好燒式串燒專門店 (富祐閣)

天氣開始涼，最適合就是吃串燒了~  這夜我們來到元朗的一間串燒專門店用餐，對於住在這區多年的我，地點實在相當方便!!餐廳逢星期日至星期四 (公眾假期前夕除外) 燒蠔及生啤也有買一送一優惠，如此吸引，當然不能錯過😊枝豆甫坐下，店員即送來一客免費枝豆，相當貼心~ 枝豆外觀翠綠，軟硬度適中，作為前菜就最適合不過~鹹檸七/ 鮮檸七吃串燒又怎少得凍飲呢? 友人選了鹹檸七，至於我則選了鮮檸七; 大大杯冰底及新鮮檸檬片，再加上一罐七喜，酸酸甜甜夠哂爽!!煙肉燒蠔 (買一送一)大量鹹香惹味的煙肉片，配以即烤燒蠔，蠔肉仍然保有蠔汁，鮮嫩好吃~蒜蓉燒蠔 (買一送一)超級爆多的蒜蓉，配以嫩滑蠔肉，亦相當不俗!!鹽燒牛舌芯極度愛吃牛舌的我，差不多每次見到烤牛舌串都必定要吃~ 這店的牛舌芯相當爽滑，只需簡單以鹽來烤已經相當滋味😊低溫去骨燒乳鴿平時乳鴿就吃得多，但去骨的還是第一次見到，對於最怕弄髒雙手的我，去骨乳鴿就最方便了~ 乳鴿外皮烤得香脆，內裡肉質則略乾了一點，不過預先去骨就是它的優點~頂級安格斯牛小排選了7成熟的牛小排，擺盤相當精緻，牛小排烤得粉嫩，看着也很有食慾~ 外層微焦的牛小排，肉味濃郁不會韌，只需配上黃芥末作調味，已經很足夠!!黑松露野菌雞肉扁意粉大量的黑松露醬，配上爽脆野菌及嫩滑雞肉，以及有嚼勁的扁意粉，想不到燒烤店的意粉出品也如此出色~燒日本芝士年糕一客兩件的芝士年糕，外層少甜亦烤得香脆，內裡是軟滑拉絲芝士，作為餐後甜品就最適合不過😊與朋友吃吃喝喝，就渡過了愉快一夜，不知下次，我們又去那裡用餐呢~…Read More

放假約了家人在吃個串燒，得知這裏開了一間新開的串燒店，便提早過來吃晚餐，再逛逛元朗。甫坐下，店員先端上一碗熱湯。蜂蜜綠茶($20)，甜蜂蜜綠茶配辣串燒，可解辣。蒜蓉燒蠔($36)，蠔的頂層蓋滿蒜蓉，增加燒蠔的惹味度。什菌燒蠔($36)，菇類多，蓋滿燒蠔，爽滑的菇與滑蠔帶出兩種不同的口感。白汁芝士燒蠔($36)，白汁芝士完全蓋滿燒蠔，適合芝士愛好者。蟶子皇(兩隻)($120)，新鮮爽口，燒過後仍不失其鮮甜和多汁，反而更加惹味，是必點的海鮮。蒜蓉燒茄子(原條)($40)，是招牌食物之一。個人比較喜歡原條，頂層蓋滿蒜蓉和少量辣粉，燒過後的原條茄子，茄子肉呈拉絲狀，有點像吃拉絲芝士。拌蒜蓉吃非常香口，茄子香滑又如拉絲。𨞧座也點了這款。牛油金菇包($40)，以錫紙包着金菇，牛油滿蓋每一條金菇。新鮮的金菇爽口。熱吃能嚐到非常香郁的牛油味。看到𨞧座也點了這款食物，可見其甚受觀迎。黑松露什菇墨西哥薄餅($52)，帶着微微的黑松露味，香脆的墨西哥薄餅夾滿什菇，是飽肚之選。泰式炸蝦餅(4件)($60)，蝦肉量多，炸得鬆脆。把香熱的蝦餅蘸上泰式甜酸醬，會吃得更惹味。黑松露菌蝦多士(4件)($68)，蝦多士要蝦肉多才好吃，這款蝦肉量多，蝦肉爽滑，頂層加上黑松露醬，能同時到黑松露香和蝦的鮮味。多士鬆脆，是這裏必點的菜餚。鹽燒牛舌串($30)，牛舌厚肉，燒過後更能散發出牛肉的香氣。鹽燒更能突出牛舌的肉味。煙肉露筍卷($22)，香脆煙韌的煙肉包着新鮮爽脆的露筍，呈現兩種煙燻肉類和蔬菜的爽口，是必點的串燒。菠蘿($20)，菠蘿切粒，再被整齊地放在菠蘿皮上，一口一粒菠蘿，方便食用。燒過後的菠蘿香甜多汁，一解油膩和飽滯感，最適合用來作為串燒晚餐的結束。…Read More

今日下班跟老公撐檯腳，老公想吃一些香口既野食，所以就黎左呢間串燒店食下串燒、小食。不過呢間店食物款式好多，不單有串燒，仲有意粉、飯、小食、海鮮的，所以唔洗怕食串燒店會食唔飽呀，因為款式好多。一坐下睇下餐牌，好多唔同款既串燒、海鮮、小食，花多眼亂，所以都揀左一陣子先決定食咩。仲有餐前湯附送，好窩心。今日的是野菌湯，又香又cream…味道香濃，好好味呀。之後食物都慢慢地一一送上，呢款特色蒜蓉包配原粒蒜頭真的是超好味呀。有四片又香又脆既蒜蓉包$40，開初我就咁食已覺得好香好惹味，之後店員跟我們介紹可以把碟上的原個蒜蓉粒都刮出來，塗在麵包上，真的超香超濃味呀，第一次咁樣食蒜蓉包，蒜蓉味超出超惹味，十分喜歡。串燒到了，我們點了數款串燒，分別有煙肉露筍卷$22，十分香，煙肉肉汁加上爽脆露筍，既清新又濃味。正。雞肉腸2串，$16，我們都十分愛食雞肉腸，啖啖肉又香又好味。羊肉串$22，又香又濃味，啖啖肉的，愛吃羊的又點可以放過。西班牙黑毛豬肋串，$30一串，豬肉味好濃好重，啖啖肉，而且肉汁多的，豬肉又腍身，相當惹味。我們都好喜歡呢串黑毛豬。呢類仲有大量邪惡又好味既野食，呢款芝士煙肉焗大啡菇，$50，真係超邪惡超好味呀，芝士鋪蓋了大啡菇的表面，一切下大啡菇，芝士一湧而出，香氣撲鼻，啖啖都食到濃濃芝士香、煙肉的口感同咸香，仲有大啡菇既juicy，十分之美味呀。必試。蠔都相當之好味，各$36一隻，看到餐牌上有四款唔同口味的蠔，所以決定每款都點一隻，試一試唔同口味。分別有煙肉燒蠔、蒜蓉燒蠔、什菌燒蠔、煙肉芝士燒蠔。每一款口味都各有獨特之處。而我最愛就是蒜蓉燒蠔，因為蒜蓉會令蠔更濃郁更惹味。而老公則最愛煙肉芝士燒蠔，他愛芝士味，跟蠔好夾，又肥美又好味。蠔肉又肥美又大隻，十分吸引。蒜蓉燒茄子，$40，茄子可以點選原條或切片，我們點了原條，嘩，十分之香蒜蓉味，茄子變得腍身，吃起來又綿又多汁，配埋蒜蓉又邪惡又好味。好吸引，而且油份唔會太多，讚。燒雞全翼，$22一隻，好喜歡雞全翼的，啖啖肉又香又好味，雞肉仍保持到多汁肉嫩，火侯控制得相當之好。好好味最後呢款又係超邪惡的食物，黑松露菌蝦多士$68，超好味呀，黑松露味超香超正，而且份量都好多，我把黑松露均勻地塗在蝦多士上，令每一啖都會嘗到黑松露的香氣。蝦多士十分多脆，中間的蝦肉又彈牙又爽口，味道好正，又惹味，口感又香脆，超邪惡超好味呢。餐廳的食物水準高，仲有好多唔同款式，正呀。…Read More

燒烤店在旺角太子有分店，元朗店最近新開張，一於幫襯下。店面不算大，但獨享L型玻璃墻，感覺開揚舒適。店鋪的位置非常適合做燒烤，店外行人路寬敞，對出就是公園。我下午茶時段去，但都覺得晚上燒烤氣氛應該一流。燒烤真的不錯，食材新鮮，精緻可口。肉串燒：點了和牛肋串、陰公豬、鴨胸串和安格斯牛肋串。第一次嘗燒鴨胸串，口感扎實，有些許熏的味道。海鮮燒：點了醃肉燒蠔和蒜蓉扇貝，鮮甜惹味。蔬菜燒：只點了娃娃菜，香甜，不油膩。餐廳服務都幾貼心，店員會介紹每道菜，還推薦法式芥末，吃燒烤佐芥末味道更突出。值得一提的是，餐廳還提供意粉，適合親子家庭，大人食燒烤，細路食意粉，果然貼心。…Read More