Eggslut

營業中

休息中

來自美國洛杉磯的 Eggslut 半熟滑蛋三文治專門店，終於來到香港銅鑼灣 Fashion Walk。被譽為Burger界的’Fine dining’，他們對用料講究，全部採用放養雞雞蛋，半熟煎、炒滑蛋或慢煮。另外，他們以獨門秘方的奶油麵包做包，好香好軟熟！🍔招牌炒滑蛋三文治 $78自家製奶油麵包口感非常軟熟，雞蛋香濃嫩滑，配上芝士和是拉差蛋黃醬，味道更豐富。焦糖洋蔥非常夾，味道香甜。🍔煙肉蛋芝士三文治 $78這款和滑蛋的口感不一樣，味道比較重一點，主要來自培根的鹹味，裡面的半熟蛋超流心，芝士香味也很濃郁。🥖招牌蛋薯蓉加法包 $64薯蓉加慢煮雞，非常香滑味道充滿蛋香，個人建議完全拌勻後塗上香脆法包上，非常好味。🫔松露迷你薯餅 $33用鴨油即叫即炸，薯餅酥脆，香氣十足。現在還有一個隱藏食法，就是把薯蓉醬塗在薯餅上，口感香脆又軟腍，味道好有驚喜！🍪自家製海鹽黑朱古力曲奇餅 $38煙煙韌韌，朱古力味非常濃郁。

🇭🇰Eggslut·煙肉蛋芝士三文治 l 招牌炒滑蛋三文治 $78呢間我想食好耐㗎啦 但係佢啱啱開張嘅時候超多人 所以食唔到🫢😂😂佢個三文治都幾好食 尤其係麵包牛油味好出 勁鬆軟🧈兩款我自己就鍾意煙肉芝士嗰款多啲 因為佢個煙肉係煎到好脆身 所以口感好啲🥓炒滑蛋都滑嘅 但係我自己就覺得呢個會漏少少🍳·炸比目魚條$40 l 鮮榨橙汁$37之後佢個fish finger好有驚喜😍😍佢係真係大大梳魚肉 而且好鮮 好滑 炸到好香脆🐟另外橙汁都好大杯 而且好甜 好岩襯burger🍊·#rbyeat#rby西餐#rby銅鑼灣·📍銅鑼灣記利佐治街11-19號及百德新街27-47號Fashion Walk地下2號舖及1樓F-1號舖

今日嚟到銅鑼灣試下美國過江龍嘅人氣滑蛋漢堡🧡之前睇到相見佢哋脹卜卜又好滑咁已經好想食，不過真係好多人排隊，所以就一直都未去～今日又完成一個To Eat List😆▪️雙重炸比目魚三文治$83見佢係期間限定款式（1/7～31/7），所以就揀咗，外層嘅麵包非常鬆軟，加上小黃瓜同蛋白三文魚醬，味道開胃新鮮▪️招牌炒滑蛋三文治$78嚟呢度都係為咗呢個Fairfax Sandwich😚喺呢度嘅招牌菜！入面有炒滑蛋、焦糖洋蔥、車打芝士等，雞蛋仲係用咗美國放養雞嘅雞蛋，用料講究😋雞蛋口感超滑嫩，滑蛋控必試▪️松露迷你薯餅 $33薯餅小巧，金黃香脆，都係必試之選！▪️炸比目魚條$40個人超級推薦呢款，炸得剛剛好，入面仲有Juicy嘅肉汁，唔會乾晒，同樣配自家製嘅蛋白三文魚醬，好夾▪️自家製海鹽黑朱古力曲奇餅$38曲奇偏軟身，帶濃郁嘅朱古力味，加上少少海鹽係表面，令甜度更加突出，邪惡～▪️冷萃咖啡 $35▪️鮮榨橙汁$37見做緊推廣31/7號前買任何三文治或者漢堡加$1可以任揀最多三款嘅配料加落去，有漢堡扒、煙肉、牛油果等等嘅配料揀，性價比勁高，希望呢個優惠可以做耐啲

最近見到銅鑼灣Fashion Walk有一間樓高兩層，非常出名的雞蛋三文治店Eggslut。這間三文治連鎖店創立於美國，最初是街頭美食車，深受荷李活巨星愛戴，全部採用放養雞雞蛋，被譽為Burger界嘅『Fine dining』，在東京、倫敦、南韓、新加坡等地都開了分店。Eggslut 這個詞來自foodie介的詞語，形容任何菜式都加上一隻蛋。餐廳主打六款三文治，還有期間限定、小食、甜品和飲品，全店不收加一服務費。當中試咗佢地招牌炒滑蛋三文治 $78，這是餐廳最具人氣的三文治之一。濕潤金黃色的炒滑蛋，炒至焦糖色的香甜洋蔥，熱溶到漏瀉的車打芝士，仲有法蔥，醬汁是是拉差蛋黃醬，是拉差是泰國和越南非常流行的辣椒醬，混和蛋黃醬後，甜甜地，辣辣地，非常惹味。麵包是自家製的奶油麵包，稱為布里歐包，輕身，鬆軟，偏甜，經過烘焗，發出麵包香氣。值得一提的是6月15日至7月31日餐廳推出了特價新優惠，任何惠顧三文治或漢堡，只需加$1可任選extra配料，每個最多3項額外配料，例如可以加招牌蛋薯蓉加法包、 煙肉，牛油果、雞蛋等。即係$1就可以加到3塊肉，可以挑戰大胃王食量，今次我就$1加了一塊招牌蛋薯蓉加法包

美國總店都要排長龍！靠炒蛋三文治起家～其實外型更貼近𝙗𝙪𝙧𝙜𝙚𝙧 只不過就係用炒滑蛋/半熟流心蛋做主角 而非一般漢堡扒香港店採用紐西蘭放養雞蛋 聽完總係感覺滑嫩啲 哈哈仲有自家製奶油麵包 食落特別香軟同脹卜卜✿ 招牌炒滑蛋三文治 𝙁𝙖𝙞𝙧𝙛𝙖𝙭 𝙎𝙖𝙣𝙙𝙬𝙞𝙘𝙝 $⑦⑧✿ 櫻花蝦滑蛋三文治 𝙎𝙖𝙠𝙪𝙧𝙖 𝙎𝙝𝙧𝙞𝙢𝙥 𝙎𝙖𝙣𝙙𝙬𝙞𝙘𝙝 $⑧⑥滑蛋無預期中多汁 但非常足料 整體口感濕潤鬆軟´･ω･`期間限定嘅櫻花蝦滑蛋 似加左蟹籽沙律～口感更豐富✿ 白脫牛奶脆餅配蜜糖牛油 𝘽𝙪𝙩𝙩𝙚𝙧𝙢𝙞𝙡𝙠 𝘽𝙞𝙨𝙘𝙪𝙞𝙩 $④⓪招牌小食有松露薯餅、半熟蛋薯蓉法包但個人更推𝘽𝙪𝙩𝙩𝙚𝙧𝙢𝙞𝙡𝙠 𝘽𝙞𝙨𝙘𝙪𝙞𝙩！望落似𝙨𝙘𝙤𝙣𝙚 但外層更加酥脆 內裡就好鬆軟 配埋𝙝𝙤𝙣𝙚𝙮 𝙗𝙪𝙩𝙩𝙚𝙧鹹鹹地 口感非常正( ˘▽˘)っ

在美國加州洛杉磯創立的Eggslut由街頭美食車起家，憑招牌炒滑蛋三文治打響名堂後，已於倫敦、新加坡、日本、韓國等地設有分店，香港首家Eggslut分店則是位於銅鑼灣Fashion Walk。樓高兩層，以洛杉磯街頭文化為裝修主題，營造出時尚型格的氣氛。餐牌與美國總店相若，主打6款經典三文治，還有小食及飲品，最近推出香港店期間限定新款式，例如櫻花蝦滑蛋三文治及櫻花芝士蛋糕。Eggslut主打自家研發的鬆軟布里歐麵包作為包體，包身夠挺，入口帶有微甜的牛油香，烘焙出外層輕脆的口感，內裡鬆軟有彈性，食物都是即叫即製， 保證熱辣辣。招牌炒滑蛋三文治 $78雖然菜式名字為三文治，但真身原來是burger造型，因為三文治的意思是麵包夾着不同配料，而漢堡主要是夾着肉餅，店內最受歡迎的人氣款式必數Fairfax，Brioche 中間夾着炒滑蛋、焦糖化的洋葱、車打芝士和是拉差蛋黃醬等，濕潤的炒蛋餡料多得快要滿瀉，賣相金黃飽滿，令人食慾大開。芝士漢堡 $92最傳統的基本款漢堡，自家製奶油麵包夾著安格斯漢堡扒、半熟蛋、醃青瓜、焦糖洋蔥、車打芝士和第戒芥末醬，安格斯漢堡扒口感扎實，半熟煎蛋流出豐盈蛋汁，入口滑溜

超人氣滑蛋料理專門店來自美國，最近於銅鑼灣開設第一間香港分店!!麵包選用自家製鬆軟布里歐麵包，以鬆軟麵包配搭鬆軟滑蛋!!雞蛋控必試!! 🥚- 招牌炒滑蛋三文治 HK$78 🍳🥪滑上加滑布里歐麵包!!Eggslut招牌三文治即叫即製，用養飼雞蛋炒成半熟流心滑蛋，蛋味香濃嫩滑入口即融!!布里歐麵包用牛油煎香，口感蓬鬆滿滿牛油香氣，再加入半融車打芝士，香甜焦化洋蔥及蛋黃醬，整體口感軟綿綿又香氣十足!!一定唔可以錯過!!- 火箭菜沙律 HK$39 🥗健康要食菜!!火箭菜份量充足，而且鮮度十足，再加入紅酒醋汁及曼切戈芝士碎，微微咸香又酸甜開胃!!

吃过香港大大小小的汉堡店这家来自美国的Eggslut近期是我心目中No.1🍔招牌炒滑蛋三文治当之无愧的招牌🔝超出想象的松软滑嫩厚厚的炒滑蛋里面有小葱和洋葱中式的内陷味道搭配黄油香的面包体简直绝配吃的时候完全顾不上注意形象 香迷糊了🍔芝士汉堡简直是饱腹的神 肉饼可以选单层或双层酱料丰富但不会满到到处都是而且口感搭配平衡得特别好连平时不爱吃的酸黄瓜都不让人讨厌安格斯牛扒好多汁，和流心蛋一起美味double🥔松露薯饼一包里有6块 薯饼人狠狠满足薯饼本身炸得香脆，还有淡淡松露的特别香气🥖Slut招牌的蛋薯蓉加法包又脆又香的法棍蘸着鸡蛋和薯蓉口感层次丰富，还有微微咸味位置就在铜锣湾，附近玩玩逛逛特别方便，下次去铜锣湾记得不要错过这家！

次次經過都冇機會食,今次終於決定黎試下到底好唔好食🧐即叫即整,叫完都要等一陣先有!《招牌炒滑蛋三文治 $69》麵包用左Brioche,質地幾鬆軟,雞蛋幾滑身,而且份量都好足料,仲加左芝士同洋蔥,但係雞蛋應該加左好多牛油先整到咁滑,食完比較油膩🙈《招牌蛋薯蓉加法棍麵包 $58》呢個比較普通,雞蛋係半流心狀態,薯蓉都滑既,不過都係好多牛油既感覺,有啲漏😵‍💫《松露迷你薯餅 $30》幾推介呢款,薯餅勁脆,有松露香,有成六舊都幾抵食!《鮮榨橙汁 $37》雖然杯橙汁都幾大杯,飲落都幾新鮮,但價錢比較貴😐食完呢餐感覺都幾肥膩😮‍💨唔叫野飲唔得真係好油膩,可能就係因為咁杯橙汁咁貴😂😂食完一次已經冇動力再食多次,真係太油啦🥹Eggslut銅鑼灣記利佐治街11-19號Fashion Walk地下及1樓[⭐️5分為滿分]味道⭐️⭐️⭐️環境⭐️⭐️⭐️服務⭐️⭐️⭐️價錢⭐️⭐️⭐️推薦⭐️⭐️⭐️

美國人氣滑蛋料理專門店Eggslut進駐香港都一段時間🇺🇸主打半熟嫩蛋配三文治, 薯蓉等✨被譽為係洛杉磯傳奇名店之一 忍唔住要嚟朝聖一下‼️.📌ғᴀɪʀғᴀх sᴀɴᴅᴡɪᴄʜ招牌炒滑蛋三文治 $69炒蛋金黃飽滿勁厚身 幾嫩滑 蛋味都出 帶微微奶香🍳配上清甜焦糖洋蔥, 鹹香車打芝士, 香口法蔥同微辣是拉差蛋黄醬 味道好有層次🧅🌱🧀🌶️自家製布里歐包牛油香甜味濃郁🧈食落都鬆軟 但口感冇平時brioche咁柔軟🍞.📌sʟᴜᴛ招牌蛋薯蓉加棍法麵包 $58除左漢堡包 呢到仲有款招牌人氣小食🌟綿密自家製薯蓉撈埋流心蛋同法蔥 滑溜香口🍳🥔不過海鹽放得有啲多 單食味道鹹左少少🧂法棍超香脆 加左橄欖油 唔怕會好乾 幾油潤🥖沾上薯蓉蛋 口感相當豐富 但偏重口味😢.📌ʜᴏᴜsᴇ ᴍᴀᴅᴇ ʙᴜᴛᴛᴇʀᴍɪʟᴋ ʙɪsᴄᴜɪᴛ自家製牛油酪奶餅 $37賣相好似scone 外層鬆脆 內裏扎實得嚟帶酥皮層次感 似厚實啲嘅千層酥🤔牛油同奶香味都唔濃 反而好鹹🧂一定要配埋香甜蜜糖牛油 平衡番個味🍯🧈.📌ᴛʀᴜғғʟᴇ ʜᴀsʜʙʀᴏᴡɴ松露迷你薯餅 $30薯餅炸到脆卜卜 乾身唔油 薯仔粒粒好有咬口 充滿薯香🥔加入鴨油,

終於可以黎試下依個邪惡滑蛋漢堡喇~✿ 招牌蛋薯蓉加棍法麵包 $58 ✿個玻璃樽頸吸睛🤩上面係半生熟雞蛋🥚下面係綿綿既薯蓉🥔超香牛油味🧈不過成件事敗在法包 口感麻麻 唔脆又韌🙊✿ 松露迷你薯餅 $30 ✿松露味本身已經係個薯餅入面 唔需要另外蘸醬熱辣辣好香💨細細件一口接一口(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)✿ 煙肉蛋芝士三文治 $69 ✿Brioche bun搽上牛油烘過 好香🧈入面有蘋果木薰煙肉🥓半熟蛋🥚辣蕃茄醬🥫車打芝士🧀煙肉係偏乾身脆口食既時候蛋漿流曬出嚟😂勁邪惡✿ 招牌炒滑蛋三文治 $69 ✿招牌香蔥炒蛋餡料🍳( ˙꒳​˙ )ｸﾞﾂｸﾞﾂ同埋溶晒既車打芝士癡埋一齊🥵滑到一路食一路係個㡳度sir返出黎😂結果要用叉叉返啲蛋黎食😹成個menu都冇set要散叫人均$100左右 都唔過份希望佢快啲開多啲分店啦💕

終於去左食6月新開既美國過江龍🍔 招牌炒滑蛋三文治 $69三文治入面有海量滑蛋、焦糖洋蔥、車打芝士、同埋啲甜甜地既蛋黃醬同openrice comment 一樣、完全零驚喜、但唔難食😹-🍔松露迷你薯餅 $30夠脆夠熱食落唔覺油淰淰～可以1戰但唔好期待有松露味、是零 哈-🍔招牌蛋薯蓉加棍法麵包 $58對比起上面2款野食、反而覺得最好食係個薯蓉…薯蓉本身夠幼滑、撈埋半熟既蛋一齊食 yumyum但要注意、我講緊既係就咁食/ hi啲落個漢堡到食😹因為個3塊法包係1啲都唔脆-🔥總結 5/10🔥依個價錢 試1次就夠Ps 記得出面買野飲 $39杯橙汁多謝哂～