Marco's Oyster Bar & Grill (彩鴻酒店)

今晚約了朋友在佐敦晚膳，餐廳地方寬敞，溫馨佈置，晚餐時段更有歌手獻唱經典金曲，平添不少歡樂氣氛。除了生蠔之外，餐廳還提供多款西餐菜式，讓顧客品嚐不同口味。精選晚餐包括：沙律、湯、主菜、飲品，還可以特價追加甜品。「香煎挪威三文魚」煎香三文魚，肉質細嫩，配上滋味香草醬，伴三文魚一起吃，味道更佳，我最欣賞。配菜還有新鮮即炸的香脆薯條及新鮮沙律菜。「肉醬闊條麵」惹味的肉醬配合有質感的意大利闊條麵，茄汁味道調校出色，份外滋味。「煙三文魚沙律」煙三文魚又是另一番滋味，略帶甘甜，沙律菜以爽口的火箭菜為主，配上生菜及車厘茄，自行添加檻欖油和黑醋，酸酸甜甜，是開胃的前菜。。「牛肝菌忌廉湯」濃郁的口感和香味，滲透味蕾。「自家製提拉米蘇」上面蓋滿朱古力粉，中間是多層香濃忌廉，朱古力味濃。「咖啡」香濃即磨咖啡，口感也不錯。陶醉在懷舊經典金曲之中，一邊享用美食和細心的服務，渡過了歡樂的一晚。…查看更多

餐廳座落在佐敦一間酒店的一樓，歐陸風格設計。還有外籍駐場歌手，以英文抒情歌曲為主，增添不少浪漫氣氛。  ✨️ 煙三文魚沙律煙三文魚肉質細嫩，配以新鮮沙律菜作為前菜。✨️ 牛肝菌忌廉湯濃稠的牛肝菌忌廉湯帶濃郁的牛肝菌味道。還有爽口的牛肝菌粒粒，熱呼呼的，不錯。✨️ 紐西蘭羊架我們點了七成熟。羊肉肉質細嫩，沒有很重的羊騷味；添上帶微甜的薄荷醬，帶來清新口味。✨️ 海鮮意大利飯海鮮種類不少，蝦、蜆、青口和魷魚，還有龍蝦鉗，新鮮味美。口感煙韌的意大利飯吸收了海鮮的鮮甜味，也不錯。🍹 凍檸檬茶清爽不澀。…查看更多

「Marco's Oyster Bar & Grill」是提供生蠔、意大利菜和歐陸菜為主的餐廳，我較早前已經品嘗多國出產的生蠔，今晚要嘗全豬晚餐。脆炸德國鹹豬手~原隻的鹹豬手切好上碟，皮香酥脆又不油膩，肉質香滑，味道剛好，有肉香且不會過鹹。煙三文魚沙律~非常可口開胃的前菜。牛肝菌忌廉湯~牛肝菌營養豐富，打碎的牛肝菌和忌廉做湯，香味濃郁，幼滑可口，好味道到竟然忘記打卡添！餐包~鬆軟暖烘烘的，塗抹少許香軟牛油，好吃喔！厚切極品黑毛豬鞍~肉質鮮嫰鬆軟，肉味香濃美味！純正意大利卡邦尼意粉~選用意大利煙肉和36個月醃製芝士，大廚在我們餐桌附近烹調，過程由意粉加入淡忌廉煮，再加入蛋黃，熱溶巨型芝士後，將意粉放入攪拌，讓意粉吸收芝士，最後灑上芝士粉及胡椒碎，過程一絲不茍。我一向不愛芝士，但也有嘗味，芝士口感雖然濃稠，但沒有令我難接受的「芝士臭」味道。用餐大堂有外籍男歌手獻唱民歌與經典西曲，動聽之餘而且很有歡欣氣氛！我訂座的同時，在網上預定特價的一磅藍莓芝士蛋糕外賣，回家後急不及待要嘗味，藍莓醬與芝士蛋糕是分開包裝，芝士蛋糕口感綿密香滑，添加藍莓醬是很美味的配搭。結帳後送給我們的五折優惠券。…查看更多

叫左個二人套餐先嚟個煙三文魚沙律跟係蒜蓉飽嚟呢度都係想食生蠔，咁就叫一打啦。原來生蠔餐牌嘅蠔由上而下排序，係由淡到濃，嚟到佢會提我地由淡口食先。總共叫左6款，法國Fine De Claire有海水鐵銹味，法國Gillardeau非常厚肉creamy。澳洲Coffin Bay最驚喜，肉質淡黃，不厚，但味最濃最回味。一打生蠔送一支紅/白酒，不過我地唔飲酒，轉左兩杯fruit punch。法式焗田螺比較乾，薯蓉好食龍蝦濃湯有龍蝦味，有龍蝦肉粒，味道不錯，重點係非常夠熱，連碗都有溫過，呢啲細節位好重要。威靈頓牛柳，叫左五成熟。佢會叫你影相先，跟住係你面前切。中間真係五成熟，但頭尾就熟左啲。已經係我食過算好嘅，但未係我心目中嘅威靈頓牛柳。如果酥皮厚啲啲，再鬆脆啲就完美。兩人食每人食到兩件，唔算細舊。正宗意大利卡邦尼意粉，現煮㗎，最後仲要係舊燒熔嘅大芝士入而撈下先上碟。平時我對卡邦尼真係麻麻地，但食過呢間要改觀。正宗嘅原來係咁好味。意粉做到al Dante，配上好乾身好脆嘅煙肉，汁濃，最後仲要被燒熔嘅芝士包住，味道十分香濃。現煮香橙酒煮班戟雪糕，最後倒入橙酒果刻好精彩，有得食有得睇。賣相好都要好味，橙皮絲有微苦，橙汁甜，有酒香，配雲呢拿雪糕啱啱好。小結：平時無服務嘅都要畀加一覺得好無謂，但呢餐好精彩好值得畀。除左每道菜都慢慢上，可以邊食邊聽live music外，有幾個菜仲係現煮現切，呢啲咁有服務嘅餐廳收加一好合理。今晚個結他手每枱都嚟唱一首歌，氣氛好好。…查看更多

朋友告知這餐廳食物不錯，還有駐場歌手，可以一邊聽歌，一邊享受美食。 聽來不錯，就走去試試！餐廳座落在佐敦一間酒店的一樓。拾級而上，已聽到悦耳的歌聲。到了餐廳樓層，見到歐洲式裝潢，感覺很好呢。❣️ 牛肝菌忌廉湯濃稠的牛肝菌忌廉湯，牛肝菌味道非常濃郁。伴以表面脆口，內裏綿密的法國餐包。法國餐包熱呼呼的，蘸點濃郁的牛肝菌忌廉湯，完美配搭。❣️ 煙三文魚沙律肥美的煙三文魚，肉質細嫩。鮮嫩的沙律菜，添加了沙律醬，醒胃的前菜。❣️ 紐西蘭寶雲酥羊架 外層帶酥脆，內裏肉質細膩，已移除了多餘的脂肪和筋。是我喜愛的七成熟。添上燒汁更惹味。紐西蘭羊架的好處是既帶羊肉味，卻沒有很重的羊騷味。❣️ 海鮮意大利飯鋪滿了海鮮的意大利飯，海鮮香氣飄飄。帶子、蝦、蜆、青口和魷魚，還有龍蝦鉗 全都海鮮新鮮味美。煙韌的意大利飯盡吸收了海鮮的鮮甜味，啖啖滋味。🥮 Marco's 迷你奶黃月餅有意外驚喜，店員送來一個迷你奶黃月餅，說是自家出品，免費讓我們嚐嚐。喜歡的可向他們訂購。奶黃月餅皮薄，奶黃甘香細滑，不感甜膩，果然不錯。☕️ 熱咖啡最後喝一杯香濃的咖啡，心感滿足。駐場外藉歌手主要獻唱英文抒情歌曲，但他亦會獻唱普通話歌曲，現場氣氛不錯。…查看更多

為慶祝週年紀念去了這間餐廳食2人餐，事實上係第二次嚟，不過上次去係佢喺荃灣的分店。這一間餐廳其實幾易搵，係壽司郎隔離條街直行入去就搵到。餐廳本身喺酒店2樓，一入去要喺大堂櫃位量體溫。餐廳裝修以歐洲餐廳風格，有樂手駐場演奏西方樂曲。(因為不是那個年代人所以唔知咩歌😂)食物因為book咗2人餐，所以無睇過正餐牌，不過點某些餐點，會有厨師直接喺你面前烹製。(當晚鄰座點的甜品就是厨師直接喺面前整)價格方面就品質、環境、氣氛來講，認為物有所值。味道方面因為每人口味都不同，所以就不作介紹。…查看更多