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2016-02-22
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情人節的確是個(女生覺得)非常甜蜜的節日,想跟愛侶浪浪漫漫、溫溫馨馨的吃一頓精緻的情人節晚餐,最好當然是親自下廚啦!!!不過廚藝未有很優的話,還是好好做功課,訪尋一下坊間的情人節晚餐吧!!!今年GREEN@Hotel Icon的Valentine's day set dinner 相信是不錯的選擇啊!!!集cafe與酒吧於一身的GREEN原來是位於全球最大之一的室內垂直花園旁邊,難怪樓底那麼高,非常有空間感啊^^四道菜的Valentine’s Day set dinner 包括:- 煙三文魚柳伴魚子醬- 香煎鴿胸配鵝肝黑松露砵酒汁- 龍蝦東星斑柳配薑味朱古力白酒汁 或 肉眼牛扒配芝士薯球- 玫瑰香檳士多啤梨朱古力布甸- 餐茶及香檳兩杯HK$1,888 (另收加一服務費)浪漫氣氛下,怎能缺少一點酒精呢!!情人節套餐包括了兩杯 G.H. MUMM Cordon Rouge Brut N.V.瑪姆紅帶香檳❤Cheers~❤味道酸甜易入口的香檳,酒精度不高,女孩子一定喜歡^^ 在微氣泡中看著另一半,相信更動人更吸引呢!!!進餐前可以先吃點麵包,我選了橄欖麵包和芝士脆條。塗麵包的醬料也有點心思啊
情人節的確是個(女生覺得)非常甜蜜的節日,想跟愛侶浪浪漫漫、溫溫馨馨的吃一頓精緻的情人節晚餐,最好當然是親自下廚啦!!!
不過廚藝未有很優的話,還是好好做功課,訪尋一下坊間的情人節晚餐吧!!!
今年GREEN@Hotel Icon的Valentine's day set dinner 相信是不錯的選擇啊!!! 集cafe與酒吧於一身的GREEN原來是位於全球最大之一的室內垂直花園旁邊,難怪樓底那麼高,非常有空間感啊^^
四道菜的Valentine’s Day set dinner 包括:
- 煙三文魚柳伴魚子醬
- 香煎鴿胸配鵝肝黑松露砵酒汁
- 龍蝦東星斑柳配薑味朱古力白酒汁 或 肉眼牛扒配芝士薯球
- 玫瑰香檳士多啤梨朱古力布甸
- 餐茶及香檳兩杯
HK$1,888 (另收加一服務費) 浪漫氣氛下,怎能缺少一點酒精呢!!
情人節套餐包括了兩杯 G.H. MUMM Cordon Rouge Brut N.V.瑪姆紅帶香檳❤ Cheers~❤
味道酸甜易入口的香檳,酒精度不高,女孩子一定喜歡^^ 在微氣泡中看著另一半,相信更動人更吸引呢!!! 進餐前可以先吃點麵包,我選了橄欖麵包和芝士脆條。
塗麵包的醬料也有點心思啊!
(由左起) 無鹽牛油、橄欖醬、忌廉芝士醬
健康一點可以選擇橄欖醬,我非常喜歡黑橄欖的香味呢!!
而最美味的絕對就是惡魔的忌廉芝士醬了,芝士味香濃,還有小片金箔點綴^^
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Balik Cut Smoked Salmon and Caviar with Fingerling Potatoes Salad
超厚片的煙三文魚,有口感亦很有滿足感^^
魚子醬的點綴,為煙三文魚的鮮美添加了層次感。
火箭菜下的是煙肉薯仔沙律,越嚼越有芝麻香味的火箭菜,加上口感綿糯的薯仔沙律非常夾,而且還很有飽足感^^ 香煎鴿胸配鵝肝黑松露砵酒汁
Pan-seared Pigeon Breast with Foie Gras Truffle Port Wine Jus
鵝肝煎得外香脆、內滑嫩,沒有吃得一口油的!
(不過莉莉人不太吃鵝肝的,所以只嚐了兩口就餵給了同桌的另一半了>D<❤)
香煎鴿胸肉很嫩,可能平日較少吃鴿,最多也是燒乳鴿或者醉鴿,一般吃到的鴿肉都沒那麼嫩呢!!
碟上鋪著的碎碎米粒好像是非洲小米,吃著有像印度香料味道,很惹味啊!!!
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Baked Spotted Garoupa Fillet and Lobster Medallion with Ginger Flavour Chocolate Chardonnay Reduction 龍蝦肉非常彈牙爽口,東星斑柳肉質很鮮嫩juicy,最期待的薑味朱古力白酒汁出奇的美味,與海鮮魚肉非常夾,濃稠的質感帶著一絲甜味餘韻,很sweet呢❤
底下鋪著吸滿醬汁的菠菜、青瓜蔬菜薄片,很健康呢^^
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Rosé Champagne with Strawberry Chocolate Pudding
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當甜品一上場,女孩子都忍不住驚呼連連,內心無不被它溶化,實在太漂亮了吧!!! (相機絕對要先吃^^)
紅色的朱古力球外殼有個心型洞洞,內藏甜蜜玄機❤
碟上的紅莓、藍莓、士多啤梨都精緻的點綴了金箔和乾花等,還有酸酸甜甜的香檳啫喱^^ 在朱古力球殼內,新鮮的什莓底下原來是朱古力布甸,質感絲滑濃郁,比較像朱古力mousse,甜度恰好~加上新鮮酸甜的什莓,配合得非常好呢^^❤ 為晚餐留下了精緻完美的句號! 餐茶方面,莉莉人選擇了熱Mocha,是有品質保證的illy咖啡啊^^!!
題外話/補充資料:
在情人節這個容易出血的日子,以這個優惠價錢可以享受到酒店級的浪漫環境氣氛和精緻美食 (還有coupons紀念品啊~),很超值呢!!!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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