蝦棧 (已搬遷) 新店位置

星期三係太子收咗工老公去撐枱腳，嚟到蝦棧門口，見到門口有魚缸養住好多新鮮嘅蝦，反正好耐冇食過台式嘢食，所以就入咗去啦。👆🏽掛住幾個紅色燈籠，配上白色為主調嘅裝修，簡潔得嚟係夜晚特別搶眼。👆🏽魚缸好乾淨，蝦又大隻，我被佢地吸引住😍前菜我地叫咗黑白卷及醉雞卷，主菜有魯肉飯同檸檬辣蝦煲，飲品有士多啤梨梳打及波蘿梳打。👆🏽花雕味濃郁、完全地滲透係嫩滑嘅雞肉，啖啖肉🤤👆🏽內裏釀有滿滿嘅墨魚肉，非常彈牙，腐皮炸得好脆，貼甜酸醬食好惹味。本人認為有墨汁同無墨汁嘅墨魚肉味道差不多。👆🏽魯肉入味但唔會過咸，肉碎份量多，唔會太多肥豬肉，啱哂唔想增肥嘅人食👍🏽流心蛋用魯水汁醃過，連蛋黃汁撈飯一流👍🏽👆🏽蝦勁大隻，有啲仲有爆多蝦子，肉質鮮甜爽口，加埋青檸檬酸及微辣，非常適合夏天食好開胃啊！👆🏽波蘿梳打(前)士多啤梨梳打(後)，果味重、微甜，夏天必喝👍🏽👆🏽餐廳係近太子深水埗交界，易揾得嚟又唔會成條街都係人👍🏽

係附近開會後, 想試下特色菜, 見呢間多好評又有鍾意既蝦煲, 就相約蝦子餅放工一齊係蝦棧食蝦煲每張枱都有個杯俾你放殼, 又有濕紙巾俾你清潔, 好衛生好方便一入去店員安排坐低後, 就主動介紹餐廳的招牌菜, 蝦子餅話想食辣, 我地叫左3個餸,1個飯同1個甜品生辣生腸花($58)十分惹味, 呢個生腸同一般食開既唔同, 冇染色, 係新鮮買返黎自己洗乾淨再處理, 所以口感好特別, 比較有咬口, 而個汁十分開胃, 好想加埋青瓜落去食, 嗜辣或生腸既人不能錯過檸檬辣蝦($188)主角蝦煲黎喇, 呢個檸檬辣蝦酸酸辣辣, 有d似泰式冬陰功, 好好味, 我地狂飲個汁, 覺得呢個汁送飯一流. 蝦係大頭蝦, 全部蝦都好新鮮, 如果去街市買成本都好貴。d蝦個蝦頭有好多蝦膏同蝦腳有蝦籽, 我推介呢個蝦煲生燒海花螺($138)呢個花螺有d貴, 我地叫果陣都心大心細. 結果花螺都幾厚肉同新鮮, 係加左d水燒出黎既所以隻味好raw, 只有少少咸同好爽, 基本上食呢個螺隻手好忙, 食完真係好飽, 如果去街市買就冇咁乾淨同冇咁大隻, 所以呢個價錢係抵食既魯肉飯($58)呢個飯配上個生腸同蝦煲一流, 有蝦煲個汁我可以食2碗飯

實在太好了，竟然可以在香港食回曾經在台灣食過的蝦味道。就連店內風格都很有台灣清新風格，在這裡吃個豐富蝦蝦大餐，有如自身台灣當地。一入門口見到一缸生猛大蝦已經未食先興奮了。避風塘蝦 $208超級惹味，炸蒜片香口脆卜卜，都想食清，每一隻蝦都入味，這經典款式是必食之選。檸檬辣蝦 $188很有驚！必推介，最驚喜是那些綠綠的辣汁，味道像泰式生蝦的醬汁，清新美味几乎被我們飲清。每隻蝦大大隻又多膏，而且肉質彈牙新鮮，值得來吃。店家的細心，每隻蝦都已挑蝦腸。生燒海花螺 $138生燒味道果然鮮味很多，再配上特式醬食會更惹味，不過我比較清吃，因為食得出食材新鮮。火焰雪山焗鮮魚 $ 168以活鱸魚鹽焗燒， 大大條肉質嫩滑又新鮮，即時火焔燒一燒，更能帶出燒焗滋味。

黎開花墟買花sesrch 到附近有哩間食蝦煲出名既餐廳，於是抱住好奇想試既心態入左黎食。一坐低店員就拎左碟紫薯波話係送俾我地試下既😍感覺好親切，又咁岩肚餓可以填住肚先😆點完餐隔左一小陣就黎哩碟醉雞卷。一上枱已經聞到好香既花雕酒香味，雞卷全完全冇骨，食落雞肉嫩滑爽口，啖啖肉好正，雞皮好薄冇脂肪，連皮都食晒👍🏻哩個檸檬酸蝦煲個汁有d泰式風味feel, 酸酸地好開胃，叫左碗白飯撈汁食超正！講番d蝦，見到係用新鮮蝦即叫即整，大頭蝦既頭有好多汁，蝦肉爽口又入味，哩個蝦煲整得好出色。食完飯就點左個甜品試下。哩個賣相咁得意既係柚子雪葩😁用左原個柚子上，雪葩果味好濃，好fresh ,哩個甜品都整得好好食👍🏻

店子燈光明亮，以為亮而微黃燈色為主。裝潢、佈置簡約，有私房菜、家居的感覺。適合和家人來吃聚餐、聊聊天。來到吃蝦專門店，當然要點一道蝦，有大約八款口味，我們選擇了檸檬辣蝦 $188賣相好吸引，加了食用花作點綴，顯得廚師有心製作。一陣很香的青檸味傳入我的鼻，像泰式大蝦。大蝦非常鮮甜，而且十分入味！超讚的👍🏼特製檸檬汁很清新，微微辣，令人胃口大開😋🍴醉雞卷 $88一共六塊雞卷，酒味香噴噴，雞肉非常嫩滑，同樣地也是很入味😋 令人一食難忘。小丁油麥菜 $78蒜香炒油麥菜，炒得很香口，火喉剛好。油麥菜呈翠綠色，較清淡，感覺健康。柚子雪葩 $58柚子味特濃，酸酸甜甜，入口即溶，仍保持冰感，很清新、涼快，夏日進吃有助消暑。菠蘿雪葩 $68賣相吸睛，亦是消夏良品。味道不錯，不過相比之下，柚子雪葩味濃更濃郁。店子食物方面有一定水準，菜色較特別，但上菜速度比較慢，如改進一下，相信更勝一籌。

花園街除了商店多，食肆一樣多，所以每次與媽媽逛完街後，也不愁沒東西吃。基本上花園街部份餐廳我與媽媽都吃過，不過今天我們發現有新店蝦棧，看見它門外的介紹頗吸引，懷著期待的心情用餐。媽媽一入門就望見一枱食客吃炸物吃得津津有味，本身想也跟他們點一份。媽媽問我他們吃甚麼，一塊一塊的，當時我沒留意，又正好看見餐牌圖上一塊一塊的一口炸豆腐，所以隨意答了她應該是一口炸豆腐吧。後來聽到店員跟別的客人介紹才知道他們吃的原來是蝦春卷，知道的時候已吃飽，吃不下去，唯有下次再吃。一口炸豆腐量十足，每一小塊都脹脹的，外酥內嫩的炸豆腐，單吃就蠻香的，沾醬吃更好吃呢。這豆腐要趁熱吃，在熱騰騰的時候豆腐彈性十足，好不過癮。然後來點惹味的黑椒牛仔骨，還未上桌時，那炒香的黑椒香氣不斷湧進鼻裡，刺激我們的口水分泌呢。牛仔骨一看就令人垂涎三尺，牛肉豐厚又鮮嫩，黑椒醬汁相當入味，加上洋蔥和黃椒拌炒，牛仔骨吃多少都不會膩。大腸湯米米粉湯頭格外清甜，可能因為大腸處理得好不油膩，所以喝起來負擔相對少。黃蘿蔔酸酸甜甜的很開胃，不過認真覺得這一盤量有點驚人，看似小小的一碗，吃完挺飽的。大腸不錯，簡單的燙過沒怎樣醃製，新鮮可口。引頸以待我

身為識食既香港人有新嘢梗係第一時間去試下啦😋😋😋今日就食大頭蝦🦐🦐一行入去，已經有個蝦缸...見到好多大頭蝦向你say Hi👋🏻👋🏻必食推介奶油大頭蝦，雖然十分邪惡，但洋蔥配上大頭蝦簡直一絕呀，蝦非常爽脆彈牙，食到連一粒洋蔥都唔放過呀😋😋😋檸檬辣蝦，非常清新，食到蝦本身既鮮味！！黑椒蝦，非常惹味，刺激味蕾👍🏻仲有炸豆腐，外層爽脆，內裡柔軟，點埋醬汁，一流👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻仲有豬肋條，羽衣甘藍，椰子雪糕都值得一試😋😋😋😋😋