築間幸福鍋物

認識這間一人火鍋店，是在台北門町，作為台灣一年銷售900萬鍋的火鍋品牌，在台北旅遊的幾天裡已Encore了一次，沒想到海外首店會選在香港，還座落旺角鬧市中！一人火鍋套餐限時100mins，湯底、主食、蔬菜自助吧、飲品、甜點由$165起，平日Lunch Time更低至$88起。店內裝修的確有幾分台灣店的風味，尚算闊落舒適。湯底14個湯底讓人心大心細，最後選擇了台灣年售超過500萬鍋的鎮店招牌石頭湯（$22）。利用炒洋蔥、蒜頭、海鮮乾和麻油製成，鮮甜濃郁。友人的松露燦金雞湯（$32）的松露味突出，雞湯清澈養生，相比之下，較為清淡。極奢套餐 $319肉類倆口子都是牛魔王，餓底出動，選擇食物款式最多的極奢套餐，無限任食美國板腱牛、美國熟成霜降牛、冷藏手切溫體牛和澳洲黑毛和牛霜降。看到完美的雪花，吃到牛肉的鮮味，Encore幾輪每一款都是同樣靚仔，也沒有未完成解凍的冰粒，抵讚！另外，豬肉也很高質出色，冷藏手切松阪豬肉像是豬頸肉，口感爽脆，油香爆發。伊比利黑豬梅花也很嫩滑鮮味。海鮮方面，鮮蚵、三文魚片和石班魚片也在推介名單之上，特別是大大粒的新鮮蚵仔，鮮味飽滿，與湯底很搭！飲品 雖然沒有自助飲品櫃，但有很多台式飲品選擇，冬瓜檸檬和鳳梨冰茶也是清新、不太甜之選擇。甜品甜品以不同款式的奶酪為主，另外，焦糖布蕾Crème Brulee是意料之外的高質、有誠意，即製焦糖脆口，布甸滑溜溜，Vanilla味香濃。…查看更多

約朋友飯局，有朋友想吃火鍋，但其中一位不吃牛肉，我就在openrice搜尋‘‘一人一鍋’’，看了好多間餐廳，找到了這間台灣過江龍築間幸福鍋物，看相片覺得食物好像不錯，而且位置的交通非常方便，就決定一試。湯底有十多款，但最吸引我的就是麻辣火鍋，因為很久無去過台灣，好懷台式麻辣，香港其他一人一鍋餐廳的麻辣火鍋，通常都不太對辦。這次來到築間幸福鍋物，湯底一來到，我就覺得選對了！湯底麻辣程度恰到好處，又不會一味死鹹，加上有我最喜歡的鴨血和豆腐，好吃得很！（可惜太開心忘了影湯底，下次再來會影返）我們選了極奢套餐，這裡牛肉真的非常高質，最好吃的是澳洲黑毛和牛霜降，這個不會吃幾片就有很膩的感覺，令你越吃越開心的。海鮮當中，虎蝦、龍躉班片、蚵仔都好新鮮。不吃牛肉的朋友，有豬肉、雞肉、羊肉可選，品質也好。飲品我飲了鳳梨冰茶和冬瓜檸檬，是台式的味道雖然吃火鍋放題，不應該叫飯來吃，但是看到蒜片豬油飯，覺得好吸引，忍不住又點了一碗，吃了一啖就覺得驚為天人！下次再來，我會試牛筋撈飯甜品焦糖布甸和黑糖白玉奶酪都很好吃，我們吃得非常開心。另外值得一讚是店員的服務，由訂位到用餐，店員都好有禮貌。尤其是一位短髮高高的店員，她非常友善熱心，又向我們介紹餐廳的甜品，她推介我們吃黑糖白玉，的確沒有介紹錯。這晚的飯局我和朋友都感到好滿足，真的令人會感到幸福吃完後念念不忘，心裡已盤算著要約不同的朋友再來開懷大吃暢飲一番，以支持這間台灣過江龍餐廳。強調返：無受過餐廳任何優惠和款待，只因食完呢餐覺得開心，好想分享一下。…查看更多

#mochicouple_hk旺角搵食團咁啱去旺角拎畢業袍😇天氣又轉涼🥶想飲熱辣辣嘅嘢😆於是就去咗燒肉smile(上次介紹過比大家)對面既築間幸福鍋物台灣😇每月來客超過60萬人次既築間幸福鍋物🫣曾榮獲2023年台北十大人氣鍋物品牌🆙在台擁有130家門店的鍋物霸主😚 年銷售900萬鍋的打邊爐霸主😊台灣人氣No.1火鍋名店✨ 香港作為佢地第一間海外分店😆😆店內職員大部分都係台灣人💓好似去咗台灣咁🇹🇼用QR code落單🧾但現場見大部分客人都唔係好識落單🙃個system可以改善🙂但店員好主動幫客人落單😇 主打一人一鍋套餐 😊 限時100分鐘🥸首先可在12款湯底中自選其一1️⃣價錢由$25起，再點選包含海陸空食材的套餐，最後揀買甜品同飲品🥂自助區嘅美食就係任食嘅😆自助區都有成超過20款種類,蔬菜🥬､丸類､餃類等等☝🏻,仲有多款極具台灣特色嘅代表美食🍴例如白肉苦瓜､蛋餃､鴨血糕､台灣丸類等等🤪建議加入花枝丸、台灣腸、炸魚皮芝心丸、魚皮餃、蝦滑🦐最平嘅套餐只係$165起🤩如果平日嚟食午餐性價比更加高,低至$88起😲😲———————————————1️⃣霜降牛肉鍋（120g)($240)🥘特濃蕃茄湯($18)深紅濃郁嘅蕃茄湯以鮮茄熬製而成,🍲湯底的蕃茄味道濃郁🍅 😆😆 酸甜平衡得宜🥫 💯牛肉選用牛隻運動量較少的肩胛部位☺️大理石狀般的紋理飽含脂肪🥩油花分布十分均勻😇白瘦相間🥩肥瘦中和😋採用在 0-4℃濕式熟成工法😙讓牛肉本身的天然酵素自動熟成😊軟化牛肉纖維🐄也保留咬勁🤓好味指數：🍡🍡🍡🍡鍋裡的粉絲🥣吸收了湯汁後彈性十足，口感滑潤。每一口都能感受到湯底的精華😝蜂蜜檸檬水🍸清新的酸甜正好可以中和鍋物的油膩感🍋推介✨焦糖布蕾🍮 敲碎焦糖脆片連埋滑滑嘅燉蛋一齊食👍🏻外焦內嫩👩‍🍳香滑的奶香加上焦糖的甜味😜，好幸福😊布蕾的口感輕盈，custard 又軟又滑 😍 搭上甜蜜蜜的焦糖~~~ 充滿濃濃的奶香和蛋香😚好味指數：🍡🍡🍡🍡🍡2️⃣松阪豬肉鍋(200g)($260)配公仔麵，冬瓜檸檬日式柴魚干貝清湯🥘($12)清爽的湯頭散發海鮮🐟、蔬菜的甘甜🌱以及香菇的氣味🍄干貝在鍋中會慢慢釋放鮮味氣息與甘甜味🏺增添海鮮干貝湯的層次感😇湯底唔會太濃郁蓋過食材的味道🙂選用來自西班牙的豬頸肉部位🐷口感滑嫩Q彈😙食落有陣豬香味😊油脂適中，飲落唔會乾柴😛好味指數：🍡🍡🍡🍡🍡推介✨提拉米蘇(+$4)🍰唔係一般出面一層層蛋糕嗰款🥧係cream🍨碎餅咁🫣 有三粒爆谷🍿係面🤣 啲Tiramisu cream都幾稠糊😜可以撈埋啲碎餅一齊食😇都幾好食😍味道都似食緊Tiramisu😙不過少咗啲酒味🥹好味指數：🍡🍡🍡🍡——————————————🌟想知道更多美食🤪記得follow@mochicouple_hk啦😍🎉📸📍 九龍旺角砵蘭街240-244號旺角文華商場1樓C鋪🚇 港鐵旺角站E1出口,步行約1分鐘🕒 Mon-Sun:12:00-23:00…查看更多

來到旺角想打邊爐，喺朗豪坊門口見到對面有呢間築間幸福鍋物！上網一search先知道原來呢間築間幸福鍋物係人氣爆棚嘅台灣火鍋品牌，喺台灣一年嘅銷售更高達900萬鍋‼️而香港呢個分店更加係佢哋第一間嘅海外分店，聽落去咁犀利，梗係要發掘下餐廳嘅魅力所在啦！餐廳裝修設計優雅，燈光柔和，令人感覺舒適！店員態亦度和藹親切👍🏻～火鍋套餐嘅價格相當之親民，$165起就可以享受到一個豐盛嘅套餐(附湯底＋主食＋任食33款蔬食自助吧100分鐘＋飲料＋甜點)‼️而平日嘅午市主餐＋自助吧任食100分鐘最低都係只需要$88起喳，可謂相當之划算‼️餐廳設有醬料自助吧同埋食物自助吧，款式五花八門！其中最推薦自家製嘅墨魚蝦滑，口感彈牙得來味道鮮甜，令人回味無窮～✨板腱牛肉鍋(大)板腱牛肉肥瘦均勻，肉質柔嫩！湯底揀咗老火淬燶雞湯，湯底充滿雞肉嘅天然甜味～✨霜降牛肉鍋(大)霜降牛肉油脂分布平均，滑嫩多汁！湯底揀咗台式麻辣奶香湯，味道好特別，奶香味將麻辣味柔和咗，然後麻辣味帶有後勁，令人辣得過癮！另外仲有好多鴨血同埋豆腐～✨烏冬麵煙韌彈牙～✨粉絲掛汁能力高，吸收晒湯底嘅精華～✨冬瓜檸檬味道清新爽口～✨蜂蜜檸檬水酸酸甜甜～✨焦糖布蕾賣相精緻，表面有一層脆脆嘅焦糖層，底層嘅布丁口感嫩滑～✨冰淇淋蜜瓜味嘅雪糕，味道好清新，有驚喜～總括來講，餐廳食物質素高，價錢合理公道，性價比相當之高😋下次再想食一人一鍋嘅時候，一定會再來幫襯～…查看更多

對於所有"過江龍"已有心理準備,不論日本,台灣老字號果然不至於失望,但並無驚喜試過台北西門店,沒比較沒傷害香港分店先以自助而論,,飲料直接砍掉,沒有喝到飽食物種類偏少,,少了冰淇淋及自製甜筒又沒了CP值急降,,明白香港鋪租昂貴,,乃非戰之罪總結:適合一解鄉愁的遊子,若要試正港原味請到台灣…查看更多

早排去台北玩嗰陣都有見過呢間返到香港見佢新開 決定試試入到間店 有幾個侍應都係台灣人有種仲喺台灣嘅感覺啊XD行緊入去 經過見到自助火鍋配區域成功吸引到我眼球 因為煙霧彌漫冷煙令入面啲嘢食好似更神秘咗同埋望落都好新鮮 係有圖有真相!!- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 1. 鎮店招牌石頭湯＋伊比利黑豬梅花鍋另外仲有12款湯底可揀 價錢介乎$12-$40見佢餐牌寫住台灣年售超過500萬鍋一於試試 賣相好有呀媽煲嘅濃湯入面放有洋蔥、蒜頭、魷魚乾、乾香菇先炒香再加入佢獨特嘅靈魂原湯同埋自家製嘅昆布高湯 飲落超級鮮甜伊比利黑豬梅花梅花紋理好似大理石咁靚當中梅花脂肪令到肉質味道更加深厚濃郁雖然肉質帶有啲結實度 但口感都仲係柔軟細嫩2. 鮮菇奶香湯＋澳洲黑毛和牛霜降鍋另外仲有12款湯底可揀 價錢介乎$12-$40見佢餐牌寫住台灣年售超過200萬鍋叫嚟試試 呢個湯底奶香味道濃郁見到入面有加咗好多鴻喜菇 飲落香甜續湯都會用返奶香湯底 確保滾極都好夠味澳洲黑毛和牛霜降切到咁大咁厚 睇落肉質豐潤將佢放入鍋中 等佢脂肪同膠原蛋白慢慢溶解食落好有牛味之餘 口感都好柔軟嫩滑感覺到佢好易喺口入面融化 超級豐富飽滿3. 火鍋附餐(主食＋飲料＋甜品)主食可揀白飯/公仔麵/烏冬麵/粉絲/雞蛋但係我哋升級 叫咗雪蟹膏鮭魚卵拌飯飯面鋪滿蟹膏 配埋蒜片、紫菜、香蔥撈混嚟食真係一流 啖啖斬好滋味滿足主食升級嘅話仲有蒜片豬油飯/牛筋飯可揀飲料揀咗蜂蜜檸檬水/鳳梨冰茶(升級)好有台灣特色 唔算好甜 感覺清涼滋潤甜品揀咗焦糖布蕾 冇諗過會咁大好有奶香 面頭做到脆硬嘅焦糖醬呢個好食到嘅程度可以自己食多一個食完有種完整感覺 由頭到腳都好幸福!!…查看更多