烏蠅館

天氣凍凍地，放工係尖沙咀覓食！朋友之前問我有無食過冒菜，我真係孤陋寡聞，無試過。天氣凍凍地，放工係尖沙咀覓食，知道有間冒菜烤魚係附近，所以唔駛多諗，決定去試一試！星期三七點鬆D已經坐滿一半，我見到有人食大碗麵，有人打邊爐，我仍然想試試個烤魚！不過食野之前，我先點咗杯茉莉蜂蜜打打底。原本諗住＂自我安慰＂對餐廳蜜糖期望唔大，不過估唔到杯蜜蜂都有茉莉淡香，見個樣都知＂有料到，唔係味精糖漿，而且甜度也適中。大堆頭大堆頭！我點咗個三峽香辣烤魚，一整條多寶魚加6樣配菜（萵筍，玉子豆腐，雞脾茹，土豆片，娃娃菜，豆卜），超豐富！原本諗住除左魚，無肉，唔知夠唔夠飽，但其實份量都好大盤，所以如果2個女仔絕對夠食！咁我今晚同 my san嚟，我哋都係好辣ge人（特別四川），原本有定心理準備＂香辣＂同我哋最愛＂麻辣＂實有距離，但驚喜ge係呢到冒式香辣都好濃郁惹味，當然一D都唔＂麻＂，但D香口越食越上癮，好彩阿san醒，一早加埋寬粉係底吸汁，真係用到清哂盤，攬住個肚腩走。另外不得不提，職員介紹我哋另加黃喉（係心臟血管部分），口感非常爽口，滾埋落個香辣汁，無得彈，我諗我之後都會加黃喉做打邊邊的必食配料！…查看更多

最近工作比較忙 好難就到時間北上😟 但凍冰冰又好想食烤魚喎😅 上網搵左好耐 終於搵到e間烏英館😙 原來佢中午係最爆場架 因為有得食冒菜💁🏻‍♀️ 重以為冒菜係咩東東啦 原來係一個稱呼 好似我地d車仔麵咁 係一碗粉 但就有唔同既配料同埋應該都會小小辣 我坐低左之後 見到好多大陸人突登上黎食 唔通味道好正宗😎搞到我好有興趣試下 不過今日一心食魚 就食返魚啦烤魚方便 最主要都係選食蒜味定辣味 同埋選幾多款配菜 有位好稱職既店員 會同你介紹下個魚 原來佢係多寶魚 比較小骨 大約有2斤重 除左紙上既配菜 重可另加粉麵食 不過我地怕太飽食唔曬 所以買點了6個配菜 但就另外加左2杯飲品分別係茉莉蜂蜜同玫瑰蜂蜜 而玫瑰蜂蜜我就加了奶蓋 飲品2杯都好好飲 如果佢係好似街既咁大杯又係地面 我諗我會成日飲 因為佢2杯花茶都好重花味 我向來都很喜歡玫瑰🌹飲品 但像某快餐店新推出的玫瑰咖啡 是完全冇玫瑰味 但這杯是濃濃的 不知是奶茶定香精 總之有玫瑰味就絕對收貨！👍🏻👍🏻👍🏻不過個奶蓋就⋯有待改善既😂😂 如果以奶蓋 佢係合格 因為佢似係奶加糖打出黎 滑既 但同平時飲開既芝士奶蓋就有分別 可能事實佢真係唔係芝士奶蓋啦😜😜等左大約15分鐘 我地條魚出場啦！因為見到佢有蒜蓉魚 所以我就冇點到辣辣烤魚 其實真係第一次食 就像蒜泥白肉版的魚 鐘意食蒜蓉既一定要試！！不過同時我地都擔心個口會有幾臭🤣🤣🤣因爲佢唔止有蒜泥 重有一片片既蒜片 每一口魚都充滿蒜泥😍😍不過 如果有埋小小豉油點重好 會再帶出個味道出黎😙😙而我地既配菜點了6款 混入去一樣齊 根本上每樣都包括了大量既蒜蓉 對於蒜蓉控既我真係好正 不過當中最鐘意食海白菜🥬原來好似粗既海帶咁 口感好豐富最後又食到飽一飽 下次搵日想食下佢既冒菜 試試正宗既4川粉先😋😋…查看更多

自從喺深圳食過探魚之後一直念念不忘喺香港一直好想搵一間烤魚嚟食下朋友話最近見到一間食冒菜嘅有三峽烤魚食即刻約黎試一試佢！一入出𨋢就見到好多講普通話既人黎攞位即刻有一個感覺就係間野一定好地道啦我哋一行四人叫咗一條三峽香辣烤魚配10個配菜佢嘅配菜有好多選擇全部都係一啲能夠吸味嘅蔬菜類菇類侍應同我地講呢度嘅烤魚唔同出面嘅烤魚佢哋嘅烤魚同埋配菜都係會預先整熟晒所以嚟到只要滾左一滾然後教細火暖住佢就OK啦呢個最啱我哋呢啲餓鬼 菜黎到唔駛等即刻食得令我哋好surprise嘅係呢度嘅烤魚竟然係用多寶魚 清蒸多寶魚就食得多啦 烤魚就第一次食啫！多寶魚唔使講一定係好滑而且食得出佢啲條魚係好新鮮嘅亦都唔會煮得過老但係唔知係唔係呢款魚嘅關係呢佢唔係好吸到佢嘅湯 唔算太入味有啲魚還魚 汁還汁嘅感覺但講到佢嘅汁就非常之出色啦我哋叫咗小辣嘅關係唔算太辣連唔識得辣嘅朋友都話好食而且佢好香 好惹味我哋叫咗啲配菜有金菇蘿蔔薯仔唐生菜貢菜芋絲蓮藕片玉子豆腐冬瓜片豆皮呢啲全部都係啲好吸味嘅嘢 而且越煮越入味非常唔錯我哋之後仲加多左一個土豆粉 無得頂！為咗解辣我哋都各自叫咗一杯野飲值得推介嘅係佢嘅原葉凍檸茶叫佢嘅原因係見到隔離枱飲緊我哋以為係金橘檸檬點知侍應同我地講係凍檸檬茶話嗰啲係茶葉嚟嘅 見到幾吸引就即刻叫咗杯佢嘅茶葉帶有少少嘅甘甜味就算我哋冇加糖水都覺得夠味 侍應同我地講話佢哋本身係賣茶葉起家嘅所以我哋都覺得佢嘅茶製品非常值得推介 就算佢杯茉莉蜂蜜佢嘅茶味都好香好濃唔錯下次嚟我應該會試吓佢啲麵食因為真係太多人嚟食啦佢嘅烤魚汁咁好食佢嘅湯麵都應該唔會差啦…查看更多

之前同同事黎食過這間冒菜湯粉，高質素又美味又抵食，所以一直心思思想黎食多次，今日終於有機會啦！💝上次病病地，所以食了清湯底。今次就品嚐佢的麻辣湯底。🤤🤤🤤這間晚餐主力是火鍋店，中午及下午茶是以湯粉以重點。👏🏻👏🏻👏🏻環境還是一樣大又光猛，梳化位置舒服，又可以睇到廚房設備工作；設計是以中式茶葉及器皿作裝飾，因為這裡茶葉好出色，有玫瑰花、桂花、茉莉、烏龍等，好靚又好香的花茶，而且可以供客人購買。☕️☕️☕️我同媽媽都選了6個餸加一個粉麵，我們另外加$10就有一杯飲品玫瑰蜂蜜及茉莉蜂蜜🥃🥃☕️☕️杯子是雙層的，避免太熱，好喜歡這個杯； 好香好甜好滋潤，凍熱都可，我們這次都選了熱的🌸🌹🌺🌷單人6餸加了火鍋麵👍🏻份量好大碗！好香又多配料，我最喜歡莞茜、蒜蓉等等，增加了不少口感及味道，麻辣（少辣）真係好香好野味又唔會太辣，如果選，必選辣哦，超香又好正😋😋😋火鍋麵：曲麵好正，口感剛剛好，軟硬適中！吸收了湯底汁6餸選了：鮮淮山、魚腐、雲耳、芝士丸、油墨菜、金菇菜🤤鮮淮山好薄好爽脆，真係好味道又健康，推薦大家選哦雲耳好大塊，可通血管又爽口，正！魚腐也是這裡必食！好軟好吸汁，不油膩又唔鯹，推薦推薦哦芝士丸都必香，外彈內軟，芝士迷必點的餸👻🧀我媽選了6餸是：蘿蔔、肥牛、豬肉丸、魚腐、油墨菜、鮮淮山（清湯底：有紅棗、杞子，保身明目之選）👀💪🏻💪🏻豬肉丸好好食，香又彈又有豬肉味！肥牛好有牛味，有口感！不會太肥膩😍👍🏻蘿蔔好薄又是吸收了湯汁，好軟好腍又清甜…查看更多

一講到川菜 平時水煮魚烤魚就食得多 但冒菜就真係第一次試我地叫左二人餐 可以揀8個餸同2個主菜都只係128HKD 平均每人60幾蚊就可以食飽飽有麻辣同清湯選擇 為左辣而來既我地當然係點麻辣辣度有小辣和大辣兩種 我地鐘意食辣既所以揀左大辣！我覺得大辣有譚仔小辣的程度 想試既朋友可以根據自己既接受程度選擇因為係第一次試 所以我地都揀左啲平時少見既餸 例如鴨血 海白菜 豆皮等等 店員姐姐仲同我地講呢幾樣都係由四川直送 更加值得一試鴨血唔會好似我地平時食到既豬紅咁鬆散 大大塊好入味海白菜熟左之後呈淡綠色半透明 爽口而味道似平時成日食既中華沙律至於主菜 除左火鍋面同飯 亦都可以選擇土豆粉同火鍋寬粉土豆粉看上去似烏冬 但吃下去比烏冬彈牙 必試寬粉其實即係寬紅薯粉 配上辣椒 辣油 蒜蓉 蔥等配料 十分惹味另一樣不得不提的就係飲品 除左一般飲品 烏蠅館亦有不同既花茶同茶葉可供選擇我地跟餐叫左茉莉蜂蜜同桂花蜂蜜 每杯都加了不少的花 所以十分清香由於沒有加其他糖 所以亦可以嘗到蜂蜜的甜 十分驚喜…查看更多