籠太子點心專門店 (已結業)

本來打算去時代廣場食上海菜，點知去到連排隊都冇得排，原來要預早成個禮拜打電話訂位先有，真係好好生意。誤打誤撞搵咗呢間專做點心嘅餐廳食個下午茶，位置好方便，而且餐廳入邊嘅座位都好闊落。首先值得一讚嘅係食物都係新鮮出爐，所有食物連埋杯茶都好熱咁上枱，而我覺得食點心最緊要係夠熱！我哋叫嘅都唔係啲咩太特別嘅點心，蝦餃燒賣都做得相當有水準，蝦餃皮夠薄，燒賣夠彈牙。小籠包的確好多汁，只係略嫌接口位嘅皮做得太厚。叉燒腸嘅腸粉皮都夠晒簿。雪山叉燒包同埋糯米雞我覺得就同出邊酒樓食嘅差唔多啦。而且餐廳嘅侍應都好有禮貌，成個氣氛都相當唔錯，以上我哋食咁多嘢兩個人埋單都係$174 ，性價比相當高。

今日同好友相約晚市食點心，好友search到公司附近有間 籠太子 有得食點心，價錢又唔貴。餐廳裝修簡約之餘，又能顯出中國風，眼見都不少遊客光臨。餐牌選擇都幾多元化，而且價錢比起一段茶樓點心價錢都差不多，但籠太子好在唔洗搭枱食，免去尷尬😄是日用餐：原隻鮑魚燒賣($34)新潮食法，鮑魚燒賣，試問多少間餐廳做到料靚，價錢又合理，所以本人極力推介！ 多汁小籠包 ($24)熱辣辣小籠包，每個都有錫紙托住，確保唔會因小籠包皮夾穿而倒汁，而且味道唔錯。紅油抄手($28)共有八粒大大粒餃子，餡料豐富，皮簿餡靚最貼切，辣油唔太重，但又夠入味！四寶滑雞扎($29)四寶-火腿、豬皮、雞肉及腐皮，size大大件又好味！鳳爪排骨飯($30)&咸魚肉餅飯($30)兩個人太肚餓，一人叫左個蒸飯，分量剛剛好，米飯唔會爛，粒粒有咬口，飯同菜比較係一比一！

今日放工又諗食咩好行下行下見到有點心好似好耐冇食過就入咗去試下價錢好抵好多自創加傳統點心勁多選擇呢個雪山叉燒包外面好脆入面嘅叉燒餡料好多全部係瘦叉燒都可以咁香♥️呢個腸粉好好味入面係好脆嘅春卷外面嘅腸粉皮好滑好脆既鮮蝦春卷🍤🍤🍤蝦滑釀茄子好出色好味🍤🍆值得推介我最鍾意呢個金魚餃好可愛入面係蝦餃餡大大隻蝦係入面好滿足原隻鮑魚燒賣燒賣好好味紅油抄手 如果再辣啲會仲正呢度環境好舒服老闆娘好好人麥茶好好飲我當日去到第一日轉menu老闆娘仲為客人推介野食我地好後悔冇叫老火湯下次一定會再返嚟試埋去每日新鮮煲嘅老火靚湯見到隔離飲好足料👍🏻👍🏻👍🏻飲到好滋味咁蝦餃燒賣可以兩隻兩隻咁叫就算兩個人食都唔駛驚食唔曬

自從出現了某連鎖式點心食店後🔥，一盎兩件再不是早上的專利☀。這晚遇上了這家即製點心專門店🌟，跟老公🍋來個點心夜🥟，也算是蠻新鮮吧😄。店內裝潢有別於一般茶樓🍵，整家店被柔和的燈光籠罩💡，細看之下🧐，燈罩上有著一隻隻的白色小鳥🐦，為傳統帶來了一點時尚感💃。🔹精選老火湯🥄傳統老火湯👵，要經歷數小時的熬製🔥，而店內更標榜不加味精🚫，更是每天不同款式的✨。今天的是西洋菜豬骨湯🐽，雖是加入了豬骨🤔，但湯中的油脂不會過多😋，入口清甜😌，非常滋潤👍。🔹籠太子蝦餃皇(2粒)🥟外觀晶瑩剔透🤩，餃皮不會太厚💖，蝦肉爽滑彈牙🦐。🔹鮮蝦燒賣皇(2粒)👑燒賣大而飽滿😍，豬肉配上蝦肉的餡料🐽，入口鮮甜彈牙👍。🔹黑椒金錢肚🐮味道微辣🌶，口感爽脆🤤，最驚喜的是下面竟有少量烏冬😳！以烏冬墊底🤔，不會吸收過多的油份😲，不錯👏。🔹紅油抄手🌶皮薄潤滑😍，入口柔嫩鮮味😋，味道算不上是辣😅。🔹原隻鮮蝦腸🦐每段腸粉內都藏了一隻蝦💝，入口爽滑鮮甜😊。🔹鳳爪排骨飯🍲排骨肥瘦平均🥩，肉質軟棉腍滑😌，鳳爪的外皮不會有骨肉分離的樣子👍，白飯吸收了它倆的精華✨，滋味十足😋。🔹海皇芝士千絲卷🧀外層以一絲絲的卷著😍，外皮入口酥脆😋，絕不帶上半點油膩

今晚和媽媽在銅鑼灣吃晚飯，即興想飲個夜茶吃點心，上網發現這家新開業的籠太子點心專門店，就來試一試。茶錢只收$3，同時不收加一！各式傳統點心、蒸飯、粥品、甜點都有，最特別是有不少創意點心。原隻鮑魚燒賣鮑魚稍軟身而尚帶些嚼勁，底下的燒賣亦不遜色，入口一咬美味可口，口感軟滑柔韌。不是炸兩腸粉包著炸得鬆脆的鮮蝦春卷，外皮滑膩柔美，內裏香脆爽彈，滋味雋美。藥膳雞腳雞腳軟腍入味，柔而不爛，藥膳湯底香濃入味，純粹天然真味，沒有味精。雪山叉燒包賣相十分對辦，叉燒包焗得香脆，外層微甜，內裡仍鬆軟，餡料汁豐味美，叉燒香濃可口。煎蝦膠釀茄子將蝦膠釀在茄子之上，皮脆而茄子口感豐盈，細嚼之下蝦膠帶有蝦粒，鮮爽可口。紅油抄手共有六大隻，份量十足，抄手外皮薄嫩有彈性，醬料微辣濃郁，色澤紅亮，辣中帶甜。香滑反斗糕賣相有趣的馬拉糕，內裡鬆軟棉密，帶有微微蛋香。香芒沙律盞鮮果放在可食用的批底之中，酸酸甜甜，吃得多會有點膩。