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60
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椰青素菜湯
2 已推介
$64
$64
等級1
3
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家人聚餐
2015-03-16 545 瀏覽
親戚回國齊齊食飯，揀咗越南菜~囍越睇店舖裝修完全估唔到係食越南，泰國菜。有驚喜由於屋企人約得好早，收工快快趕到。去到已點好晒餸，坐低就可以開動。一枱都係餸，樣樣都試啲，回味再回味。服務員態度不錯，好主動幫手收食完嘅碟，比啲空位我哋放其他嘢食。仲會主動幫手倒水上菜速度唔慢，可以keep 住有嘢食。雖然價錢屬中間佔，但係以環境服務味道，係一個聚會晚飯嘅好地方
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親戚回國齊齊食飯，揀咗越南菜~囍越
睇店舖裝修完全估唔到係食越南，泰國菜。有驚喜


由於屋企人約得好早，收工快快趕到。
去到已點好晒餸，坐低就可以開動。
一枱都係餸，樣樣都試啲，回味再回味。


服務員態度不錯，好主動幫手收食完嘅碟，比啲空位我哋放其他嘢食。仲會主動幫手倒水
上菜速度唔慢，可以keep 住有嘢食。
雖然價錢屬中間佔，但係以環境服務味道，係一個聚會晚飯嘅好地方
蝦肉雞絲米紙卷
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越南春卷
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青芒木瓜絲雜菜沙律
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椰青素菜湯
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海南雞
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札肉粉包
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蔗蝦
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法式牛柳粒紅飯
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香芒糯米飯
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炸蝦餅
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用餐日期
2015-03-16
用餐途徑
堂食
推介美食
蝦肉雞絲米紙卷
越南春卷
青芒木瓜絲雜菜沙律
椰青素菜湯
札肉粉包
蔗蝦
法式牛柳粒紅飯
香芒糯米飯
炸蝦餅
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新派越菜賀聖誕樂天倫
2014-12-26 917 瀏覽
今天，陪媽咪去屯門市廣場睇 <翻生侏羅館 3> 早場！  睇完戲正好早上 11:00！  這時候，在屯門市廣場的店舖及餐廳，陸續開舖！  記得最近，跟兩位朋友走到這裡影 Melody 聖誕裝飾！然後，我們走到商場 3 樓的 Baby cafe，經過見到有間餐廳正在裝修中，印象中，店名有個 pho 的字眼！即是越南菜！  如果，日後來到這裡，順道要看看其餐牌！  正好 UA 戲院位於商場 3樓，順路行過去！讓媽咪選擇心水餐廳吧！我先帶她到 Baby cafe，她對餐廳裝潢及食物種類、價錢也感興趣！但是，當她看到店內食客那碟意大利飯，只佔有碟中間！  份量不多！ 相信滿足不到她的胃量！我們見到隔離這間越南餐廳 <囍越 What The Pho> 的店員整裝待發，準備好開舖！並問店員可否借餐牌一看及何時開舖？！原來 11:30 才開！反正有時間，我們在這一層兜一個圈！最終，媽咪還是選這間新越南餐廳！ 我們及十多個食客排隊等餐廳開門！見到餐廳開閘一刻，特別興奮！  大家輪住隊，向老闆登記入座人數，有待老闆逐一安排入座！當我向老闆登記 2 位時，
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今天，陪媽咪去屯門市廣場睇 <翻生侏羅館 3> 早場！
 睇完戲正好早上 11:00！ 


這時候，在屯門市廣場的店舖及餐廳，陸續開舖！
 

記得最近，跟兩位朋友走到這裡影 Melody 聖誕裝飾！然後，我們走到商場 3 樓的 Baby cafe，經過見到有間餐廳正在裝修中，印象中，店名有個 pho 的字眼！即是越南菜！
 如果，日後來到這裡，順道要看看其餐牌！
 

正好 UA 戲院位於商場 3樓，順路行過去！讓媽咪選擇心水餐廳吧！我先帶她到 Baby cafe，她對餐廳裝潢及食物種類、價錢也感興趣！但是，當她看到店內食客那碟意大利飯，只佔有碟中間！
 份量不多！
相信滿足不到她的胃量！

我們見到隔離這間越南餐廳 <囍越 What The Pho> 的店員整裝待發，準備好開舖！並問店員可否借餐牌一看及何時開舖？！原來 11:30 才開！反正有時間，我們在這一層兜一個圈！最終，媽咪還是選這間新越南餐廳！
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 我們及十多個食客排隊等餐廳開門！見到餐廳開閘一刻，特別興奮！
 大家輪住隊，向老闆登記入座人數，有待老闆逐一安排入座！當我向老闆登記 2 位時，膽敢問他可否安排餐廳外位置給我們！因為，我想影 Melody，what's app 給 super Melody fans 朋友，他笑笑口盡量安排一下啦！
 餐廳的用餐區分為餐廳內及商場範圍，後者較開揚光猛！而且比較舒適寬敞！
 
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 我們兩位被安排到餐廳外，卻不是靠近玻璃圍欄的 2人桌子！安排玻璃圍欄的竟是排我們後面的一對老夫妻！
 我跟媽咪說，他們應該不會欣賞 Melody 的！


當我拉開椅子，正想就坐之際，發現椅上有污漬！
 好像是尿漬似的！
 我尚未坐下，便要求女店員，可否換椅子？！她即時在後面桌子，把原先的椅子對換！ 

坐下來，我發覺眼前的筷子竟然是一長一短！
 真有型？！教我怎用呢？！
 
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 店員隨即放下顏色鮮明的餐牌，打開餐牌才得知店名 <囍越> 的由來！
 喜字可見人見人愛！
 店方希望其服務、菜色，令大家加倍喜愛！<囍越> 意指希望大家加倍喜愛越南菜色！而店子則供應新派越菜料理！
  (設加一服務費)
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 圖文並茂的餐牌，食物賣相非常吸引！我們完全被相片吸引住了！
 令我們花多眼亂！
 大家選出心水美食！
 媽咪好醒目！
 點選廚師推介，好穩陣的選擇啊！


起初，我以為這是一間普通的越南餐廳，看到其菜色的款式後，絕對帶給我驚喜！
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 想提一提，店方沒有供應水或茶！卻收加一服務費！
 當然，由入座到埋單，店員們的服務態度殷勤有禮，都令我們好滿意！


每桌均備有甜酸醬汁！
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 以上桌次序：

蛋網海鮮炒金邊粉 $74
一送上桌時，香氣四溢！
 以煎 pan 盛載，蛋網賣相已經睇頭十足！
對比相中的食物，實物卻是扁一點！
超薄通透的蛋網，透出粉橙色的金邊粉！
 金邊粉看來較為濕腍，入口卻富有彈性！香滑可口，而且幾入味！

海鮮配料不多，只有紅蝦仔、爽口的雪藏蝦、淡而無味兼欠缺爽口的魷魚、
 迷你鮮嫩的帶子 BB！ 
蛋網海鮮炒金邊粉
$74
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蛋網海鮮炒金邊粉
$74
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蛋網海鮮炒金邊粉
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蛋網海鮮炒金邊粉
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蛋網海鮮炒金邊粉
$74
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 由於，店方的熱飲除了越式滴漏咖啡之外，別無他選！
 其他都是凍飲！唯有，另作選擇！天寒地凍，嚐一碗熱辣辣的湯真是最好不過！
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 椰青素菜湯 $64
用小銻煲呈上，第一啖是和暖！
 接著，男店員送上一個小鍋爐！可是，點著不夠 5 分鐘便熄掉！
還要經常死火！
 這方面有待改善！
湯水味道清甜自然！
 如果，夠熱的話，相信可散發濃郁香茅清香！
配料包括：新鮮冬菇、秀珍菇、薑、...至於香茅份量也不少！
椰青素菜湯
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椰青素菜湯
$64
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椰青素菜湯
$64
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越南春卷 $58
越南春卷炸至金黃！皮薄餡豐！
 包住鮮美多汁的豬肉碎、清甜的紅蘿蔔粒、清爽的木耳、彈牙的粉絲，美味不已！而且，色香味俱全！
越南春卷
$58
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越南春卷
$58
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 堤岸芒果軟殼蟹米紙卷 $68
分成六件上桌，方便進食！

晶瑩剔透的米紙卷外層，色彩繽紛的餡料清晰可見！令人開胃！

軟中帶煙韌的米紙卷，包住微脆的軟殼蟹米配上鮮甜的芒果、清甜的紅蘿蔔絲、彈牙的粉絲，包得滿滿的，相當足料！
 口感多層次！食味輕盈清新！
堤岸芒果軟殼蟹米紙卷
$68
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堤岸芒果軟殼蟹米紙卷
$68
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 嚐盡各式各樣的新派越式美食，令味覺更精彩！


我們對這裡的食物質素、服務態度，都好滿意！美中不足是小鍋爐經常死火問題！
 價錢算是大眾化，可能我們點得較多！所以，嚐了一份不平宜的午餐賀聖誕！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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    味道
    環境
    服務
    衛生
    抵食
    用餐日期
    2014-12-25
    用餐途徑
    堂食
    人均消費
    $148 (午餐)
    慶祝紀念
    聖誕節
    推介美食
    蛋網海鮮炒金邊粉
    $ 74
    蛋網海鮮炒金邊粉
    $ 74
    蛋網海鮮炒金邊粉
    $ 74
    椰青素菜湯
    $ 64
    椰青素菜湯
    $ 64
    越南春卷
    $ 58
    越南春卷
    $ 58
    堤岸芒果軟殼蟹米紙卷
    $ 68
    堤岸芒果軟殼蟹米紙卷
    $ 68