一鍋堂 (XX Arcade) (已結業)

絕對是世上最好食嘅任食火鍋 - 一鍋堂❶ 介紹一下【一鍋堂】的16款特色湯底！大大話話我都試過晒佢16款湯底，要我選擇「最好食」其實有啲難，但我「最鐘意」嘅必定係：❤️#潮汕大地魚湯 ❤️沙參肉竹鯊魚骨湯 ❤️馬來喇沙湯底！一鍋潮汕湯 🐟 ：用香港生曬大地魚炮製，加埋用60斤豬骨熬製的特濃豬骨湯底，鮮甜滋味！💫沙參肉竹鯊魚骨湯 🐟： 滋潤湯水用嚟打邊爐真係第二個玩法，勁甜勁香！未食之前我已經會先飲一碗湯👍🏻馬來喇沙湯底 🇲🇾：出面好多喇沙湯底一來唔夠味二來唔夠椰，但因為用嚟打邊爐，所以係特濃特濃特濃！正！🇲🇾🌟🌟🌟 重點，湯底是用豬骨湯煲成，絕對不是坊間用粉沖的水。只是這一點已經值回票價。😋❷ 【一鍋堂】食材新鮮不在話下，已經選擇多元化。手打潮汕爽彈牛丸：信我！必食！👑 好食到我自己一個可以食一份！麻辣撈雞柳：呢個真心比10個讚！食完會好掛住嘅Level手串生猛海蝦：我深入廚房見證住啲哈哈蝦係彈彈跳住，絕對新鮮！而且每日新鮮手串，方便你三個步驟用竹簽不沾手剝蝦殻！🥢手打墨魚丸：用真墨魚打成膠🐙，食落彈落過乒乓波🏓！手打孜然雞丸：充滿雞肉精華又多汁🐔，Juicy到爆💦！手打潮汕豬肉丸：全豬肉打造🐷，更加爽口彈牙😆！八吋長蟹棒：打卡必備📸真係花膠：唔係講笑，真係真材實料嘅真係花膠 👍🏻多到不能盡錄⋯⋯⋯⋯全部都係真心推介！❸ ABC餐牛豬羊款多選擇 🍴我自己最常食嘅係B餐💛，但肉類已經有好多選擇，同埋絕對精神、靚仔！【一鍋堂】推推推！#美國安格斯牛小排 肉質結實👍🏻，花紋靚油花分布均勻🥓，打邊爐特別嫩滑！😋…查看更多

值得我哋一再encore嘅打邊爐放題，就係呢間位於旺角嘅一鍋堂！由你一出lift門嗰吓，你已經可以從佢嘅人流感受到呢間火鍋放題店嘅人氣，因為佢嘅CP值真係超高，所以想食嘅就記住提早book枱喇！由門口進入餐飲區，成排雪柜放滿蔬菜、飲品同甜品，其中有4款自家製嘅飲品就夠晒健康，首推冰糖燉檸檬，唔太甜又開胃。至於其他火鍋配料就用QR code落單，上菜速度好快，絕無漏單，但建議唔好一次過落太多，因為真係無位放。鴛鴦鍋呢度嘅湯底選擇超過10款，貪心嘅我哋就揀咗鴛鴦鍋，一邊係一鍋潮汕鍋，而另一邊就係沙嗲鍋。一鍋潮汕鍋有鹹酸菜、豆卜同冬菇，帶有濃香嘅黑胡椒味；而沙嗲鍋比出面一般嘅沙嗲湯底更香，配上肉類就啱晒。美國安格斯牛小排美國安格斯牛小排係encore又encore之選，油脂分佈平均，接近入口即熔。封門柳封門柳嘅油份相對無咁高，但就勝在肉味香濃。牛脷心托薄薄嘅手脷，輕輕淥一淥就食得，口感豐富，係必叫項目。西班牙栗飼豬肉除咗牛肉，豬肉都唔錯㗎，西班牙栗飼豬肉嘅肉味好香，夠晒新鮮。大蝦除咗肉類，海鮮都超級新鮮！大蝦爽口彈牙，真係無限encore之選！白沙蜆 + 蜆上枱時，啲蜆仲郁緊，新鮮之餘，仲要無沙。脆肉鯇 + 花膠 + 魚皮餃 + 雲吞 + 芫茜餃+ 鮮蝦雲吞脆肉鯇肉質鮮甜結實，無骨啖啖肉。花膠好滑，索晒湯嘅精華，骨膠原豐富。呢度嘅餃都係自家製，材料豐富，有別於出面嘅口感，而且選擇超多，十分唔錯。除咗以上嘅推介，其實仲有美國安格斯特選牛板腱、紐西蘭羊捲肉、手打蝦滑、釀老友鬼鬼等等，真係要帶多個胃嚟先食得晒！（記住Like同Share畀朋友）By A姐M佬 玩樂日記 …查看更多

疫情開始緩和，心思思便去和友人一起去邊爐，今次便選了一家位於旺角的火鍋店位置，亦都離旺角東站不遠， 慶幸我和友人一早便去排隊取位置，經過數十分鐘等候便輪到我們，開始之前餐廳分別有三個餐供大家選擇，而今次我和友人揀了中間B餐， B餐可以食的種類都比較多，既有羊肉、有西班牙豬肉，而且連封門柳都有。湯底方面我們選擇了一個餐廳推介的潮汕湯底，湯底一煲熱，浸浸大地魚的味道一湧而上，食落去都頗為特別，再講一講食物西班牙豬肉都比較大塊而又切得薄身，食落去好香， 其次封門柳都比較滑身，比較想不到事餐廳竟然連花膠這些食物都有，令人比較意外另外我們都點了很多不同的食物，海鮮蔬菜等等：例如元貝、鯇魚、韓國八爪魚、 牛丸等， 其次餐廳亦都提供了特色涼茶，如果有食家都希望一試， 那麼便要及早取位…查看更多