蜀客 (已結業) 查看

朋友知道我最愛酸菜桂魚，每晚8:30後有半價優惠（酸菜桂魚 及 水煮肥牛），另外Openrice 都有半價套餐，半價可以望到海景食精緻川菜，都無理由唔試大家都知K11 Musea一向級數有返咁上下，餐廳入到去一派高級中菜館格局，貫徹K11 Musea氣派，待應殷勤有禮貌，詳細介紹菜式飯前飯後可到優美酒吧喝酒飲返杯都幾疏孚酸菜桂魚片 桂魚片已起骨，一條魚骨都沒有，大大塊魚片，仲非常嫩滑，原來用左兩斤半重大桂魚！再加入萵筍、豆芽和粉條，都幾飽肚又健康酸泡菜同平日食到有唔同，原來四川出產，湯底可以形容一滴油都無，湯入口麻、酸、鮮、甜平衡，唔會好辣，當湯飲都無問題鮮拆魚肉羹 魚肉羹入口鮮甜，魚肉片片新鮮，食完無口乾，完全唔覺有味精干鍋鱔魚干鍋鱔魚好香口而不膩，有花椒麻，辣椒既香，入口又香又麻，非常惹味蒜泥白肉白肉唔會肥，同平時食到唔同，但又唔會鞋口。入口不會太辣，非常惹味乾鍋手斯包菜手斯包菜係一道好惹味炒椰菜，加入花椒、辣椒、蒜，仲食到少少美極，炒得香口又唔會太咸太油餐廳環境又靚，仲有無敵海景下食到川菜，而侍應會主動幫手加茶加熱水，服務一流，的確值得表揚Menu

K11 Musea 有唔少高質素嘅餐廳，今次過到黎，咁啱見到訂位網站做緊七折優惠，就黎試下呢間四川菜😂入到去會見到一大塊落地玻璃望著維港夜景🌃枱同枱嘅距離都好闊落，裝修比平時啲中式餐館更高級，未叫野食已經覺得好正🤣**********<蒜泥白肉> $128賣相好有fusion菜嘅味道，無諗個蒜泥白肉可以整到咁，不過味道比較濃同辣，就咁食可能就會覺得咸左少少😅**********<金沙蒜香骨> $188蒜香骨好入味，再包上薄薄嘅脆粉同炸蒜，呢個食到停唔到口，要黎送飯一流😊**********<綿陽米粉 - 豬腸> $68睇落以為會好辣，點知食落又唔算辣🤣米粉煮出黎仲有啲彈性，豬腸洗得幾乾淨無異味😝**********<乾鍋手撕包菜> $158依道係四川菜其中一個鍾意食嘅菜式，份量都幾大份，不過比較多油，如果少油啲就幾好食🤤