！！！試過嚟到3-4次都不敵排隊條龍敗走，閒日午後同朋友經過見到門口無人馬上衝入去一嚐佢嘅甜品同野飲我地兩人因為食完lunch無耐，只係叫咗兩個甜品同兩杯野飲。火龍果乳酪同latte。紅火龍果好有益，飲落係無加糖💯 清清甜甜酸酸地，望落都好靚好開胃，不過覺得就咁飲佢已經都可以當係午後snack薄脆拿破崙，雪糕香滑一開始以為係薄荷味朋友話應該係焙茶(?) 最驚喜係既係佢啲朱古力米米入面係爆！炸！糖！食落係無諗過會咁夾。焦糖夏威夷果仁比得一啲都唔手軟，滋味到食到停唔到口食到最後個粒都好想繼續食。而佢中間吉士夠杰，少少都無濕到啲薄脆，一路食都係咁香口咁脆Tiramisu同出面個啲都好唔同，我朋友好鍾意tiramisu試過好多都大讚呢一個。佢味道好有層次唔會一味死甜，由苦澀既可可粉到奶香味濃既cream直入濕潤帶有酒味既蛋糕。甜品有驚喜期待下次試佢啲主食…Read More

朋友推介所以試一試佢😗下午茶時間黎到唔洗等位🙌🏻裝修簡約, 整體環境都舒服, 見有人拎埋電腦係到做野添😌最緊要係講下野食先👇🏻👇🏻👇🏻<牛肝菌貓耳朵粉>賣相唔錯, 唔係得個樣架🤡貓耳朵岩岩好夠煙韌~ 牛肝菌份量好多, 味道夠濃又唔會膩🍄推薦呢個貓耳朵♥️<香煎帶子黑魚籽龍蝦汁闊條麵>呢個唔ok😢個樣睇得但唔食得......上枱好香龍蝦汁味, 食落有蝦味但冇聞落咁濃味, 個汁仲辣辣地🦞個意粉出哂事😟好腍好腍, 完全唔覺得自己食緊意粉🙈成碟野, 帶子係好食既😉<薄脆拿破崙>真係好薄好脆😂夾住吉士, 上面有好多糖霜榛子🌰成個拿破崙口感同味道都唔錯💁🏻‍♀️雪糕好似係雲呢拿mix伯爵茶, 個人麻麻地🙊雪糕上面啲粒粒係爆炸糖呢既, 幾特別😗<焙茶燕麥奶朱古力>好香茶味, 一啲都唔會死甜🌱其實飲落唔覺有朱古力味😂都幾推薦呢杯既~💁🏻‍♀️<芒果乳酪>本來有啲擔心芒果會好酸, 畢竟依加唔係時侯🥭但飲落ok喎😗偏乳酪多少少🤏🏻…Read More

深水埗難得大大間多座位的一間cafe，好多打卡位，鹹甜食物選擇都好多。炸雞煎蛋窩夫 $95炸雞夠新鮮即炸熱辣辣值得一讚，炸漿唔算太厚，雞肉夠moist而且有足夠調味，沾上蛋汁幾好食。窩夫微脆配糖漿食係不敗的。辣茄汁豬面肉貓耳朵粉 $95喜歡個辣味配pancetta鹹香好夾，貓耳朵粉帶煙韌而且掛汁一流。Tiramisu $72與別不同圓形的外表，外面的mascarpone好light好似泡泡一樣咁airy，裡面的手指餅索哂rum酒同咖啡好濕潤，酒味非常濃，喜歡tiramisu較重酒味的會喜歡。外面有crumble脆脆帶少少咖啡味。薄脆拿破崙 $72薄脆中間的吉士偏甜，反而配個軟雪糕幾正，軟雪糕好厚滑creamy，伯爵茶味出奇地香濃，好鐘意大量hazelnuts同crumble撒係面增添脆感。焙茶燕麥奶朱古力 $45焙茶味比想像中突出，少少朱古力味又幾夾喎，唔錯值得一試。…Read More

約咗朋友两個人一齊試呢間cafe 但唔見有電話book位 終於鼓起要排隊嘅勇氣10月5號星期三下午茶時間4點鐘去walk in好彩平日tea time人少少唔洗排隊就入到室內環境好靚呢到嘅waitress都好nice 辣手撕豬肉窩夫 ($95)份量唔多 窩夫少脆軟身得嚟好有蛋香味 手撕豬肉都好味嘅 辣茄汁煙豬肉闊條麵 ($95)可以揀貓耳朵粉or扁意粉 味道唔錯飲品跟餐可以減$10火龍果乳酪 ($46) 好吸睛 凍Baileys朱古力($46)到甜品上枱 侍應會自動自覺換過D餐具意大利芝士蛋糕 ($72)賣相好靚 但打完卡好快就淋咗 重咖啡味薄脆拿破崙 ($72)两塊薄脆 幾特別 雪糕上有爆炸糖 最後两個人一共$416, 每人$208返到屋企先至知道一杯餐飲計咗原價收多咗$10 下次要check下單先得但overall食物味道賣相都幾好 侍應好nice 餐廳環境都乾淨整體感覺良好…Read More

再次回訪，我今次帶同朋友嚟食午餐，可以點多一啲我上次一個人食不到的菜色🤤。呢度嘅裝修以簡約風格，一邊粉紅色牆為主，另一邊就係白色和木條牆，不過枱與枱之間有啲逼囉😒芜茜苗香辣大蝦扁意粉 (HK$102)．作為芫荽控的我，一定要點這一碟．上面鋪滿芫茜苗，比一般見到嘅青色一啲，味道比較清香，口感比較嫩．中間有幾隻大蝦，鮮甜、彈牙、爽口．意粉入味，醬汁有蝦香炒蛋牛油果窩夫 (HK$90)．香滑炒蛋，多份量．中間是牛油果，暖暖的，creamy滑口．底下是香脆窩夫，不會是軟腍腍的口感．火箭菜，我不喜歡，如果可以改其他菜就好嚕薄脆拿破崙 (HK$72)．四層薄脆，真係口感又薄又脆，夾住3種不同味道嘅忌廉 — 奶油吉士、榛子和堅果，好特別㗎．配上雲呢拿和朱古力2味嘅軟雪糕，不過食入口有驚喜，就係有爆炸糖㗎😮Espresso Tonic (HK$34)．呢個價錢好抵喎！．特濃咖啡溝梳打汽水，檸味比咖啡味重凍美式咖啡 (HK$31)．朋友話味道正常～…Read More

深水埗開了好多小清新Cafe店, 這是較大間的餐廳。座位和空間感都很好。今晚大約8點來，不用等位，2個人坐這個位，真係好舒服，食物好味，上菜的速度適中，很好。雪糕波子汽水$38，Baileys朱古力$36, 因為點了意粉、肉類，飲品跟餐減$10.雪糕波子汽水的藍色真是好靚。慢煮腹肉牛排配芫荽蕃茄沙沙，$135慢煮牛肉好好味，沒有煮過龍，沒有變成湯渣，有肉味，軟淋。紫薯蓉和蕃茄沙沙，味道清爽。帶子墨魚籽龍蝦汁濶條麵，$138, 有4粒帶子，濶條麵香滑。黑松露炒蛋Croffle，$75，黑松露好香，一片片無味道的。Croffle係Croissant + Waffle. Croffle的味道軟軟，幾好食。泡泡檸檬柚子撻$72泡泡好得意，檸檬柚子撻，好酸。薄脆拿破崙$72薄脆，新鮮香脆，有好多榛子粒粒。好味。沒有加一，埋單$566…Read More

深水涉因為憑住舖位多租金平(相比旺區🤭)嘅因素成為Café餐廳嘅集中地，今日我哋就嚟到深水埗嘅「Minimal 迷你毛」，試試佢有冇過人之處啦！😋我哋今次叫咗兩款甜品🍨+一杯飲品🥤第一款係最多人推薦嘅「薄脆拿破崙」😝，令到我哋喜出望外竟然係配菜雲呢拿焙茶味雪糕😜，首先焙茶味好特出又唔太甜，而且佢哋竟然係雪糕表樣加上💥爆炸糖粒粒💥🍦，令到口感非常奇妙，值得一讚👍。但就算配角咁出色都代替唔到主角🤗，食拿破崙第一個感覺就係新鮮出爐嘅薄脆口感非常鬆脆💫，之後就被濃濃嘅榛子味道充斥於口腔，因為重點在於加咗原粒新鮮榛子＆吉士醬及榛子醬，吉士醬不只喺襯托，而且更帶動到榛子味道更加飽滿，每一啖都令到人食到停唔到口🤤。(🧒🏻!!必食!!👧🏻)第二款上檯嘅係「Tiramisu意大利芝士蛋糕」☕， 忌廉表面灑滿朱古力粉，中間有一個咖啡味蛋糕底， 聞到嘅咖啡味明顯，味道香甜，不過食落咖啡味並不明顯，作為Tiramisu不太合格，但作為芝士蛋糕算唔錯😉。(建議大家上檯後要盡快食用，免得忌廉融化😝)最後我哋叫咗一杯「火龍果乳酪」🥤😊，紫紫💜紅紅❤嘅外觀本身就好吸引，加埋火龍果肉嘅鮮果甜香＆輕微酸酸嘅乳酪，健康又開胃。😋…Read More

短期內都冇得去旅行，去staycation同埋cafe打卡已經成為咗週末日常🤪吾知多吾多人same here?今日去呢間cafe又系深水埗，近呢年幾兩年系開咗勁多，尤其系深水埗，冇番咁上下嘅創意令人氣增加都吾得呀。迷你毛以粉紅色為環境其中一個主題，有靚靚打卡位，緊系吸引吾少女仔去啦💖炸雞煎蛋窩夫呢個組合太有創意，一定要試試。可惜完全吾系想像中戈回事🥲蛋就冇乜好評論，緊系期望炸雞系好脆，吾知點解一黎冇耐已經冇話好脆，雞肉都ok好食。有埋煙肉，不過好乾爭爭🤦🏻‍♀️窩夫就好淋，又系吾脆。牛肝菌孖辮粉即系貓耳朵，牛肝菌都幾多同埋香口。貓耳朵本身都系偏向有嚼勁嘅粉類，喺呢度就太有嚼勁😹因為本身入面已經冇乜汁，食貓耳朵系感覺更硬。喺度都不忘叫番杯Hojicha Latte，都做到有幾香嘅煎茶味，濃得黎吾會苦，鮮奶同焙茶嘅比例都做得幾好。除咗咖啡、鮮奶等飲品，有水果嘅飲品同樣受大家歡迎，呢度有款火龍果乳酪飲品，幾健康😁就咁睇都睇到乳酪嘅部份，酸酸哋好開胃。火龍果汁就好稀，吾系想像中嘅稠身，連埋yogurt味道都吾錯。甜品都好多人叫，叫咗份薄脆拿破崙，配搭都好創新，配以伯爵茶雪糕，伯爵茶味雪糕上面有爆炸糖，舌尖上嘅爆炸🤣💥拿破崙脆片上面就有榛子同果仁粒，中間仲有吉士醬，好有層次感。…Read More

📍Minimal 迷你毛💛• HK• 慢煮腹肉牛排配莞茜蕃茄沙沙• 莞茜苗香辣大蝦扁意粉• 炸雞煎蛋窩夫• 意大利芝士蛋糕• 薄脆拿破崙• 火龍果乳酪 | 特濃朱古力個人頗喜歡「慢煮腹肉牛排配莞茜蕃茄沙沙」牛腹肉雖然有少少根但肉質都軟嫩，與底層幼滑的紫薯蓉味道還蠻搭的；其餘兩款主食就相對一般，意粉略嫌味道較淡而炸雞窩夫就正正常常咁囉。反而甜品幾有驚喜喎！「意大利芝士蛋糕」賣相圓轆轆的好可愛～入口先吃到幼滑輕盈的mascarpone cheese，繼而是充滿咖啡酒香的手指餅、朱古力醬及朱古力脆脆，整體層次感豐富亦甜而不膩，不錯！「薄脆拿破崙」一層層的薄脆片夾著吉士醬和香脆的榛子核桃碎，最驚喜是伯爵茶扭紋雪糕裡有爆炸糖🤩至於飲品「特濃朱古力」賣相好吸引但飲落無想像中咁濃咁甜；「火龍果乳酪」味道清新微甜是健康之選。…Read More

深水埗近年有很多打咭的CAFE，成為大家WEEKEND 的好去處，這家是開業不久的CAFE，賣相和味道也是很推薦!午餐點了全日WAFFLE 早餐，心想今天想吃這款，沒想到賣相和平常的不同，比較特別，中間的好像米通，比較脆身，加了一個醬 (後來發覺是CRISPY SAGO! 完全想像不到西米可以炸成這樣!)。整個主食正常水準。另外點了焙茶鮮奶和薄脆拿破崙，甜品超級讚，比咸甜更出色 (我是偏好咸點的人，但這家甜點真係很吸引，賣相也十分美!!) 拿破崙超薄身，十分香脆，杏仁和榛子搭上吉士，很香，配上爆炸糖和EARL GREY 雪糕，一份甜點有著幾種不同的層次感，雪糕的茶味十份濃和香滑，是超高水準的雪糕。…Read More

文青 CAFE 在深水埗的攻勢似乎有增無減， 而且越開越靚越大間， 為深水埗這個舊區平添一份活力以及新氣象。平日沒有甚麼藉口來這一帶舊區閒逛的我，因工作關係偶遇這間餐廳，由裝修至正式開業，也難以相信在這個幽靜的位置居然會開一間與附近商店截然不同的CAFE。針對年青人市場，CAFE亦很懂得在佈置上加入吸引人打卡的元素，入口位置設有一個特大圓型木框座位配以粉色少女系作主題， 另一邊以大自然木色為主調，感覺舒適和諧。全日窩夫早餐 HK$125全日早餐其實都大同小異，有炒蛋或太陽蛋、肉腸、多士、火腿、三文魚、菇菌.....等，不過有些餐廳卻會混入一些獨特的原素，例如這款全日早餐，有自家製墨魚西米薄脆配南瓜醬，用茄汁蘭度豆取代傳統的茄汁焗豆，雖然薄脆及南瓜醬的味道稍淡，但起碼有新鮮感；茄汁蘭度豆的口感較焗豆硬，有趙口，配微微酸辣的茄汁非常合適。而早餐最重要的炒蛋，口感也非常嫩滑，没有過熟；厚窩夫香軟廷身，若蛋味再濃一點更佳。整體味道、質素相當不俗。香煎澳洲豬扒配芥末籽巴黎汁 $125    鮮豔夢幻紫薯蓉配以碧綠色橄欖油、 黑醋汁，勾畫出的線條美襯托著肉質粉嫩的慢煮豬扒 ， 脆炸洋蔥絲增添立體感  ， 精心的擺盤輕易成為打卡焦點。除了美麗的外表亦充滿內涵 ， 紫薯蓉帶淡淡的甜味，質地幼滑； 豬扒的肉質非常軟嫩配搭辣味醇厚 ，口感順滑的芥末籽汁，味道更有層次，薄脆拿破崙 HK $72拿破崙的微調版 ，波浪紋薄脆替代傳統酥皮 ，一層夾著厚吉士醬，一層夾著榛子果仁醬，入口香脆而不過甜 ，配以經烤焗過，面層再洒上薄薄糖霜的原粒香脆榛子 ，咬落很有質感又好味；雲呢拿及百爵茶軟雪糕，香滑清淡，數最令人驚喜郤是那層爆炸糖碎，妨如煙花在口腔來內縱放，為味覺添加了一份動感。玫瑰咖啡 HK$30跟餐玫瑰花瓣碎輕浮在幾乎與杯邊成水平的咖啡泡上，加上拉花圖案，可觀度即時提昇。呷一口咖啡，口感順滑啡味香濃，淡淡的玫瑰花味恰到好處，没有喧賓奪主。Dirty $34 跟餐朋友的心水之選，一杯有齊三種味道的咖啡，面層味道濃厚如espresso，中層奶味最重，底層似 latte， 三種不同層次的味道 簡直滿足 了 朋友的三個願望。迷你毛比附近一帶 CAFE 優勝之處是空間寛趟，食物種類多，出品質素不俗，可謂隱身在舊區中的一個悠閒加油站。…Read More

❀ 迷你毛 #深水埗 ❀❗️深水埗少有超大咖啡店 坐得舒適食物又高質❗️——————————————————迷你毛係英文名Minimal嘅譯音，顧名思義餐廳走簡約路線。但話簡約其實裝修又唔算非常簡約，門口有張打卡梳化，一邊用上粉紅色牆，富有少女感覺💞另一邊就主要用啡白色，有大量寬敞枱櫈，唔迫坐得好舒服！食物亦加入玩味元素，最signature莫過於個個都嗌嘅半圓拱形tiramisu，加入薄脆同埋朱古力醬，創新好味😋！另外餐廳仲會定期改良及推出新菜式，價錢亦非常合理，係間真係可以食得飽又覺得好食嘅Cafe (你哋明的🤭)。.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 帶子龍蝦汁闊條麵 $128 (4/5)當日新推出嘅菜式，好食😆！三粒大大煎得剛好嘅帶子。龍蝦汁非常濃郁，帶點辣味，惹味！再加上少少偽魚子醬，好似三文魚子咁鹹鹹香香，提升鮮味👍🏻。唯獨係闊條麵比較薄，冇正宗意大利餐廳手工意粉咁有咬口，不過以及Cafe定位來講已經好高質，仲要好抵食！.☞ 煙三文魚班尼迪窩夫 $95 (3.5/5)佢哋嘅窩夫🧇都係唔少人必點嘅菜式，除咗煙三文魚Benedict之外，仲有辣手撕豬肉、煎蛋炸雞(mimics Duck&Waffle)、炒蛋牛油果，同埋全日早餐揀。當中煙三文魚應該係最多人選擇嘅款式，兩隻poached egg都做到非常流心🍳。不過荷蘭醬就唔算好多，亦未夠rich，酸味有啲重。煙三文魚比較薄，窩夫亦唔算好脆，相對普通。.☞ 薄脆拿破崙 $72 (4.2/5)將拿破崙整成橢圓形，幾特別。冇平時拿破崙嗰種酥皮嘅感覺，取而代之係焦糖燉蛋表面層焦糖咁香脆。內裏夾雜着吉士，加埋炒香左嘅榛子。最正最正係配上爆爆珠嘅伯爵茶雪糕，驚喜爆燈👍🏻👍🏻👍🏻！.☞ Tiramisu $72 (4.2/5)個個必嗌🥰！其實幾乎間間餐廳或者Cafe都有tiramisu，而且本身製作過程唔複雜，所以好少好難食，但同時亦好難令我難忘。不過呢度嘅tiramisu果然有驚喜🤩！將Mascarpone芝士同朱古力混合，表面有咖啡朱古力薄脆、手指餅浸滿咖啡酒同杏仁酒浸過，底下仲有朱古力醬！芝士、咖啡、朱古力三種味道非常合配😋先會感受到芝士嘅細滑，繼而係咖啡嘅苦澀，慢慢再有朱古力嘅香甜平衡返，後勁仲有酒香，好好食！.☞ 特濃朱古力 $48 (3.5/5)網上睇圖見到有好多朱古力碎而且湧曬出嚟覺得好吸引(有啲似sensory zero嗰杯)，不過飲落去無想像中咁濃郁，反而同細個喺m gay飲到多啲差唔多🙈。.☞ 火龍果乳酪 $46 (3.8/5)呢杯相對好啲，清新微甜👌🏻。入口會先感受到好強烈嘅乳酪味，慢慢會再深透火龍果嘅甜味。另外仲有芒果味選擇。——————————————————✨整體味道: 4.1/5 ✨環境裝修: 3.9/5✨服務態度: 4/5✨性價比: 4.4/5✨再訪興趣: 4/5 .💞整體來講店主多番提及希望為客人提供到平價優質嘅食物，以及舒適嘅環境，真心覺得店主做得到！以Cafe來講，食物質素頗高，尤其甜品真係好好味😋而且又有創意，唔係一式一樣嘅Cafe食品，分量足夠價錢好合理！真係一間坐得舒適又可以飽肚美味嘅Cafe。…Read More

上星期去開深水埗特登做定功課 搵左間cafe 去試試Minimal 環境唔錯主要白色同粉紅色裝潢地方亦比附近既cafe 較大當日去既時間大概晚上六點幾可能係星期五閒日 無需等位點左：BBQ 手撕豬肉窩夫牛肝菌孖辮粉蝶豆花柚子梳打伯爵茶薄脆拿破崙BBQ 手撕豬肉窩夫賣相好吸引Waffle 係新鮮整既 食落仲係暖同脆邊既手撕豬肉亦好味牛肝菌孖辮粉 & 蝶豆花柚子梳打Pasta 就相對失色左少少醬汁唔夠濃郁唔夠香Pasta 本身都幾煙un蝶豆花柚子梳打就係同平時飲到既柚子梳打一樣不過多左紫藍色甜品都有驚喜雪糕係雲呢拿加earl grey 味頭幾啖食唔太出earl grey 味，都係之後問員工先知😅拿破崙好味鬆脆夾住有吉士醬同榛子粒粒口味唔會太甜份量剛好…Read More

Minimal 迷你毛既是咖啡店也是餐廳，提供慢煮肉食、意粉、輕食還有高質自家製甜品( ˙◊︎˙◞︎)◞︎ 難得地深水埗區晚上有Cafe營業至晚上，除打卡之外，也能有好吃不貴的一頓飯呢！✿ 薄脆拿破崙 $65 ☻ ☻ ☻ ☻ ☻ ☻ 非常有趣的一款甜點！用了拿破崙的概念，以薄脆片取代厚厚的酥皮，夾着香軟的吉士醬，甜但不膩，軟雪糕有香濃的牛奶味，只有在這裏吃過😍 ASMR影片請注意⚠️✿ 火龍果乳酪 $46 ☻ ☻ ☻ ☻ ☻ 百分百鮮果打成的，顏色很漂亮的火龍果乳酪，清新酸甜、健康又飽肚的飲品！✿ 檸檬青檸苦酒 $38 ☻ ☻ ☻ ☻ ☻ 他們家的飲品都滿高質的啊✨ 這一款帶微微苦酒的澀，但更多的是檸檬青檸的清新，配搭起來有點像冰茶的感覺，炎炎夏日之選～✿ 慢煮香煎豬扒配芥末巴黎汁 $118 ☻ ☻ ☻ ☻ 主食相對上遜色一點，豬扒雖然遠霖但未至於鬆化和我期待的慢煮豬有一點距離但是只薯蓉和頂上的炸洋蔥絲非常好吃。✿ 藜麥煙三文魚沙律 $72 ☻ ☻ ☻ ☻ 因為當天我們不太餓，所以點了這款已清爽醋汁調味的沙律，減重人士與朋友外出聚餐也可以點這一款選擇啊，若覺得味道太淡也可以再向店家索取醋汁。…Read More