香港寧波同鄉會

📌香港寧波同鄉會 (中環)中環德己立街2-18號業豐大廈401-405室間唔中就會口痕痕要黎呢到食返餐，好彩有朋友係會員😬入面環境闊落，侍應親民有禮👏每次黎都有幾款係必點菜式，好似臭豆腐同煙燻蛋等等…..註：會員限定，要訂位🔹素鵝 - 煎到2面剛剛好，幾香口，入邊啲餡都唔少😌🔹炸臭豆腐 - 剛剛炸起就上枱，香氣撲鼻🤭，加上d甜醬，必點菜式👏🔹煙燻蛋 - d蛋黃仲有小小留心🤤👍🏻 加小小淮鹽，實在好好味😋😋🔹雪菜炒年糕 - 炒得個韌到好識中，配上佢既雪菜好夾， 好好食👍🏻🔹小籠包 - 皮會俾出面食既厚小小，但勝在無咁易穿😂味道都唔太差🔹高力豆沙 - 新鮮熱辣，入面紅豆滿滿😍…查看更多

突然想食返d正宗的中餐，於是4人去左寧波食晚餐。 比較有趣的係佢有d餸係可以小份小份咁叫。煙燻雞蛋就叫咗一隻，臭豆腐就最少兩粒。雞蛋好香⭐️⭐️⭐️異國臭豆腐就揸到外邊個皮好脆，又有乜油幾好。煙燻豬蹄出嚟好香， 個皮好脆,啲飛有入口即溶👍🏻再面小小米通。冇咁‘溜’脆鱔夠脆。係糖醋左。酸辣湯又足料。少少辣咁擔擔面有好濃郁花生味，個面又掛湯原本餐牌係竹笙小棠菜但係我哋叫咗竹笙莧菜，好少何出去食有咁多竹笙，材料方面呢間餐廳算係好足料！！仲有小籠包咩大大粒，個皮厚度剛好。多汁。蔥油餅 又夠和脆👍🏻高力豆沙少見有香蕉味。一試就真係有香蕉味😂就係咁， 4個人乜都想試，食到要攞走都仲想繼續叫😂結果加埋一， 都係$11xx. 就係一間。平平實實的餐館。性價比高…查看更多

有幸被朋友邀請到中環香港寧波同鄉會一嘗寧波菜，實在是開心高興！曾經在上海住過一段不短的時間，讓我們回憶一下上海的味道吧！提醒大家，需要入會或者會員攜帶才能到這裡享受美食！一來到侍應就送上甜酸菜及鹹水花生，甜酸菜甜甜酸酸十分開胃！我最愛這樣的甜酸菜肴肉份量足夠，我一人吃了3-4塊都沒有油膩感。要知道好多餐廳都未能掌握好製作肴肉的手藝！這裡的環境比較清靜，不會像茶樓般感覺那麼嘈吵，適合朋友敘舊、聊聊天天、說說笑！…查看更多

大件招牌臭豆腐夠臭及脆皮，內軟及熱，甜醬與街邊一樣味道。黃金蝦，超多黃金，可一塊塊吃！芝麻餅飽肚之餘也有口感。啖啖香口。酒釀丸子一般，可不吃！高力豆沙可加香焦或不要餡！…查看更多

每次去寧波... 有幾樣嘢都係必點既薰蛋流心蛋... 蛋黃有濃郁既蛋味... 蛋白有淡淡煙薰味... 食既時候加鹽... um.. 醉雞有濃既酒味但係唔會澀... 雞肉都有香濃既酒味... 肉質夠滑唔韌...醉豬手一樣都係濃濃既酒味... 豬手口感夠爽鎮江餚肉餚肉口感層次豐富夠入味... 瘦肉有咬口又唔會韌... 中間半透明既啫喱狀入口即溶化...臭豆腐不可能不點既一道菜... 豆腐夠"臭"... 外皮夠脆... 加埋甜醬一齊食...黃金蝦鍾意食咸蛋黃既人有福了....理味黃金蝦有大量既咸蛋黃... 夠晒惹味...蝦夠爽夠新鮮...唔會咸... 味道啱啱好... 可以既話點多個蒸銀絲卷點啲咸蛋黃一齊食.. 鍋貼大大隻既鍋貼... 個底煎得夠脆口.. 豬肉餡夠晒juice...薺菜肉絲炒年糕薺菜爽口... 年糕夠煙韌... 個獻令年糕夠晒味但又唔會咸得滯...…查看更多

新一年開始, 同事們第一天一起吃午餐, 由於同事是上海人, 幾乎所有上海,寧波, 蘇浙會所的會藉都有, 今天我們便選了寧波旅港同鄉會, 由上蘭桂芳的德紀立街一直行, 便到業豐大廈,  4樓的寧波旅港同鄉會, 中午仍然人氣旺盛, 大部分上海人的吃飯好地方, 12時多已坐滿一半人, 同事好像他鄉遇故, 一點菜便停不下來, 等待大餐的途中, 吃著一些前菜有滷水花生和鹹酸菜。水晶肴肉水晶肴肉其實是江蘇鎮江傳統名菜, 把咸豬手煮後拆肉, 做成肉凍, 是花時間的手工菜。 這裡的水晶肴肉肉紅皮白，光滑晶瑩，鹵凍清爽透明。肥肉不膩, 具有瘦肉香酥、酥香嫩鮮，佐以薑絲和鎮江香醋，更是別有一番風味。臭豆腐臭豆腐是喜愛的人心頭好, 討厭的人避之則吉, 一端上桌, 便聞到臭得香酥令人銷魂的香氣, 外酥內軟，外皮炸得極酥脆，吃的時候都在臭豆腐上壓戳個洞，加入要命的辣醬和甜醬的混醬, 把醬料擠進洞裡頭，所以整塊臭豆腐都吸飽了醬汁，十分和味! 但吃時得很小心，不然一咬下去醬汁很容易噴出來, 差點噴到自己的眼睛。蔥油蒿苣海蜇頭稍為失色的應該是這道冷盤, 蔥油蒿苣海蜇頭。 海蜇分為海蜇頭和海蜇皮兩種，都是由水母加工泡制而成的。海蜇頭是海蜇中的精品，口感較佳, 但這裡的海蜇頭不知怎樣地不夠爽口, 較軟和比較碎, 而且不夠入味, 蔥油不夠香,海蜇不夠味猶如嚼蠟, 蒿苣幾爽口都沒意思。雞絲粉皮上海菜特別多涼菜美食，其中最經典的絕對是雞絲粉皮，相信大家到上海菜館首要落單的亦會是此頭盤。粉皮是以綠豆粉製成的粉皮配以雞絲和青瓜, 醬汁較厚身的花生醬, 有點黏口, 本人較喜愛芝麻醬多一點。椒塩骨椒塩骨不知道是不是上海菜, 應該是上海排骨一類, 賣相極討好, 咬落香酥肉嫩骨脆, 肉一點也不硬, 啖啖椒塩香口, 佐以一些酸甜醬, 更加開胃, 送飯一流。冬筍煮塌菜入冬以來, 最當造的是塌菜和冬筍, 冬筍是爽甜有獨特的香氣, 但一般老人家訓示筍是濕毒之物, 不能多吃, 偶爾一次, 更加滋味!塌菜是上海特產, 一般南貨舖一到新年便有一鑼鑼的新鮮當造塌菜大賣, 這裡的煮法煮得較淋身, 仍然吃到菜的鮮甜, 尚可接受。生煎飽生煎飽是上海人的傳統早餐之一, 最好吃是這裡熱騰騰的生煎飽, 皮薄軟鬆、焦底酥脆，咬嚼時有芝麻及蔥香味，肉汁爆出, 肉味濃厚, 十分飽肚。小籠飽小籠飽是見真章的一道菜, 上海一定必食南翔小籠饅頭, 台灣必食鼎泰豐, 這些店來到香港便失真, 失去風味。小籠飽並不是每一家都能做得好, 皮要薄, 內有燙咀湯汁流出, 肉還鮮嫩不是冷藏過度的死肉, 這裡的小籠飽一點都不小, 反而很大隻, 皮還算薄, 但不知怎地, 好像還差一點還差一點...整體上, 會所式的餐廳, 寧波旅港同鄉會是一個不錯的選擇, 食物不錯, 價錢也不太嚇人, 而且容易有位。…查看更多

中環好多會所飯堂，但唔係間間話入就入，有D要係校友，有D要俾一千幾百入會，寧波就親民D，填張表，$100入會，就係一年會費，不過，食物價錢就唔係咁親民喇，變番一般會所飯堂價！好似我哋一行6大2細，晌星期六食個晏仔，就成$900，比起晌出面飲餐茶無疑就費咗成倍。話雖如此，既來之則安之，人生總要乜都試吓，況且，哩度靜靜焗，唔似茶樓又嘈嘈「貢」，有時候都要係靜靜心好好享受番一餐午飯。既然係姨仔叫哩依度，梗係由佢發辦啦，先上個三色拼盤（有海蜇、燻魚、醉雞），小籠包，同推介嘅臭豆腐。拼盤做得有水準，海蜇感覺普通D，但燻魚燻得香口，有肉汁而唔太乾，醉雞好嫩滑，嚐到淡淡酒香，啱晒口味；小籠包OK嘅，皮薄，湯汁豐盈，做足基本；臭豆腐真係好耐無食過，今次仲要唔係掃街哩食，晌餐廳食，豆腐上枱時比預期中唔係咁大朕臭味，外型好大磚一舊，外皮炸得好鬆化，豆腐內依然嫩滑非常，所以一樣好食，但始終緬懷晌街邊聞到勁「臭」嘅臭豆腐！食完前菜、點心同小食，配個酸辣湯，不過不失，材料及酸辣度足，唔餬口。跟住就係兩個小菜：黃金蝦、咕嚕肉，搭多個寧波炒飯作結。除了個黃金蝦夠晒惹味鹹香之外，另外兩個食完令人印象唔會深，好似個寧波炒飯，有D似平時食開嘅揚洲炒飯咁，當然材料應該有別（我就無特別去睇吓有咩分別），但感覺好似，所以就覺得佢無咩特別喇。…查看更多

食得好開心的一餐團年飯!!! 其實都不用多說, 好評如潮就知係好嘢 上海人食上海菜要求特別高, 但寧波旅港同鄉會從來沒有令我失望。個人最喜歡他的上海炒年糕和家常餅, 做得很好吃 Remark: corkage $30…查看更多

這一間「性格」店舖，只招待會員。要入會先可以光顧，寧波人入會費＄3000年費，非寧波人＄4000 年費。聽聞現在已不接受新會員 。 但到底誰是會員呢?因為老公和我到西環買燈籠，所以我們錯過了點菜的環節，眼見一檯食物，全程只顧食食食…各位中秋節快樂！…查看更多