禪

TERA個Pancake出晒名，想試試佢地打造既另一食店「禪」，門面用左橙白紙燈籠作掛飾 原色木系為店主調 環境靜雅簡約座位多數係2-4人 仲有吧枱自修位🦐濃蝦汁湯烏冬 $128西日fusion風格的湯鳥冬，汁底帶有濃郁蝦味 口感輕滑唔會太厚稠 每條烏冬都掛上一層適中厚度的蝦汁，拌上少少蔥絲 更添風味同清爽升級定食 $28 配沙律 / 枝豆 + 飲品點左杯Mocha💟紫薯芋泥麻糬 $138一份有3件梳乎厘班戟 每件都滲出濃郁蛋香，麻糬皮Q彈煙韌 有淡淡米香，班戟+麻糬+芋泥一啖入口 味道口感都好夾🥭楊枝甘露刨冰 (期間限定) $108除左班戟 仲有另一個吸睛之選 - 刨冰，楊枝甘露係期間限定款 就試佢，刨冰上有紅柚肉+海鹽芝士奶蓋，芒果汁滲透了碎冰內，冰中心放左芒果肉+芒果啫喱+小丸子，店家仲準備左一份芒果汁 比喜歡再濃D既客人自由加，雖然就咁已經好夠味 不過我都加晒😆*白咖哩賣相好吸引 不過是夜主攻甜食，留待下次再試*7點full house 建議訂位*新城市睇完戲 有戲飛有9折(OpenRice建議提供單據)…查看更多

Tᴇʀᴀ旗下嘅禪都唔係第一次食，食完覺得相當唔錯，嗰日收工出沙田，見佢唔使點排，又走咗入去食😛濃蝦汁湯烏冬 $128一上枱已經聞到好香蝦味，面頭有5隻大大隻嘅蝦，而個濃蝦汁真係好濃郁😍 蝦味十足，濃到有啲張口咁🤤 烏冬軟硬適中，好掛汁，食完連啲湯都飲埋🫣美國安格斯牛肉月見蛋丼飯 $138成個飯被滿滿嘅牛肉覆蓋，再加隻日本靚蛋，賣相幾靚，牛肉都好濃味，仲帶有一浸好香嘅燒烤味😋 仲配埋淡淡嘅蛋香，食落好滿足，因為太好味，真係覺得唔夠喉🤣🤣朱古力布朗尼Pᴀɴᴄᴀᴋᴇ $118梳乎厘Pᴀɴᴄᴀᴋᴇ不嬲都係Tᴇʀᴀ嘅招牌，香濃嘅蛋香味，食落輕盈鬆軟，最正就係啲布朗尼唔會好甜，但又可以為好軟熟嘅Pᴀɴᴄᴋᴀᴇ帶嚟一份額外嘅咬口，食落非常舒服🥰食物高質，服務貼心，依然都係我哋沙田嘅飯堂😚 嚟緊Tᴇʀᴀ會喺馬鞍山開分店，期待新店😍…查看更多

想一次過食到刨冰、梳乎厘班戟和日系Fusion菜，這間就適合你。位於沙田新城市廣場的「 Zen by TERA 」是主打日式創意料理與甜品的餐廳。門面走日系簡約風路線，以木質格柵搭配傳統日式燈籠作裝飾。店面整體設計更是以「禪意」為核心概念，讓用餐空間感受極為靜謐。濃蝦汁湯烏冬 (HKD 128) 這道烏冬是必試主食推薦之一。蝦汁湯呈現出濃郁橙橘色澤，帶法式濃湯質感，濃香得來有奶油的順滑。而且份量方面誠意十足，每一條彈牙的烏冬都均勻裹上蝦湯，蝦仁也滿爽彈。想吃得豐富點，可以選擇定食組合：沙律/枝豆 + 主食 + 味噌湯/飲品。沙律是爽脆生菜、車厘茄和青瓜，再佐以清新開胃的和風醬。飲品加錢點 熱豆腐花咖啡 (+HKD 6) 香醇咖啡底下有滑順的豆腐花，層次感十足，兩種風味一次享受。日式極上豚肉月見丼飯 (HKD 118)丼飯鋪上滿滿的炙燒豚肉，每一片都燒到微微焦脆，而且肥瘦適中吃落不膩。生蛋拌飯是靈魂所在，與米飯融合後增添一層滑順濕潤的口感。明太子玉子燒 (HKD 68)很厚身的玉子燒帶著甜味，配上微辣明太子醬，鹹香中帶點辣意。讓玉子燒吃起來完全不膩口，再加上蟹子和海苔絲，整體風味更加豐富。另外定食可用優惠價加購 檸檬橘子梳乎厘班戟 (+HKD 88)一份有三塊帶濃郁蛋香的梳乎厘班戟，表面淋上酸甜果香的橘子忌廉，並撒上橘子皮碎，再搭配檸檬啫喱，整體非常清新解膩。最後還點了一個夏日限定的 杜拜開心果朱古力刨冰 (HKD 128)刨冰以雙色呈現，綠色那邊是濃郁開心果，有著明顯的堅果味。另一邊則是有淡淡可可口味的朱古力。頂部放上鹹香味十足的芝士奶蓋和開心果碎，提升了整體的層次感。內裡更藏有雪糕、白玉等，非常豐富。還可以淋上開心果醬，令整體風味更濃郁。…查看更多