牡蠣小屋

KAGURA

銅鑼灣 |$401-800 |日本菜

牡蠣小屋

537

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活鰻魚海膽壽司

3 Recommended

$148

Related Review

<蠔>食推介•牡蠣小屋

KaYiCareyTam

等級4

2023-09-14

102 views

🦪日本生牡蠣山蓉鍋必選人氣推介，山蓉鍋配有昆布高湯，清甜蘿蔔及京葱，非常清澈嘅湯底，加入日本生牡蠣就唔會搶走鮮味！日本生牡蠣非常肥美又大隻，湯煮滾後每隻一分鐘得就食得，煮熟後仲脹卜卜，一口咬入爆湯勁juicy，鮮味爆發!仲可以追加多種食材，一定滿足到你嘅味蕾!🍣活鰻魚海膽壽司兩樣最愛加入壽司，高質食材，啖啖滿足！活鰻魚彈牙，肉質爽脆鮮甜；海膽顏色鮮艷有光澤，一睇就知新鮮味甜！有溫度嘅壽司飯及活鰻魚，配凍感味甘嘅海膽，口感勁正！🦆 自家製紫蘇入鴨鴨肉日式漢堡，有鴨肉香味，肉質鬆軟但有軟骨加入，非常有層次！而家醬有少少辣，但配鴨肉除去鴨臊味！🍢串燒都相當吸引，所以我都點左六串！有牛舌，雞肝，雞軟骨，蕃茄豚肉，豬腩肉，雞腎，其中私心推介係雞肝，雞軟骨及蕃茄豚肉，以鹽燒保留原汁原味！…Read More

+ 8

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Value

Recommended Dishes

活鰻魚海膽壽司

$148

自家製紫蘇入鴨

$118

鹽味串燒

$38

蕃茄豚肉

$38

鹽味雞肝

$38

日本生牡蠣山蓉鍋

$550

Dining Method

堂食

巨大鮮美生牡蠣山蓉鍋

shell:)

等級4

2023-09-04

465 views

記得聖誕節朋友帶我來吃得很開心今天就輪到我帶愛吃蠔的朋友來嚐鮮😎-餐廳座位很寬敞，也有bar枱跟榻榻米座位可以選擇- 牡蠣，又稱蚵仔、生蠔、海蠣子、蠣黃、蠔白、青蚵、牡蛤、蠣蛤等-今餐最期待的日本生牡蠣山蓉鍋果然不負所望！一上桌，6隻生蠔每隻都尺寸巨大，職員幫忙將配菜、山藥蓉和牡蠣下鍋，肥美的牡蠣鋪滿火鍋，整個畫面很療癒～～山蓉黏性極高，味道濃郁，超級滑口，平常都是配豆腐，這次山蓉配牡蠣一起烹煮，更顯牡蠣的鮮甜！！喜歡吃蠔的朋友！必點！最後-首次吃紫蘇入鴨，厚厚的一件，吃得出來的真材實料吃後在口中充滿紫蘇清新的後勁-海膽味道甘甜而帶有香氣，口感幼滑，海鰻口感細軟而鮮，海膽跟海鰻的配搭，簡直一次過滿足兩個願望～-10件時令廚師發辦壽司🍣每一片左口魚都充滿油脂，入口即溶，炙燒左口魚裙邊燒得很香^_^鯛魚壽司肉質細緻柔軟，帶著絲絲的鮮甜中吞拿魚腩壽司鮮味出眾，入口質感油潤細膩，吃後魚香及魚脂香在口內徘徊✨✨🩷-期待下一次跟朋友再來吃牡蠣吃海產食材之新鮮彷如身在日本一樣😍…Read More