Minato

同老best慶祝生日 由於好少喺香港食高級鐵板燒，都想搵一間CP值高嘅try try。餐廳位於巴士總站同會展地鐵站位置，非常方便。 而餐廳環境非常寬大，裏便有分鐵板燒和Omakase。今次我哋揀鐵板燒二人餐，港。甘鯛魚值得一讚，廚師首先帶有魚鱗嘅魚皮慢慢煎炸形式烹煮，炸完嘅魚皮開花一樣咁靚✨👍🏻👍🏻 A5和牛廚師建議厚燒口感會更好，油脂豐富，的確和牛係令你飽嘅其中一道菜🐄 而法國鵝肝很有份量，食之前忍唔住一齊碰杯一下🪿在享受晚餐過程中，廚師亦會主動介紹每一道菜，同我們有傾有講，互動感十足。整體嚟講，係一個decent 既晚餐🤌🏻 同朋友有一個愉快的晚上。但Book位嘅時候又同侍應講有朋友生日，對方亦表示生日會送一個小蛋糕，最後等咗好耐仲話準備緊，但最終都冇嚟到😪少失望…查看更多

.灣仔·港灣海陸風味薈萃詮釋嶄新用餐體驗.Minato📍灣仔港灣道23號鷹君中心地下G4-G6號舖.➰香港一向是美食天堂匯萃全球美食，相信不少朋友對餐廳美食都會出現選擇困難症，近日朗廷集團旗下的「Minato」新張開幕，以接壤海與陸的「港」為意象，主打融匯三大日式奢華料理體驗，一間餐廳囊括廚師發辦，鐵板燒及懷石料理，全面滿足食客的需求。.餐廳以石木系裝潢為主調，佔地寬廣，分為不同用餐主題區域，走高雅簡約風格，餐桌之間的裝飾充滿藝術氛圍，令人寫意投入美食氛圍，事不宜遲，今日與好友到訪體驗了鐵板燒的部分。.✥ 前菜 ⭐️4.1/5⭐️✥ 刺身 ⭐️4.2/5⭐️✥ 燒金槍魚鮫 ⭐️4.2/5⭐️❀ 甘鯛魚 ⭐️4.2/5⭐️❀ A5 宮崎和牛西冷厚燒 ⭐️4.3/5⭐️𖥕山椒銀魚薑粒炒飯  ⭐️4.1/5⭐️𖥕 時令湯及漬物 ⭐️4.1/5⭐️𖥕 日本時令水果 ⭐️4.1/5⭐️.侍應率先奉上前菜，包括有溫室蕃茄、芝麻豆腐、厚燒玉子以及鱈魚芝士。刺身則分別有拖羅、帆立貝以及章紅魚刺身。各款亦擺盤精緻，刺身非常新鮮。.接著再奉上燒金槍魚鮫，魚油油脂豐裕，令人大快朵頤。同時間，師傅亦開始準備甘鯛魚立鱗燒，花費功夫繁複，今晚師傅亦非常風趣幽默，令會席氣氛生色不少，最後在加上秘製的柚子白麵豉汁後，一道澎湃奪目的甘鯛立鱗燒終於完工，魚鱗肉眼可見的爽脆，魚肉細膩滑嫩，師傅功力十足，非常出色。.再到主菜部分的A5宮崎和牛西冷，師傅率先讓我們相機食先大飽眼福，A5和牛油花分佈令人垂涎，急不及待等師傅將西冷厚燒上枱，果然入口充斥和牛油脂感，非常滿足，最後再以山椒銀魚薑粒炒飯及日本產的美味密瓜完美作結。.➰總結餐廳的簡約高雅裝潢率先令人眼前一亮，侍應大方有禮恰如其分，師傅幽默風趣炒熱用餐氛圍，令整晚客人都滿載而歸，加上餐廳主打日式三大料理用餐區，令人不其然有興趣嘗試其他用餐體驗，喜歡新鮮用餐體驗的朋友務必到訪一試。.…查看更多