鳴門魚市場居酒屋

🌸西營盤美食🌸鳴門魚市場居酒屋🎏今天到了西營盤一間食材非常新鮮的居酒屋-「鳴門魚市場居酒屋」享用是日晚餐❗餐廳鋪面寬敞，裝修簡約，以木系素材為主調，而且還有精緻的和風佈置❗店員也是十分親切有禮，會不時替客人收拾碗碟、添加茶水❗️1️⃣🌟豊御膳 $458@👉🏻三色刺身：牧丹蝦、油甘魚、三文魚腩是一款豐盛的三色刺身，牧丹蝦非常肥美大隻，肉質鮮嫩，厚切的油甘魚及三文魚腩份量十足，三文魚腩油脂分佈均勻，味道鮮甜肥美，入口即溶。👉🏻火炙帆立貝黑松露新鮮肥美的帆立貝配以秘制燒汁經火炙制成，配上矜貴的香濃黑松靈，配搭新穎，十分惹味。👉🏻網燒美國安格斯牛肉眼美國安格斯牛肉眼份量十足，非常大塊，肉帶香濃燒汁味，充滿陣陣焦香，口感完全不會韌，十釖滋味。肉眼預先被切成一塊塊，方便進食。👉🏻迷你火炙鰻魚飯雖然是迷你的鰻魚飯，但亦具備豐盛厚切的鰻魚肉，魚肉鮮嫩香滑，充滿鰻魚燒汁味道手，配合粒粒日本香飯，十分惹味。👉🏻味噌湯味噌湯味道香甜鮮味，配料豐富，有海帶及日本菇等配料。美味指數：⭕⭕⭕⭕⭕️賣相指數：⭕⭕⭕⭕️抵食指數：⭕⭕⭕⭕2️⃣🌟夕食 北海道刺身丼 $328非常足料的刺身丼，有多款刺身，包括香濃海膽、厚切三文魚腩、鮮甜三文魚籽、鮮味油甘魚、鮮嫩拖羅、爽口牡丹蝦及清新鮮帆立貝。刺身份量十足，海膽質感幼滑，十分新鮮，完全沒有腥味，三文魚腩、油甘魚、拖羅肉質非常新鮮，入口即溶，牡丹蝦爽甜，帆立貝鮮嫩，配合粒粒日本刺身米飯，是一款豐盛滋味的刺身丼❗️👉🏻前菜、沙律、味噌湯、雪糕前菜有芥末墨魚配香脆爽口沙律菜，還有清甜蟹柳肉配清新中華沙律，味噌湯清甜鮮味，還有薄荷朱古力雪糕作甜品，味道相當冰涼清甜。美味指數：⭕⭕⭕⭕⭕️賣相指數：⭕⭕⭕⭕️抵食指數：⭕⭕⭕⭕3️⃣🌟時令海鮮拼盤 $228時令海鮮拼盤有鮮赤貝、厚切島池魚、伊佐目魚，赤目質地爽口，鮮赤貝首先經鹽醃一醃，再放入凍水，最後把赤貝「撻」一「撻」在枱上，令赤貝肌肉收縮，達致赤貝刺身肉質爽口❗️而厚切島池魚了水伊佐目魚也相當鮮味，入口即溶。美味指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️賣相指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️抵食指數：⭕⭕⭕⭕️4️⃣🌟 青蘋果乳酸梳打 跟餐青蘋果乳酸梳打呈粉青色，充滿手青蘋果的鮮甜味及乳酸味道，味道清新怡人❗️美味指數：⭕⭕⭕⭕賣相指數：⭕⭕⭕⭕抵食指數：⭕⭕⭕⭕️5️⃣🌟巨峰乳酸梳打 跟餐巨峰乳酸梳打呈少女心的粉嫩紫色，充滿手巨峰提子的鮮甜味及乳酸味道，味道酸甜適中，十分開胃❗️美味指數：⭕⭕⭕⭕賣相指數：⭕⭕⭕⭕抵食指數：⭕⭕⭕⭕️🌟為是次餐廳用膳的推薦菜色❗總括而言，此居洒屋的食材相當新鮮❗居酒屋鄰近西營盤站，交通方便，絕對是西營盤一帶的滋味居酒屋之選❗…查看更多

難得來到西環，當然要搵地頭蟲朋友帶水晶食好西啦，佢帶我入咗去一間好溫情嘅日式居酒屋，今次選擇的呢間居酒屋叫鳴門魚市場居酒屋，目測餐廳大概可以坐到二十人左右。我哋今日好好彩呀，坐到全場最靚嗰個位，可以影好多靚相打卡😊😊😊卡位旁邊有圖文並茂咁教你分辨唔同種類嘅海產，其中一張仲係親手畫的，畫風好Kawaii呢😻😻😻入座發現餐廳有埋消毒液提供，感覺好貼心💜💜💜 常規餐牌呢就分咗做夕食同埋兩款一人前的套餐，除咗主餐牌之外，我仲發現有另一個每日推薦menu，啲食材全部都係每日坐飛機運返嚟嘅，日日都會係唔同嘅食材㗎，啱曬怕悶嘅朋友仔呀😆😆😆我們今次就點了一份豐御膳、一份北海道刺身丼同一份每日推薦的飛機貨來一起分享。😋😋😋 豐御膳呢個一人前套餐呢就分別包咗有前菜味噌湯、三色刺身、黃金燒虎蝦或火炙帆立貝配黑松露、網燒美國安格斯牛肉眼、迷你火炙鰻魚飯同甜品日式柚子雪葩一共六款菜式嘅。前菜分別有中華沙律、芥末八爪魚生菜和味噌湯個芥末八爪魚未食已經聞到好強嘅wasabi味，個味噌麵好足料，食得出除咗有味噌外，仲有紅蘿蔔、昆布、洋蔥、豆腐、菇菌，仲食到有海鮮的鮮味，呢間餐廳嘅味噌湯唔會好似出面嘅味噌湯咁鹹，呢個味噌湯，對於一向唔鍾意飲味噌湯嘅我係一個驚喜💜💜💜 三色刺身火炙帆立貝配黑松露燒物呢我哋就揀咗火炙帆立貝配黑松露，配上黑松露嘅火炙帆立貝係非常之香網燒美國安格斯牛肉眼到主食網燒美國安格斯牛肉眼，呢個菜真係不得不提呀，有齊色香味嘅感受呀😻😻😻碟牛扒一上菜，就已經聞到非常之濃厚的燒汁牛肉香味啦😋😋😋而且嗰隻碟係靚到爆炸！！！睇到塊巨扒係呢隻咁靚嘅碟度擺滿咗嘅模樣，真係非常之有滿足感呀🥰🥰🥰識我嘅人都知道，我本身已經係巨手一族的成員，佢仲要大過我隻手呀😱😱😱我已經影咗對比照畀大家睇啦🙈🙈🙈餐廳幫你剪開咗一塊塊嘅，咁就可以唔洗自己切得咁辛苦，可以就咁夾來食啦😂😂😂懶蟲水晶表示呢一個位好加分👍👍👍個牛食得出本身用燒汁來烤過好甜，後面朋友建議可以點埋個柚子醬，個人覺得，呢個柚子醬酸甜度啱啱好，聽店家講話呢個有子醬係佢哋自家調配㗎，唔怪得咁特別啦！柚子醬嘅清新，剛好解到牛嘅油膩，同個安格斯牛簡直係絕配💜💜💜呢個安格斯牛絕對要大推薦👍👍👍 迷你火炙鰻魚飯個迷你迷你火炙鰻魚飯係我喺香港食過嘅鰻魚飯之中相當高質嘅鰻魚飯，鰻魚燒得非常好，鰻魚連條邊都係烤到勁甘香酥脆脆卜卜的，而且個鰻魚汁唔會好甜，上面仲加咗芝麻，拎來送飯我覺得可以食哂成碗飯😆😆😆呢個鰻魚飯下次呢絕對要再點呀🤤🤤🤤 每日精選刺身拼盤跟住就輪到飛機貨，是日推薦的飛機貨刺身拼盤分別有：油甘魚、金目鯛、赤貝同赤貝裙邊四款。四款刺身當中，水晶最愛是油甘魚，非常爽脆；金目鯛口感鹹鹹香香 ，口感非常濃郁。至於赤貝同赤貝裙邊都非常之新鮮，赤貝裙邊外圍包咗紫菜，做到好似超迷你壽司咁樣㗎，賣相相當精緻😻😻😻 北海道刺生丼呢碗北海道刺身丼都係非常之足料，有齊拖羅、油甘魚、牡丹蝦、帆立貝、海膽、三文魚籽同三文魚腩六款材料。好適合一啲想一次過試好多食材嘅人👍👍👍海膽控表示啲海膽好新鮮好香呀，唔會有好重嘅腥味；帆立貝都係大大粒嘅，牡丹蝦同油甘魚拖羅都好新鮮呀，三文魚籽粒粒都好飽滿。 甜品原先呢應該係柚子雪葩，不過店家聽到我鍾意食朱古力，所以就換咗做薄荷朱古力雪糕畀我哋啦🥰🥰🥰幸福感即刻🆙🆙🆙 今餐飯份量好足，兩個人食到飽飽咁走，食完埋單發現呢間居酒屋有會員制度可以儲分，咁就可以畀水晶一個藉口，來多幾次食飯試埋其他菜式啦😌😌😌…查看更多

➖➖➖<厚切刺身丼飯拼盤🍣>➖➖➖難得👨🏻想出街食又唔想去太遠又鍾意食刺身之類就去左屋企附近呢間居酒屋～呢間舖頭係荃灣、九龍灣亦有分店晚餐黎講算中價位 選擇比預期多 有刺身類都有熟食～ ➖➖➖1️⃣豐御膳 $458/pp (一人前) 一人前但份量比預期多 兩人share 都得😛呢個餐會包:▪️三色刺身:牡丹蝦/油甘魚/三文魚腩🌟整體來講 刺身都好新鮮厚切 比較鍾意食油甘魚酸度適中 口感豐富 三文魚腩都夠肥美✨▫️黃金燒虎蝦/ 火炙帆立貝黑松露揀左帆立貝💫一串兩粒 黑松露味幾香▪️網燒美國安格斯牛肉眼🌟牛肉味濃 薄切唔算多脂肪 部分都會食到油脂不過襯熱食會好啲～凍左會有少少韌！ ▫️迷你火炙鰻魚飯呢個size 岩岩好 鰻魚肥瘦適中 無細骨✨調味亦剛好 唔算太多汁 飯較濕 ▪️日本柚子雪葩(有機會轉其他) 當日轉左做dryers 薄荷朱古力雪糕🥸幾大球▫️味噌湯 +前菜前菜係芥末八爪魚🐙 同中華沙律🥗➖➖➖2️⃣夕食: 北海道雜錦丼 $328 🌟除咗呢款都好多其他丼飯壽司款式亦有熟食可供選擇😆天氣凍食熱野暖胃～想試多啲唔同款嘅刺身所以揀左咩都有嘅😍有大拖羅、油甘魚、牡丹蝦、帆立貝、海膽、三文魚籽同三文魚腩🤤🤤大部分都夠新鮮～ 係蝦肉較腍唔夠爽彈👀大拖羅肥美滿口油脂🥰會有少少筋海膽creamy 無腥臭味👍🏻👍🏻三文魚籽都幾多 整體幾滿足✨✨➖➖➖3️⃣空運飛機貨▪️金目鯛 $168 ▫️島池魚刺身 $168 🌟▪️海老蝦 $58三款之中最鍾意池魚🥰同樣厚切 肉質緊實爽口 金目鯛 略略燒過 魚香會更突出海老蝦晶瑩通透 再爽彈d 就更好➖➖➖…查看更多

同朋友食生日飯 佢又鐘意食日本菜🇯🇵就諗起呢間裝修好有日本風情嘅居酒屋以前都有食過覺得食物質素唔錯所以就帶朋友試下~.🌟池魚刺身+日本蠔一上菜嘅時候店員拎成盤刺身黎真係好驚喜!🤩估唔到擺盤會砌得咁靚 池魚嘅頭同尾都用作裝飾🐟而中間嘅刺身就排到好似把扇池魚肉質實淨爽口 仲配上柚子醋加埋辣蘿蔔蓉同埋蔥花個人覺得唔需要點醬汁已經夠晒好食而日本蠔亦都非常鮮甜肥美🦪.💫豐御膳 ($458)🌟三色刺身 (牡丹蝦、油甘魚、三文魚腩牡丹蝦好大隻 肉質鮮甜結實🦐油甘魚亦都非常有油香三文魚腩比起平日嘅三文魚更加腍 有少少入口即溶嘅感覺🤤.🌟火炙帆立貝黑松露帆立貝大大粒加埋黑松露嘅風味出乎意料幾夾而且仲有少少炭燒味.🌟網燒美國安格斯牛肉眼牛肉一上菜就已經聞到好香😚而且肉質鮮嫩 尤其係中間部份嘅牛肉夠晒腍又冇渣調味已經好豐富又係唔太需要加其他醬汁.🌟迷你火炙鰻魚飯鰻魚飯非常出色 除左食到鰻魚嘅油香 外層亦燒得微微脆連埋鰻魚汁撈飯真係好好食.呢個套餐亦都包括左沙律🥗、味噌湯同飲品🍹真係好豐富 對得住佢個價錢.💫壽司定食 (十二貫) （$250）｛拖羅、油甘魚、帆立貝、三文魚腩、赤蝦、海膽、三文魚籽、鰻魚、拖羅蓉青瓜卷｝壽司定食超豐富🍣🥰當中我比較鍾意帆立貝、赤蝦同油甘魚 全部都好新鮮 都幾抵食.🌟朱古力薄荷雪糕我地點左呢兩個set 都包括左雪糕🍨食埋甜品為今餐畫上完滿嘅句號…查看更多

🥚🥚🐷新鮮刺身御膳居酒屋✨性價比：7/10🍳食物：7.5/10🌏環境：7/10🕺🏻服務：7/10💰是次消費：人均 $ 453 + 10%#蛋蛋豬 
🏝地點分類: #蛋蛋豬在西環
🍰食物分類: #蛋蛋豬吃日本菜————————吃刺身最怕吃到不新鮮的食材導致食物中毒，又或者大陣魚腥味，到底在哪裡可以吃到又新鮮又有保障的刺身呢。原來不一定在走到鬧市中心，在西營盤都可以找得到，親身體驗過食材的鮮味。今次和朋友豪吃刺身鮮物，我們除了ᴏʀᴅᴇʀ御膳套餐，還額外叫了當日飛機貨和夕食一份。豐御膳 ($458) sᴇᴛ ᴅɪɴɴᴇʀ ʏᴜᴛᴀᴋᴀ包味噌湯、飲品前菜：芥末八爪魚 - 八爪魚彈牙，芥末不會太辣又能刺激味蕾，好好迎接之後精彩的菜式。三色刺身 (牡丹蝦、油甘魚、三文魚腩) sᴀsʜɪᴍɪ: ʙᴏᴛᴀɴ sʜʀɪᴍᴘ, ʏᴇʟʟᴏᴡᴛᴀɪʟ, ᴘʀɪᴍᴇ. sᴀʟᴍᴏɴ優質魚類，三文魚腩軟綿香口，油甘魚顏色乳白帶粉紅。牡丹蝦超大隻，取走頭部隨即有大量蝦膏湧出，肉質彈牙而有黏黏感。小食：火炙帆立貝黑松露 sᴇᴀʀᴇᴅ ʙʟᴀᴄᴋ ᴛʀᴜғғʟᴇᴇ sᴄᴀʟʟᴏᴘ帆立貝連群邊彈牙，火炙過後，黑松露味和照燒汁味相映照，由外而內散發出。網燒美國安格斯牛肉眼 ɢʀɪʟʟᴇᴅ ᴜ.s. ᴀɴɢᴜs ʀɪʙᴇʏᴇ十分大塊，絕不是單人份量那麼簡單。切好一塊塊，一揭開可以見到粉嫰色的牛肉，牛味充足，調味恰當。迷你火炙鰻魚飯ᴍɪɴɪ ᴇᴇʟ ʀɪᴄᴇ幸好這個鰻魚飯細細碗，不然我們就要浪費食物了，因為這個套餐平均份量都偏大。鰻魚汁淋上表面米飯，鰻魚塊正常口味，失望是飯質比較普通。是日雪糕 ɪᴄᴇ ᴄʀᴇᴀᴍ很特別的雪糕，外表是曲奇味，但入口薄荷味十分明顯，還加了朱古力sʏʀᴜᴘ，相信時用了幾款雪糕自己混合起來，又可以食到ᴏᴇʀᴏ粒又有薄荷冰涼。夕食套餐：壽司定食12件 ($250) – 推薦* sᴜsʜɪ ᴘʟᴀᴛᴛᴇʀ 𝟷𝟸ᴘᴄs (拖羅、油甘魚、帆立貝、三文魚腩、赤蝦、海膽、三文魚籽、鰻魚、拖羅蓉青瓜卷)包前菜、沙律、味噌湯和雪糕很多魚生都與之前的款式重複，這裡就不多提了。要特別標註海膽，是我吃過最濃味的海膽，一邊咀嚼，氣味一邊攻下喉嚨。帆立貝味道很淡，拖羅蓉青瓜卷質素普通，除此以外其他壽司水準都高。不過拖羅蓉青瓜卷4小卷就計算成12件中的4件，和心中預算有點不同。整體的壽司魚生部分都特別大份，每件都保持扇形比例，例如拖羅有兩大塊蓋著小飯團，三文魚籽又快要滿瀉。釣池魚刺身一本 ($198) – 奢華之選* 整條池魚切好再重新拼合，可見整條魚上菜的宏偉，大條到很驚喜。以我平時很少吃魚生來說，這款我完全能接受而且還吃很多，吃到的是魚鮮味。肉質爽口，厚身，份量很多，完全吃不到魚腥臭味。大拖羅刺身 ($268/ 4切) 入口即融，油脂分布均勻，剛巧切到有筋的部分不能吃，不過品質物超所值。金桔檸檬梳打 ($28) ᴋᴜᴍǫᴜᴀᴛ ᴀɴᴅ ʟᴇᴍᴏɴ sᴏᴅᴀ青蘋果乳酸梳打 ($28) ɢʀᴇᴇɴ ᴀᴘᴘʟᴇ ᴄᴀʟᴘɪs sᴏᴅᴀ吃完刺身後，喝口梳打十分爽快，特飲甜度適中，價錢合理，各做到寫出的味道。享用了超多刺身，親身驗證沒有肚痛。店舖除了有固定餐牌，還有即興佐酒小食建議，及當日飛機貨參考，是種類繁多，包羅萬有的居酒屋。鳴門魚市場居酒屋 ɴᴀʀᴜᴛᴏ ᴜᴏ ɪᴄʜɪʙᴀ ɪᴢᴀᴋᴀʏᴀ @narutoichiba🚦西環西營盤第一街8號縉城峰地下2號舖(西營盤站 B1出口, 步行約1分鐘)分店：荃灣楊屋道1號荃新天地一期UG37號舖🕰營業時間：12:00 – 15:00/ 17:30 – 23:00…查看更多