❀ Vista #尖沙咀 ❀❗️採用落地玻璃觀望整個維港 提供高質意大利菜❗️——————————————————位於尖沙咀北京道一號，係昔日Aqua嘅位置，採用全落地玻璃，能夠飽覽整個維港景色，環境裝修簡約高尚，甚有情調😍有好多款創新嘅意大利菜，而且大部份仲加入表演元素，店員會喺面前即席烹調，睇得又食得✨.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ Cicchetti♥ 薄切西西里紅蝦配黑魚子及開心果 $295 (4.1/5)用西西里紅蝦製成嘅capaccio，清爽鮮甜☺️店員仲會拿出乾魚子，香港好少見到，冇一般魚子醬咁鹹，但又能夠提出蝦嘅鮮味。.♥ 手撕豬肉意大利包 $175 (4.1/5)手撕豬用慢煮方法烹調，食用嘅時候先淋上BBQ醬，保持豬肉濕潤，麵包又唔會變淋。加埋芝士同香蔥就更加香口😚。.♥ 意式生牛肉他他 $225 (4/5)第一次見即場製作嘅他他😍店員會先將配菜，包括細香蔥、生洋蔥、蛋混勻。然後加入生牛肉，配上用薯仔製成嘅薯片，口感味道豐富！.☞ Pasta♥ 意式香腸意大利飯 $230 (4.1/5)貌似普通，但有驚喜😛用上蕃紅花、芝士製作，配上肉@v丸般嘅意式肉腸，鹹鹹香香，非常惹味。飯粒非常有咬口添！.♥ 龍蝦青檸意大利扁麵 $340 (4.1/5)平時冇咁鍾意紅醬意粉，但今次比到驚喜我🤩蕃茄味酸甜到恰到好處，浸透著龍蝦嘅鮮味。用上扁麵，口感彈牙，非常掛汁。. ☞ Pizza e Pizzette (4.1/5)♥ 芝士意大利肉腸開心果薄餅 $290完全係為我而設😍有齊我最喜愛嘅芝士同開心果，仲用咗三款不同芝士，Mozzarella+ Mortadella+ Burrata，既有軟心芝士又有拉絲。平時唔鍾意薄底pizza，但呢款香脆得來又帶點煙韌，仲特登用少咗酵母，食落就無咁滯🥰.☞ Portate Principali (3.9/5)♥ 鹽焗海魚配西西里燉菜及香草油醋 $495店員會即席淋上酒再燒，打卡一流👏🏻以鹽焗方式烹調，簡單加上香草、橄欖油勾出魚嘅鮮味。即使咁大條魚，但肉質依然滑嫩。.☞ Contorni ♥ 意大利車厘茄紅蔥頭沙律 $78 (4/5)♥ 香煎抱子甘藍配風乾豬面頰肉 $78 (4.1/5).☞ Dessert♥ 意大利芝士蛋糕 $148 (4/5)Aqua旗下嘅餐廳大部份都有呢款即場即整嘅招牌tiramisu，可以選擇原味、開心果味或者榛子😆店員會先喺手指餅上淋上咖啡酒，繼而加上軟滑mascarpone cheese。口感比較濕潤，咖啡味濃郁，但酒味就唔太重。.♥ 香橙開心果黑朱古力慕斯 $118 (4/5)參考盆栽作擺盤，用開心果製成綠色蛋糕，朱古力慕絲就仿照泥土😲表面仲有塊脆片，食之前先要敲碎！朱古力味香濃甘苦，中間仲有層清新酸甜香橙 puree中和膩感。——————————————————✨整體味道: 4.1/5 ✨環境裝修: 4.5/5✨服務態度: 4/5✨性價比: 4/5✨再訪興趣: 3.9/5 .💞整體來講環境甚優，食物質素唔錯，以呢個地段來講價錢相宜，絕對係慶祝嘅好之選！…查看更多
