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2023-03-12
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Sky726 位於 T.O.P. 隔離,行完一日街行幾分鐘就到餐廳,好方便~上到最頂嘅25樓,一出𨋢就留意到餐廳嘅佈置,成個天花佈滿小燈,好有情調~晚餐時段嚟可以由日落睇到夜景,去到夜晚嘅景色如繁星點綴一般,同餐廳嘅佈置互相映襯.前菜叫咗燒焗南瓜湯、流心水牛芝士伴蕃茄同香煎煙薰慢煮北海道帶子。南瓜湯用燒焗方式製成濃湯,令南瓜嘅甜味突出,而且又濃郁又滑。水牛芝士配蕃茄排得好精緻,切落去真係幾流心,本身食芝士有啲漏,但配埋番茄個配搭就較易入口,配搭一流~帶子就好厚肉,中間配以菇同石榴粒,令整體味道更加昇華!主菜就叫咗兩款意粉 - 意大利手卷意粉伴野菌、珍寶虎蝦意大利飯伴龍蝦牛油汁。手卷意粉比較少見,係比較硬身嘅意粉,只是略嫌辣肉腸太多,但咁樣先可以令意粉更有味。至於意大利飯,唔係煮得過軟或太硬,完全吸收哂龍蝦汁嘅味道,加埋啖啖虎蝦肉,味道一流!成餐食咗大約每人$500 ,好抵食。雖然望落每碟唔算大份但食落又幾飽。而且食物選擇都唔少,主菜亦設有素食選擇,非常貼心。除咗係拍拖/紀念日好去處,餐廳寧靜嘅格局亦適合老朋友聚舊傾談一番.
晚餐時段嚟可以由日落睇到夜景,去到夜晚嘅景色如繁星點綴一般,同餐廳嘅佈置互相映襯.
流心水牛芝士伴蕃茄
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燒焗南瓜湯
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香煎煙薰慢煮北海道帶子
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前菜叫咗燒焗南瓜湯、流心水牛芝士伴蕃茄同香煎煙薰慢煮北海道帶子。
南瓜湯用燒焗方式製成濃湯,令南瓜嘅甜味突出,而且又濃郁又滑。
水牛芝士配蕃茄排得好精緻,切落去真係幾流心,本身食芝士有啲漏,但配埋番茄個配搭就較易入口,配搭一流~
帶子就好厚肉,中間配以菇同石榴粒,令整體味道更加昇華!
意大利手卷意粉伴野菌、辣肉腸及巴馬臣芝士
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珍寶虎蝦意大利飯伴龍蝦牛油汁
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主菜就叫咗兩款意粉 - 意大利手卷意粉伴野菌、珍寶虎蝦意大利飯伴龍蝦牛油汁。
手卷意粉比較少見,係比較硬身嘅意粉,只是略嫌辣肉腸太多,但咁樣先可以令意粉更有味。
至於意大利飯,唔係煮得過軟或太硬,完全吸收哂龍蝦汁嘅味道,加埋啖啖虎蝦肉,味道一流!
成餐食咗大約每人$500 ,好抵食。雖然望落每碟唔算大份但食落又幾飽。而且食物選擇都唔少,主菜亦設有素食選擇,非常貼心。除咗係拍拖/紀念日好去處,餐廳寧靜嘅格局亦適合老朋友聚舊傾談一番.
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