金記冰室 (創紀之城五期(apm)) (已結業)

店內空間大，坐得舒服，環境尚算乾淨整理。餐具放在桌子的櫃裡，拿出來還是要用紙巾擦一擦才安心。沙嗲牛肉即食麵 - 福字麵，湯比較咸，牛肉嫩滑。個人一直很喜歡沙嗲牛肉即食麵，所以主觀地認為好食。炒蛋油多 - 蛋質很滑，也很香。油多軟身，不像是放了很久硬硬的麵包。牛油在送來的時候已經塗在麵包上，個人認為塗得比較多。無冰奶茶 - 濃濃的奶茶香，茶味的後勁較為濃烈，留下一陣淡淡茶澀。真的值得嚐一嚐。…Read More

茶餐廳，是大商場的小綠洲，特別是在購物慾高漲的時刻。忙碌的二月終有喘息的之時。忙碌過後，佳節當前，購物慾總是異常的高漲。這天友人相約在apm，瞬間便被兩旁的時裝店、美妝店征服了。想爭取時間盡情購物，向有選擇困難症的我，竟一反常態地晚餐由友人發辦。Apm內的金記冰室是大商場的小綠洲，茶記的消費、茶記的效率，對於想「速食速決」的我而言是最好不過了。循著開飯網的導航走上六樓，金記冰室就在扶手電梯正前方。開放式的設計有如美食廣場，但裝潢上更時尚型格一點，而且是有服務而非自助模式。價錢就有如美食廣場的親民，雖然要等位才能入座，但茶餐廳翻桌快等位不會太費時。深知時間的寶貴，甫一坐下掀掀餐牌，不作多想便選擇兩份晚市套餐，再加一款小菜。茶餐廳的套餐總是人氣之最，加上這兒的晚市套餐感覺絕不行貨，無論是雜扒、煎魚、海南雞或吉烈魚柳都很吸引，若要求不高在套餐餐單上挑選已很足夠。友人點的是芭堤雅式燒倉魚配白飯($68)，晚市套餐配條燒倉魚，而且還配湯、飯和飲品十分抵食。倉魚煎封得極為脆身，魚肉亦新鮮滑嫩，那酸汁調度得清酸可人，友人把倉魚吃得一絲不剩。無骨海南雞飯($68)值得一讚的是那雞油香飯，雖說是油飯但不算油膩，雞油很清香。海南雞件皮下脂肪不多，雞皮滑嫩，可惜屬雞胸位置，個人較喜歡吃雞背、雞髀部分，就是不愛粗嚡的雞胸，只怪自己下單時沒有跟侍應說明。風沙炸豆腐($68)可配成套餐，會比套餐貴上一點。切方的炸豆腐非常滑溜，外層鬆化可口，還沾滿香蒜、椒鹽，惹味程度跟大排檔、小廚不相伯仲。見冰櫃裏放着無冰奶茶，想起了茶記要打出名堂，一杯靚奶茶確是不可或缺。無冰奶茶(凍飲+$5)以冰塊鎮著，其實在冰櫃裏已說得冰得夠凍了，冰鎮是為求視覺效果吧！ 喝一口確是茶底香濃，奶滑度足，比一般茶記水準高出不小。熱情果水果茶(特飲+$13)在寒冷天氣下最受歡迎，水果茶以透明玻璃壺聖上，除了熱情果粒外還有新鮮雜果粒，甜度剛好茶味又足，鮮果粒亦甜美新鮮。套餐亦包一份餐湯，羅宋湯酸甜足料，不錯。香港較為人所知的茶記是翠華、太興，分店處處但是價位偏高。如今金記冰室也漸嶄露頭角，茶記品牌能多一些選擇，就是食客所樂見的吧！…Read More

觀塘出席一個旅遊網站活動之前，專登去APM剛試業的金記冰室， 因為在本月份2-3號下午3點開始，只要like及share金記冰室在某大平台的專頁，會免費獲得香滑奶茶一枝(每人限取一枝)，共送出100枝，當我去到已經送完了。去完活動後，又未到晚飯時間，於是再去金記冰室睇下仲有無奶茶送(自己在發夢嗎？)，去到當然無奶茶送，唯有入內堂食，見到餐牌同其他金記食物大大不同，但係專一的我還是點了午後時光套餐D1：迷你焗豬扒飯($50)，轉無冰奶茶加$5。無冰奶茶先到，金記的熱奶茶不嬲香滑，我覺得凍飲更香滑(因為我喜歡飲凍飲)，其實用冰鎮飲料是蝕錢之作，因為平時凍飲裏的冰塊係會另到份量少很多，所以冰鎮奶茶份量比較多。迷你焗豬扒飯，比正常版細少少，豬扒仍然夠淋身又好咬口，茄汁味濃而芝士又夠香口，飯底夠乾身，是不錯的，比起幾大連鎖店的更好食，下次要試其他新款食物。*可能試業關係，有些伙記未夠熟手，不過金記已經開超過十間，相信問題不大。…Read More