羅麥記 (青衣城1) (已結業)

懷舊戲院既裝修 (牆上都係星爺唔同戲中角色既畫)、特別既菜色，吸引我點都要黎一試! 磚頭焗咖哩軟殼蟹飯 - 總數有三大件熱辣辣即炸既軟殼蟹，夾開軟殼蟹就係炒飯底 (幾有誠意)，而咖哩汁係另外上，可自行決定落幾多，可惜個汁唔熱，而且質地又好杰，好似開粉咁，影響左成件事....... 先食晒個飯，再切開d包食，真係好飽。 豬羅包 (兩食) - 一半係豬扒包，另一半係炸魚包，味道一般，無乜特別，可能個包太大同d醬搶晒d味。…查看更多

青衣城第二期開了，有不少開飯新選擇。不要以為只有二期有新嘢，其實一期都大執位。丼丼屋搬上二層，原來的服裝店都變成食肆。這天跟朋友來吃的是以懷舊茶記特色作招徠的羅麥記。 餐廳內最令人印象深刻的裝潢就是牆上「全院滿座」的大字，氣勢如虹。看店內座無虛席的場面，就知道餐廳內這四字絕對掛得「穩」。 餐牌圖文並茂，照片裡的佈景都花了不少心思，單是那格子檯布，已滲出不少懷舊元素。 食物選擇眾多，小食，焗飯，撈麵，中西 fusion 菜式及甜品樣樣俱備，心大心細之下，我們才得出以下清單：- 蝦多士- 麥SIR 乳鴿仔- 磚頭焗咖哩軟殼蟹飯- 黑松露卡邦尼撈丁- 懷舊香蕉船 蝦多士 $60蝦多士這食物不難做，但很少餐廳願意做，因為工夫多，而且成本不少。蝦多士要好吃，蝦肉一定要夠多，多之餘亦要花時間和工夫將它打至起膠，現今愈來愈少餐廳會做了。這碟蝦多士有5塊，份量尚可，賣相雖未至於超吸引，但也不會影響食欲。蝦多士新鮮炸起，外皮脆而不覺油膩，實屬難得。蝦膠足料彈牙，吃起來啖啖肉。表面加上了蔥花芝麻更增加了香味，值得一試！麥SIR 乳鴿仔 $58 通常在酒樓才會吃到的乳鴿，竟然讓我在這裡有機會嘗到，自然不會錯過。雖然我跟朋友只能一人一半，但都很滿足！乳鴒皮香肉嫩，滿是肉汁香油，我可是吃得津津有味呢！磚頭焗咖哩軟殼蟹飯 $95 我們發現這個焗飯系列差不多是每桌客人的必食之物，可能因為大份夾飽肚吧！磚頭焗飯有多個配搭選擇，我們想吃個特別的，就選了咖哩軟殼蟹。 磚頭焗飯外形巨大，麵包磚內充滿飯粒之餘，頂部更舖蓋著大大隻軟殼蟹，十分吸睛。麵包磚邊緣焗得金黃帶焦香，而軟殼蟹炸過，吃起來酥脆香口；沾上咖喱汁吃，滋味無比。 磚頭內的是白飯，要是能變為炒飯底就完美了。朋友更貪心，笑高要是咖哩汁內可以加入薯仔的話，更能夠增添層次，這飯會更完美呢！黑松露卡邦尼撈丁 $68 看到黑松露和卡邦尼，我就已經瘋掉了。當這個口味與出前一丁麵配搭起來，又不知有甚麼火花呢？撈丁一來，香濃的黑松露味甫即傳來；快速將温泉蛋拌勻，生蛋汁消失得無影無蹤後，就是我可以開動的時候了。享用的時候，味蕾和嗅覺都被芝士香和黑松露的香味充斥著，所以，每一啖都吃得超滿足。原來，出前一丁可以取代意粉的。懷舊香蕉船 $40沒想過，在茶記也可以吃甜品，毋須轉場。有得揀，當然揀香蕉船來懷緬一下小時的快樂。「香蕉船」，吃的是回憶，小時候哪有這麼多甜品吃？一次過可以吃三個雪糕球已經令人很滿足。這個香蕉船上，左右兩側以香蕉圍著中間的三個不同口味的雪糕球。一口香蕉，一口雪糕，很久沒有這樣吃雪糕，吃香蕉了。雪糕慢慢地在口內溶掉，小時的快樂回憶也慢慢在腦海浮現。…查看更多

晚上七時，新開張的<羅麥記>全院滿座，懷舊裝潢像七十年代的電影院，餐廳多款的地道美食，讓味蕾也重温美好時光。黑松露卡邦尼撈丁 $68卡邦尼撈丁是中西合璧的菜式，新穎配搭令人留下深刻印象。撈丁一上枱，飄來濃郁的黑松露香，拌勻温泉蛋和芝士粉，撈丁入口稠密，柔滑的白汁香甜，配合煙肉，啖啖滋味、窩心! 出前一丁代替意粉，帶來彈牙口感，著實不錯。避風塘鮮魷 $58避風塘鮮魷是必點推介，炸至甘香酥脆，薄脆的炸漿，包著有嚼勁的鮮魷，口感脆而可口。表面舖滿蒜頭、乾蔥及椒粒，惹味香辣的味道，十分吸引! 蝦多士 $60蝦多士香脆油潤，蝦膠夾合芝麻和莞茜，沾上沙律醬，超級邪惡。只是莞茜略嫌奪過蝦膠的鮮味，我認為不添加，感覺更佳。磚頭焗咖哩軟殼蟹飯 $95磚頭焗咖哩飯份量巨型，麵包磚焗至邊緣焦香，3隻金黃軟殼蟹及滿溢的咖喱汁，令人胃口大開! 切開麵包磚，米飯濕潤，配合酥脆無比的軟殼蟹，是雙重美味。有咖喱汁另外附上，可以跟據口味作調較，如果咖喱中有薯粒點綴，感覺更美味。麥SIR乳鴿仔 $56乳鴿仔炸至油光亮澤，外皮脆卜卜，咬開表皮，油香滿佈，吃到舔舔脷。只是內裡肉汁未算豐盛，但整體不錯。蜂蜜紅豆西多士 $28蜂蜜紅豆西多士是邪惡的化身，把大大塊牛油，塗上新鮮熱辣的西多士，牛油慢慢溶化及被吸收，令人垂涎! 西多士內層夾滿紅豆蓉，蜜甜、軟綿，加上蜂蜜的升華，是嗜甜者的摯愛! 懷舊香蕉船 $40懷舊香蕉船是最簡單的味道，香蕉夾著3球雪球，分別是芒果及芋頭味，配上朱古力醬和topping，甜入心扉! 我很貪心地想，如果雪糕可以自由選擇口味更佳。總括而言，<羅麥記>價錢大眾化，上菜速度快，同幾位好友幫襯，可以試到更多元化的美食。…查看更多