金米鍋 (已結業)

天氣轉涼,，又係時候去打邊爐，今次我同朋友一致想食粥底鍋，所以就揀左銅鑼灣L square樓上呢間好似新新既粥底邊爐餐廳喇~~坊間有好多粥底火粥，但佢地通常都係食到最尾先放材料+米煮，今次呢佢係用白粥底，上嘅時候已經煲到好綿，咁因為我同朋友都鐘意食蟹，所以揀左爆膏蟹粥底 $188，法國面包蟹一隻，上到黎見到勁多蟹膏，真係不得了~ 跟住有桂花蚌 $88新鮮爽口彈牙~~ 份量亦都多!爽口墨魚鬚 $88佢唔係水魷魚係墨魚!! 好少有打邊爐用墨魚, 我見到啲墨魚鬚大喜!!! 好彈牙新鮮好好味!! 草鯇魚片 $58好新鮮好甜，朋友表示好滿意~ (因為我唔好魚所以no cmment haha) 美國肥牛片 $88 放入粥度滾，佢入口好滑，感覺好似食緊滑牛咁，嗰下幾驚喜!!!炸魚皮 $48，真係皮脆可口，用嚟送粥咁梗係冇得彈我覺得一打邊邊，點都一定要叫魚皮，魚皮配粥底一啲都唔怪仲幾夾! 粥底好綿無好多米，所以打邊爐係唔怪既個感覺~ 食哂order嘅食物之後就可以落料去煮粥啦，配料有生菜蔥花，脆脆，我地淨係加左生菜蔥花一齊食，期間因為侍應會不斷refil粥底l ，我地好似2個人食左1公升既粥咁….飽到

打邊爐最緊要用料新鮮！我同朋友們最鐘意就係海鮮粥底邊爐！海鮮既鮮味融入粥底，係超級好味哩～朋友帶我地黎金米鍋，估唔到地段，環境同食物都唔錯喎！粥底我地要左爆膏蟹粥底，用上原隻法國麵包蟹，真係超超多膏呀～～打邊爐點少得丸類，所以我地點左蟹籽墨魚滑 及 台灣香菇貢丸。墨魚滑超彈口，而且份量都算多！至於台灣香菇貢丸，每盤有8顆，我未影得切相已被放進爐中台灣香菇貢丸 外貌普通，但非常有口感及香味，值得叫呀！象拔蚌打邊爐唔係度度有得食，一來怕唔新鮮；二來處理麻煩⋯呢度有象拔蚌都只係$388，只可以刺身食用；怕生既可以灼一灼，鮮味十足！話明海鮮邊爐，我地仲點選左澳洲桶蠔。隻隻都係大過隻手掌，而且清洗乾淨，食得放心！海鮮配粥底，其實都夠晒，次次都眼闊肚窄⋯ 好在唔係叫得多！輕輕鬆鬆同朋友打邊爐，傾下計，咁又一個愉快晚上。