青花亭 (已結業)

☕️ 食物：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5💰 CP值：👍🏻👍🏻👍🏻 /5🤵🏻 服務：👍🏻👍🏻👍🏻 /5🛋 環境：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5打卡熱店「青花亭」以青花瓷為主調，從白色的圓拱門，到青花瓷磚牆，古色古香的中式屏風，還有復古味濃的實木餐桌，拼湊成一幅具韻味的圖畫 🖼食物方面，多以滑稽的名字命名各款中西合璧的菜式，還是頭一次看見以碳水化合物、蛋白質等為食品分類，極具喜感。飲品類除了咖啡，還有奶蓋茶飲及果茶類，甜品類同樣有趣又美味，整體水準真不錯 👍🏻💋 鹹濕亞伯大菠蘿 ($78)名字極之有玩味的甜品，實情是咸蛋黃菠蘿窩夫配雪糕 🧇，窩夫出奇地好吃，香脆而不會太硬，蛋味濃，忌廉非常香滑，菠蘿果蓉味道微酸，還有雲呢拿果仁雪糕，整個配搭起來口感豐富，味道有層次。只是略嫌咸蛋味不足💋 奶蓋鮮奶焙茶 ($50)身為奶蓋忠粉的我，點了店員介紹給我的最受歡迎飲品之一。焙茶本身是綠茶的一種🍵，但味道較清爽順口、帶微甜，同時可提昇本來芝士味濃的奶蓋味道，甜甜的兩者加起來就是匹配，是我喜歡的味道🥤✨ 整體：出乎意料的小店滋味 ✨✅ 食物、飲品都比意料之中高質✅ 價錢屬中等價位，CP值算高❎ 地點有點難找

位於太子嘅青花亭都幾出名，有吾少人都去咗喇，今次專程衝住靚靚yogurt碗而黎😝但其他菜式嘅味道其實都ok呀，餐廳有兩層高，環境都算舒適。TASTING SET MENU $199 越式菜式都可以喺cafe食到，變咗fusion菜😆雞翼都炸得幾脆卜卜，牛油味香濃，系煎炸野不過好彩吾會好油膩。表面勁多芝士碎🤩啱曬我地呢啲芝士控。份量仲勁多❣️同兩位朋友食都好夠食到好飽。薯條點埋黑松露醬勁match💕比目魚嘅油脂十分豐富，連埋比目魚表面嘅醬汁都好濃郁😋甜甜哋又夠味。魚肉偏向軟稔，未至於碎濕濕。好多三文魚籽喺表面，好有咬口，有日式丼飯嘅feel。貓耳朵充滿明太籽，有一粒粒嘅感覺好爽口貓耳朵就煙煙韌韌咁。成個組合都好有創意，雖然話菠蘿本身都浸過鹽水，加埋海鹽同柚子又幾清新，夏天時暑熱飲再適合不過❄️呢杯真系好好飲😍奶蓋就吾系芝士鹹香戈隻，同芝士鹹香戈隻相比，呢隻甜甜哋咁樣幾細滑。焙茶濃郁又吾會苦澀，恰到好處。呢杯話系奶蓋，其實只有熱飲，系芝麻鮮奶，但芝麻味就冇乜🙈🙊同埋都偏甜。Yogurt碗好靚😍好似海洋嘅顏色💙有藍莓、士多啤梨、火龍果，仲有啲橙皮Tim 🤣顏色鮮艷，健康又好味呀。

嚟之前打定電話book位，就唔怕冇位！店舖同門面裝修都好靚好文青，牆上有中國風瓷磚，用木枱😗雞翼好香脆嫩滑，加埋啲菠蘿汁自己點，味道都幾清新特別，唔錯😁😁牛肋條普通，香煎腸粉好香脆，腸粉嚟講都好食既。不過放埋一齊又冇咩特別🤔🤔呢個菇菇菇菇我最鍾意❤️香濃creamy又唔會膩，面頭嘅大啡菇好多汁😋呢個係最出名打卡既yoghurt! 有果乾同cereal 口感好好，整體味道都好，份量算少～係顏色幾特別既😛再下面既係鹹蛋菠蘿窩夫，都幾特別，少少鹹，味道同雞翼嗰隻醬差唔多，窩夫係脆口嗰款～我覺得呢度嘅嘢飲都幾有特色，我飲hojicha latte好香🥰 仲有呢度既special drink可以試試！

⚠️💛🧡⛑🚃香港美食➡️太子雖然食評未出，他們已經轉了menu，但從新菜單上消失的一些菜式也是表現出色的，另外，新菜單寫明是二人套餐，比之前清晰得多🍱 Tᴀsᴛɪɴɢ Sᴇᴛ Mᴇɴᴜ $198/ᴘ.ᴘ.🥣 餐湯看下去以為是很淡的清湯，但原來味道十分濃郁，薯仔味香🐥 越式香茅牛油雞翼新鮮炸起，香脆熱辣辣，juicy之餘還有輕輕的香茅味⚪ 火灸日本刺身帶子配開胃西班牙辣汁麻香老鼠耳刺身帶子味道其實有被配菜搶走了，辣醬有濃濃的蕃茄味，而且辣度不算高，酸酸的木耳很開胃🍜 稻庭烏冬配濃厚龍蝦湯 香煎豚頸肉 溏心蛋龍蝦湯味道比餐湯還要淡，豚頸肉味濃爽口，但整體感覺很普通🐑 保雲蘇香草焗羊架 炒羽衣甘藍這個價錢可以吃到高質羊架，很驚喜肉質嫰，羽衣甘藍用蒜爆香，非常美味🍰 抹茶布朗尼 跟餐有抹茶味，發揮正常很普通的蛋糕☕ 奶蓋鮮奶合桃 $48奶味很香，可以拌勻合桃和鮮奶，但友人沒有拌勻，合桃味也很香🥛 奶蓋鮮奶焙茶 $50奶蓋部分基本上只有奶味，焙茶味很濃郁很香，難怪大家都推薦

早排見到呢間餐廳告急就訂枱同朋友黎食個下午茶，食物質素其實唔錯，不過中途有啲小插曲影響當日嘅用餐體驗，不過講左食物先，有興趣嘅可以睇到最後。🍽嫩滑雞胸意大利醬汁意大利飯主食可加錢轉套餐，包湯同$40嘅飲品，轉其他飲品可補差價，是日餐湯係西蘭花湯，正正常常。意大利醬汁其實係甜啲啲嘅番茄醬，夠晒多汁，飯粒無煮到risotto應有嘅硬度，食落似燴飯多啲，但味道唔錯，雞胸都做到個名所講嘅嫩滑。🍽蒜片海蜆羅勒牛油汁鮮蛋意大利麵呢款用上鮮蛋麵，似係油麵味道嘅扁幼麵，醬汁幾濃牛油味，帶少少蒜香，雖然望落似湯咁但掛到汁，一碟有五六隻蜆，有朋友話佢食個隻有啲腥，但我食左嗰兩隻又無事，兩款主菜我同三位朋友各有所好。🍽黑松露芝士薯條呢碟係店員送嘅，薯條熱辣辣炸起，呢個粗幼度咬落會食到薯蓉，面頭撒上黑松露醬同芝士碎，蛋黃醬入面都有黑松露，份量夠大又好食。🍽黑芝麻… 嘩！呢款係黑芝麻心太軟配雲尼拿雪糕，我地一心以為成個心太軟都係黑芝麻，但原來只係個餡係芝麻，外層係朱古力，睇相會知切開流心效果唔明顯，芝麻味淪為配角，要淨係挖個餡先食得出，如果當佢係普通心太軟咁食其實ok嘅，朱古力味都幾香濃，但如果係一道芝麻甜品就

🍽菜式：港式、意式fusion🏡裝潢：文藝💰價錢：$130-180/人😋味道：🌟🌟🌟🌟🌟(5/5)📸打卡：🌟🌟🌟🌟(4.5/5).餐廳裝修同埋碗碟都好有古典文藝感覺🤣好配合餐廳名 無論係食物定環境 影相都幾靚📸 而且坐落都舒服😌.🍝蘆筍黑松露野菌忌廉汁鮮蛋意大利麵 $128 (9/10)成個麵同埋啲菇都有好香濃嘅黑松露味🤤忌廉令到麵嘅口感都好rich 食落好豐富😋上面三條大蘆筍燒得恰到好處 香得嚟又帶點清新🍃可以中和返意大利麵 而且好足料好多野菌🤩意大利麵嘅口感都比較特別 少少韌又夠硬身😌成個麵嘅感覺好新鮮✨同一般嘅黑松露野菌意大利粉好唔同！.🥓香煎加拿大豬頸肉大蒜炒滑蛋拌蔥油飯 $118 (8.5/10)豬頸肉唔會好肥 但食落肉身都幾厚幾有口感🤩成個飯嘅點絀一定係個滑蛋🍳又香又滑撈埋蔥粒同飯一齊食簡直係perfect match!!🤤個飯本身落左蔥油都好夠味 不過少少油膩🤭.🦐香煎大虎蝦墨汁意大利飯 $178 (7.5/10)又一個勁香嘅main dish🥳有三隻大虎蝦🦐肉身都夠彈牙 而且剪得好香好有蝦味😋至於墨汁飯就一樣濃味 比起一般墨汁嘅味更加濃厚 不過個飯偏鹹😣越食越口渴🙁.🏖

以白底藍花嘅青花瓷做主題的餐廳，位於雷生春隔離。裡面以白灰啡色調為主，牆上有一幅青花瓷畫，畫上一個市集景，灰色椅子，木紋枱，門外掛了一些紙鶴，播放輕鬆的廣東歌，這樣舒適的環境讓我可以坐很久。鮮帶子蜜糖芥茉雜菌意大利飯(HK$168)嘩，賣相超靚囉！面頭的2大粒帶子，煎得靚靚的金黃色又好厚肉，鮮甜美味。綠色的意大利飯是軟腍但口感仍是食到一粒粒的，滿滿的香草醬味道，很好味呀～餐湯 (+HK$35)是洋蔥湯，幾多洋蔥片在湯裡，洋蔥甜味，味道都唔錯。奶蓋鮮奶焙茶(+HK$6)大大杯有層次感，厚厚一層奶蓋，香滑口感，甜甜地，好好味。中間有一層冰，用嚟晾起啲奶蓋。低下一層就有鮮奶，最底層是焙茶。把所有野攪勻後，焙茶味道很濃烈，也與鮮奶和奶蓋很配合，正呀～