蠔灣 (水星街)

媽咪表示有一段時間沒有吃生蠔，放工就帶她去位於天后的「Oyster Cove 蠔灣」品嚐生蠔啦😍這間是朋友介紹我的😊 位於天后的「Oyster Cove 蠔灣」主打法國生蠔，蠔隻新鮮直送到港，店家亦有供應法國藍龍蝦、多款海鮮及其他西式菜式。店家裝潢簡約光猛，菜品是即叫即做，所以繁忙時段需要耐心等候菜品❤️ 法國生蠔🔹️Gillardeau No.0 $68/隻🔹️Tia Maraa $44/隻🔹️Masses No.2 $42/隻🔹️Josephine No.1 $56/隻🔹️Speciales de claire $42/隻🔹️Tia Maraa Pearl $44/隻每隻生蠔都很飽滿，肉質緊實，帶有淡淡的海水味，真的好！鮮！甜！Gillardeau No.0 蠔身相對大隻🦪，口感爽口；我最喜歡Tia Maraa及Speciales de claire，海水味比較重🌊 北海道赤貝 $78@赤貝肉呈燈紅色，味道鮮甜濃郁，口感外層爽脆，貝肉柔軟而幼嫩👍🏻😍 北海道帶子 $38@帶子刺身肉厚，味道鮮甜，極富彈性❤️ 活法國藍龍蝦套餐 $888一隻龍蝦3食😍包括刺身、龍蝦湯及龍蝦意粉✨️🔹️龍蝦刺身法國龍蝦肉厚🦞龍蝦刺身好新鮮鮮甜，肉質清爽脆口。 🔹️龍蝦湯龍蝦湯鹹鮮味濃郁，質地稠厚，口感豐富，湯底海鮮味十足，好正‼️ 🔹️燴龍蝦意粉意粉面頭放了2隻藍龍蝦的龍蝦鉗肉🦞，啖啖肉，肉質鮮嫩，鮮甜爽口，配搭意式扁意粉口感滑順，意粉掛滿醬汁，味道濃郁卻不會蓋過龍蝦的鮮味 🤩…查看更多

#gulugirl102EATIN天后蠔灣天后水星街28號耀星華庭地下1號舖味道評分:☄️(必食之選)>☀️>🌤>⛅️>💨生蠔&刺身類會先上，砌成一個超吸睛拼盤，令人食慾大開🤤今次我叫左幾款店員推薦的生蠔同刺身，睇下佢值唔值得食先xdFrench Oysters🦪 ☀️Josephine No.1 $46/1☄️Cocollos No.1 $53/1☀️Gillardeau No.2 $48/1☄️Gillardeau No.0 $68/1整體來說，生蠔們都非常大隻同埋新鮮👍🏻仲有一點係佢地每隻生蠔都有配一粒帶子，店員話咁樣食落好更加鮮甜🙆🏻‍♀️雖然No.0最貴，但亦係最肥美最鮮味的~預算夠既話必點！其次係Cocollos No.1，依款會較其餘兩款肥美😃另外兩款係冇比較既情況下都唔錯，夠鮮甜~☄️北海道赤貝 $78/隻食落爽口彈牙🙆🏻‍♀️一隻有3大舊🤤☀️北海道帶子 $38/粒好大粒！一粒會一開二🖖🏻外表晶瑩剔透，非常誘人🤓☄️加拿大海膽 $288/板完全唔會重腥味，仲好鮮甜添😻店員話用紫菜包住食最好食！我呀爸食得津津有味😎☀️法式鵝肝多士 $198有4份一口size的鵝肝多士，煎到表面香脆的鵝肝，配搭焗得啱啱的多士，perfect match! 食一舊已經超滿足😻好中間仲夾住d莓醬，減低油脂感🙆🏻‍♀️☄️龍蝦忌廉意粉 $198大推！每一條意粉都沾滿了超creamy的忌廉醬😻有數舊真材實料的去骨龍蝦肉，唔係切絲既💩❤️‍🔥小店座位有限，想食可以book定位！❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥既然你睇到尼度，不妨比個like & comment & follow @gulugirl102 ~話比我知你有睇，比啲動力我丫❤️‍🔥最後既最後，口味尼家野因人而異啦~#eat #food #foodie #hkeat #hkfood #hkfoodie #香港美食 #香港餐廳 #香港好去處 #香港美食地圖 #天后 #天后美食 #天后餐廳…查看更多

話說小妹將要跳出comfort zone所以要慶祝吓😆😆😆😆😆小馬就建議食餐「蠔」嘅造就咗二訪蠔灣🦪因為上次外賣過一盤生蠔同一板海膽同屋企人食食到大滿足 今次就自私食🤫品嘗每種海鮮唔同層次嘅鮮甜味生蠔 $572 🙆🏿‍♀️我哋都係落單嗰陣問吓當日有咩推介店員會耐心同你介紹當造嘅生蠔最後我哋叫咗一打 3款唔同嘅蠔每人每款可以食2隻😌佢嘅擺盤都係由3片檸檬🍋順時針開始食起由俯視圖咁睇 啲生蠔都好飽滿而食落係海水味由淡到重Tia Maraa Pearl $36@ 🙆🏿‍♀️呢款嘅size雖然比其他細🤏🏻但蘊藏嘅實力亦不容忽視佢比較清甜爽脆 而且食完都唔覺意膩用佢嚟做start的確好適合Josephine $44@ 🙆🏿‍♀️呢款喺本身餐牌上係無無店員推介佢嘅海水味比較中等 就咁飲都入到口但已經同Tia Maraa Pearl有相比感覺上咗一個層次除咗鮮甜 蠔味亦好濃郁Cocollos No.0 $63@ 🙆🏿‍♀️本身就叫咗No.0 所以佢嘅size好出眾佢開完嘅海水都好多好有層次感 帶有生蠔本身嘅鮮味再加濃郁嘅海水味咬落爽脆 口感比較細膩 會回甘最特別係佢嘅帶子位都好鮮甜北海道活赤貝 $78/隻 🙆🏿‍♀️上面嗰塊爽脆嫩滑嘅口感令人想食完再encore味道鮮甜可口 而下面嗰件係比較軟腍口感成呈強烈對比北海道帶子 $38/隻 🙆🏿‍♀️睇落鮮美 有光澤 而且好厚身有少許反光嘅表面更引人注目咬落爽口鮮甜 因為厚肉嘅關係細嫩爽滑嘅肉質更有層次感法國藍蝦 $48/隻 🙆🏿‍♀️呢個係店員推介 第1次食藍蝦連平時對蝦刺身麻麻嘅小馬都讚不絕口因為藍蝦比平時嘅爽口彈牙最重要係佢肉質比較緊實細緻甜度亦好足夠 咬落去感覺到佢嘅飽滿又清新又鮮甜嘅味道好值得一試😍😍😍清酒蒜蓉煮活蜆湯 $238 🙆🏿‍♀️食完生蠔刺身拼盤先再收盤、換碗出湯除咗有牛油嘅香仲有蒜蓉同洋蔥🧅增添口感清酒味反而唔算濃 唔駛擔心會好嗆我哋2個係咁搶住追湯飲😂佢嘅蜆果然比平時食嘅彈牙蜆肉鮮甜而且味道濃郁燴龍蝦忌廉意粉 (細) $198 🙆🏿‍♀️都係飲完湯收咗碗先再派碟出意粉忌廉汁係比較creamy 濃稠食落好邪惡 但又停唔到口最勁係佢食到最後都無好漏意粉又夠Al Dente🍝除咗一隻已拆殼嘅龍蝦蝦鉗之外🦞仲拆咗啲肉喺意粉內外肉質紮實Q彈 口感鮮甜嫩滑加分欄⭕️ 耐心推介⭕️ 放低嗰陣有再講咩生蠔打咩生蠔⭕️ 會睇客人食嘢進度再出餐✅ 加一服務費✅ Openrice外賣自取指定食品9折…查看更多

呢間生蠔專門店係隱世小店，最signature嘅莫過於佢哋嘅seafood platter喇！有多款新鮮生蠔同海鮮，客人可以根據自己喜好選擇拼盤嘅海鮮💗🍽生蠔海鮮拼盤首先要試嘅緊係呢度嘅主角🦪！店員建議生蠔由左至右順序去食，咁樣就可以由淡味食到濃味啦😋⟐ Tia Maraa Pearl五款入面海水味道最淡，食落幾清新，不過相對其他生蠔就細隻啲⟐ Speciales Lambert No.2礦物味道幾重，偏鹹嘅一款⟐ Krystale No.2味道由淡至中，食落甘甜，有啲回甘，最愛呢款⟐ Josephine呢款入口嗰刻鮮甜，但慢慢會有少少鹹，重海水味⟐ Gillardeau濃郁海水味及甜味，係咁多款之中最大隻🤩⟐ 北海道帶子 - 相當肥美，肉質鮮甜⟐ 北海道活赤貝 - 非常爽脆新鮮，仲好貼心切開咗四片💗⟐ 法國藍蝦 - 大隻又爽滑，仲有香濃蝦膏🐚白酒煮青口湯 ($238)份量十足，兩個人分每人都有10幾隻，好滿足😋試過出面有啲味道會太鹹，但呢度嘅白酒忌廉湯調味剛剛好，仲飲到青口嘅鮮甜添！呢個價錢絕對值呀👍🏻🦞燴龍蝦忌廉意粉 ($198)龍蝦肉毫不吝嗇，鮮甜多汁啖啖肉😍忌廉汁嘅比例調較得剛剛好，唔會太濃稠又唔會太淡，令扁意粉好掛汁，入口creamy夠哂滋味😋總結：想食鮮甜又豐富嘅海鮮餐就要嚟呢到！🔸溫馨提示：小店位置不多，記得提早打去訂位～…查看更多

港島區天后出名多隱世嘅美食，今次就為大家介紹「蠔灣」Oyster Cove🤩冇錯!!顧名思義就係食生蠔🦪生蠔拼盤～6種法國蠔圖中10:00方向順時針數起Tia Maraa pearlSpeciales Lambert~ No.1Krystale ~No.1La perle NoireTarbouriech Oyster (pinky)~No.0Gillardeau No.2味道由淡至濃，每一款法國生蠔🦪都各有出色，食落去鮮甜！爽口！大大隻嘅冰凍生蠔🦪入口帶出海水味，極度新鮮好味😋非筆墨能形容🤩建議大家食生蠔嘅時候咩都唔好點，咁先食出生蠔嘅原汁原味😉食生蠔嘅最佳拍檔，當然係配白酒🤩🥂法國藍蝦🍤第一次食鮮甜爽口彈牙，識食一定要咬佢個蝦頭！超正🤩🤩北海道帶子粒空運到港嘅北海道帶子鮮甜，多肉，爽口，彈牙，再加少少Wasabi，點啲豉油，回味無窮👍車厘蜆食車厘蜆，我建議加啲檸檬汁，再點豉油會更美味一樣都係口鮮甜🤩清酒蒜蓉煮活蜆湯呢一道菜我本人強烈推介🌟因為真係好好味🥰個湯用咗大量嘅「沙白」去慢煮，令到個湯十分鮮甜，再加埋大量嘅蒜蓉粒同埋洋蔥粒，每飲一啖湯都充滿鮮甜同埋口感度十足🤩再加埋大大粒嘅蜆肉，大家真係要一試😋龍蝦🦞忌廉意粉🍝$198忌廉意粉食落去冇卡邦尼咁「漏」再加埋龍蝦肉既爽甜，真係好滿足😊味道都係同樣咁出色😋overall如果大家鍾意食生蠔🦪，不妨真係試吓呢一間😉…查看更多

一家人中秋開Party想搞搞新意思，唔食中餐，食下西式海鮮餐☺️☺️屋企人搵到依間蠔灣小店，叫左個海鮮拼盤試下👻👻店家主打推介：自由配搭海鮮拼盤（可以自選海鮮及數量）屋企人中意食生蠔，叫左分別黎自法國既Maraa Pearl、Krystale No.1、Gillardeau No.2 、Specials Lambert No.1及Tarbouriech Oyster No.1 及西非既Namibia；小店提供多款產地生蠔、不同味道分佈都有，仲要好多都係小店直接由法國蠔場進口、確保新鮮、品質及安全運送！Maraa Pearl：味道清新及較為淡Namibia：味道也較Creamy、特別鮮甜、蠔鐵味較重Specials Lambert：肉質肥美，味道香甜清新、後味更有少許蠔鐵味點綴Krystale：口感爽脆、重蠔鐵味（我最中意♥️）Tarbouriech：肉質肥美爽脆、餘韻極長Gillardeau：肉質肥美、結實而有彈性、清新海水味屋企人終於可以唔洗等去旅行都食到好味生蠔😍😍尤其係疫情更加唔洗諗！而媽媽大人一向唔好生蠔，我地叫左佢最中意既海鮮刺身，佢一個字話「正呀👍」🐚北海道活赤貝：肉質肥美厚實、味道超級鮮甜，同係北海道食一樣🐳北海道帶子：肉質厚身而有彈性、軟嫩鮮甜🦐法國藍蝦：濃郁海水味、啖啖肉、蝦味超鮮甜！依間小店準備充足、一次過滿足哂一家願望！仲要唔同季節都有唔同產地既特別時令產品！新鮮味道、擺盤樣樣齊！小店用心為海鮮拼盤配上海水燈帶，極之吸引☺️☺️黎緊聖誕節、新年都一定會係我既Top5選擇，唔知到時又有咩時令驚喜呢🫢🫢…查看更多

🦪 蠔之夜 無左堂食晚餐後 house party 🎊 , bday celebration 🎉 都要外賣，西餐就更難.每次 2人 生日晚餐 頭盤：#海鮮拼盤 蠔 🦪 + 蝦 🦐 + 帶子🐚 🎁 禮物style packaging: 好似拆禮物咁 🌹唔怕失禮仲有防水LED 燈係冰底，💡開燈後啲冰好似發光咁 ✨🦪：蠔有唔同國家產地 店員會細心解釋 佢地有咩唔同嘅特色 👍🏻最緊要係 食嘅次序！ 都會係張單remind again! 要蠔手勢都幾好，無食到蠔殼！🦐： 法國藍蝦超厚肉，連蝦頭都可以食埋 唔會腥 仲有蝦膏得一隻 好頂癮 可以食多兩隻🐚： 北海道帶子 回味下日本嘅味道 💕 清甜 厚厚的 💯 $96 兩粒 Overall: 🌟🌟🌟🌟🌟味道 服務 包裝 食物安全都好好食生野，食材新鮮好緊要 🐟 肉質好爽身 回購！ …查看更多

即使禁晚市堂食但生活要繼續有儀式感同朋友去左天后呢間Oyster Cove買蠔食生蠔可以預先Order 計好時間去取貨店家會處理好生蠔真係翹埋雙手等食好滿意佢地既包裝除左底部有托盤｜冰｜冰袋保鮮外托盤仲有LED燈 · 成件事即刻好有儀式感叫左6款生蠔同少量刺身拼湊成Oyster Seafood Platter店員會幫你由淡到濃味排列好♡ 𝙏𝙞𝙖 𝙈𝙖𝙧𝙖 𝙋𝙚𝙖𝙧𝙡 來自愛爾蘭既生蠔 · 入口清甜作為第一隻生蠔非常適合♡ 𝙆𝙧𝙮𝙨𝙩𝙖𝙩𝙚 名為法國水晶生蠔 · 肉質比較爽甜海水味比第一隻明顯濃郁好多♡ 𝙎𝙥𝙚𝙘𝙞𝙖𝙡𝙚𝙨 𝙇𝙖𝙢𝙗𝙚𝙧𝙩 𝙉𝙤.𝟭 肉質爽口肥美 · 帶陣陣礦物金屬味♡ 𝙇𝙖 𝙋𝙚𝙩𝙧𝙞𝙚 𝙉𝙤𝙞𝙧𝙚 名為法國黑形珠 · 海水味濃郁蠔肉爽脆 · 而肉身肥美♡ 𝙏𝙖𝙧𝙗𝙤𝙪𝙧𝙞𝙚𝙘𝙝 𝙊𝙮𝙨𝙩𝙚𝙧 𝙋𝙞𝙣𝙠𝙮 𝙉𝙤.𝟬 蠔殼如其名帶粉色蠔肉係6款中最大 · 肉質飽滿圓潤入口先鹹後甜 · 帶少許金屬味♡ 𝙂𝙪𝙡𝙡𝙖𝙧𝙙𝙚𝙖𝙪 𝙉𝙤𝟭最愛既Gullardeau肉質最爽脆· 蠔味亦最濃郁作為一個結尾最適合不過 ♡ 北海道帶子肉質厚身 · 入口超級鮮甜唔需要沾任何醬汁都已經好好好食 ♡ 法國藍蝦蝦肉係淡淡既藍色肉質黏滑帶少少煙韌感而蝦頭蝦膏回甘味濃郁店員會係收據寫番食既順逐怕客人會唔記得 · 相當貼心💕…查看更多

又到聖誕又到聖誕又要約好朋友一齊歡度這個開心的節日！好朋友與我一樣每天在努力keep fit中,所以我們選擇今次晚餐是吃他最愛的海鮮餐！-我們來的時候時間尚早,所以人不算太多。慶幸二人被安排坐四人枱,感覺非常舒服！店員非常熱情又有禮貌,還教我們吃生蠔的小秘訣！-HK$36 Tia Maraa pearl/隻~朋友喜歡海水味濃又清甜爽脆的感覺；HK$52 No.1 Special es Lambert/隻~肉質肥美飽滿之餘又爽口,還有淡淡海水味餘韻；HK$42 Krystale/隻~鮮味非常突出,又不失鮮甜的感覺；HK$52 No.1 Tarbouriech Oyster (Pinky)/隻~No.1的Size與我的手差不多大,肉的飽滿度高,鮮滑多汁,吃到最後有一點點榛子奶油感HK$52 No.1 Gillardeau/隻~蠔肉厚身，海水味重之餘還帶有一點點果香；HK$68 Belon 000/隻~不要小看它的外表,入口是濃郁的礦物質味道,爽脆圓潤的口感,果然是法國生蠔的王者；-HK$168 法國活海膽/隻~來自法國的活海膽,顏色是泥黃色的,入口金屬味比較重,吃到最後感受到淡淡的海水味；有別於一般的日本奶香感重的味道,反而我喜愛法國這搖滾的感覺！HK$38北海道帶子/隻~厚身又細密的帶子,味道是這樣鮮甜；-HK$238 清酒蒜蓉煮活蜆湯~侍應奉上檯的時候,我雙眼發光🤩,蜆非常大隻👍呷一口湯感受到鮮甜的味道,一絲絲牛油香味又夾雜了蒜蓉及洋蔥,三者互相輝映著！最後留在口腔中是幽香的清酒-HK$198 龍蝦忌廉意粉（細）~第一口吃下去我便覺得像吃藍罐丹麥曲奇🤤。每一條麵條沾滿非常濃郁的牛油醬汁但又不油膩,配上鮮味又彈牙的啖啖龍蝦肉,令我不自覺吃下半份意粉。-我們一邊吃著肥美的生蠔一邊滔滔不絕的互訴近況,歡渡一個輕鬆又愉快的晚上！不過我們忘記交換禮物這個環節,因為相識N年來第二次12月相見🤣🤣…查看更多

想食到世界各地多款生蠔？🦪 想配搭唔同刺身做拼盤？ 蠔灣都幫到你🤣 今晚我哋就去左天后分店蠔灣食海鮮晚餐啦 呢到座位唔算好多 想食既朋友仔建議book定位啦😉今晚我地揀左5款生蠔同3款刺身 睇起上嚟非常豐富🥰 店員送上刺身拼盤嘅時候會建議埋食用次序 由淡到濃慢慢品賞😋 先介紹3款刺身 分別係北海道帶子 車厘蜆同地中海紅蝦🦐 北海道帶子係最先食既 超級大粒 帶子肉厚新細密🤩 車厘蜆口感清爽 味道鮮甜😋 紅蝦味道最濃所以最後先食 非常大隻 蝦味香濃甘甜👅然後5款生蠔分別係Spanish Oyster, Krystale, Speciales Lambert No. 1, Pousse en Claire同La Perle Noire🤩 Spanish Oyster 係5款生蠔入面最大隻既 蠔肉飽滿 食落最creamy 蠔味相對上比較淡😆 Krystale係5款入面我最鍾意嘅 蠔肉清爽 最甜美👅 Speciales Lambert No. 1 有濃郁嘅海水味 係一款法國生蠔😋 Pousse en Claire都係偏爽口甜美 蠔味較濃👍🏻 最後一款就係La Perle Noire 蠔味最濃又夠肥美🤤食完刺身拼盤 我哋就揀咗一個湯同一個意粉 分別係白酒煮青口湯同蒜香蜆肉意粉🍝 青口湯有超多青口 加咗洋蔥所以湯底特別鮮甜 青口好新鮮😍 蒜香蜆肉意粉有5大隻蜆 size簡直係jumbo size 成隻手掌咁大😱 好肥美好鮮甜 意粉口感唔錯 有香濃蒜味 好惹味🌟…查看更多

今晚同朋友食🦪蠔😆啲!呢間餐廳主打生蠔刺身🤗店員推介好多唔同種類生蠔比我地，排列由淡味至濃味逐一介紹🥰🦪生蠔刺身拼盤店員話要食咗刺身先😊有北海道帶子 $38超级大粒新鮮帶子，厚肉彈口車厘蜆Cherry Stone $96車厘蜆刺身都係第一次食再點少少wasabi味道更加鮮甜🦪西班牙生蠔 $124Spanish Oyster JUMBO 超级大隻肥厚，吃落好creamy🦪Irish Gigas (Ireland) $66肉質爽滑，味道温和🦪Krystale $84有些海水味但唔會好重，入口鮮甜🦪Speciales Lambert $104海水及金屬味再濃一些，肉質較之前更加肥美，吃落仲有礦物味🦪Gillardeau $104肉質都好飽滿😌入口海水味和礦物味比Lambert更加重🍶清酒蒜蓉煮活蜆湯 $238大大隻刀貝，肉質肥厚鮮甜🤤湯底加了清酒，蒜蓉，乾蔥，黑胡椒，糖芹配料來煮，我地很喜歡湯底味道，飲了好多😋🦞龍蝦忌廉意粉 $198店員送上枱已經聞到好濃🦞味道，主角當然係拆了肉嘅原隻龍蝦鉗啦🤤啖啖肉，每條意粉都佔滿忌廉汁，吃落好惹味😋🎈總括來講呢度雖然係小店，食物質素相當高，選材新鮮，每道菜式吃得出廚師用心烹調，店員又親切，好值得再來幫襯👍…查看更多

今晚食”蠔”d🤣！蠔灣係一間小店，主要食生蠔、海鮮，裝修不是賣點😀眼見外賣同堂食既生意都幾好，令我對食物質素有所期待😋今晚自選左個生蠔海鮮拼盤同活龍蝦套餐，食完之後我同友人都讚口不絕、齒頰留香😋1.生蠔十隻（5款）、龍蝦刺身、北海道帶子、法國藍蝦龍蝦刺身、北海道帶子、法國藍蝦：非常新鮮、爽甜！💯💯💯生蠔包括Lambert No. 1、South Africa Rock (Africa)、Tia Maraa Pearl、Krystale、Gillardeau No. 1: 店員已排好次序，教我地由左食到右，由淡味食到濃味/甜味，果然隻隻生蠔都新鮮、好味，有該有既甜味/鐵鏽味！💯💯💯2.龍蝦湯龍蝦肉依然爽口，食得出成碗湯都係足料龍蝦湯blend出嚟，好好飲！3.燴龍蝦意粉極級好味！極多龍蝦籽、又有龍蝦肉！😋😋😋 龍蝦肉超新鮮、爽甜，連意粉洋蔥都有一種特別既甜味！食到我同友人不停盛讚！🤣🤣最後問店員係點煮，佢話‘好簡單，最主要係食材新鮮！’又幾有道理喎😚…查看更多

出院後想吃些好東西補一補，便預約高質既餐廳吃頓好的♡小店環境細，座位不多，記得提早預約，不然沒位置喔。食物高質價錢小貴，適合節日、慶祝時豪食～另收加一服務費～#原隻活海膽 $188超鮮甜！味道不會太濃，好吃#北海道帶子 Scallopo $38pc清甜肥美，充滿鮮味#清酒蒜蓉煮活蜆湯 $238食完生冷野飲落去好暖胃，活蜆湯鮮味十足而且很清甜，還有有很多青口，好好飲#鵝肝忌廉蘑菇意粉 $198有兩件很多油的肥美鵝肝，忌廉很入味，還有很多蘑菇。充滿口感的扁意粉很香麥味，感覺很健康又不會太鹹👍🏻#生蠔海鮮拼盤 #生蠔 #🦪可以自由選配自己想吃的生蠔款式和刺身，根據自己的口味配搭ʚ♥ɞ 新鮮的生蠔，沒什麼海水味，不會咸～ krystale $42pc , Speciales Lambert No.2 $42pc , Tia Maraa Pearl $36pc , Pousse en Claire $42pc , Gillardeau No.0 $62pc服務質素：6/10環境舒適度：6/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：8/10…查看更多

特別日子，要食餐好嘅賀一賀佢！呢度舖仔細細，服務會更加細心😀。各國新鮮生蠔🦪，即開即食，包保新鮮。如果好似我呢啲生蠔初哥，店員會熱心推介，可以幫你執個私人海鮮拼盤。。上菜啦，店員小姐會詳細講解生蠔產地，廚師會細心地排好由淡到濃味開始食，咁就唔會撈亂啦！哈哈⋯真係幫到手呀！生蠔有大有細，有爽口、有creamy, 全部都非常新鮮，唔使加任何醬料都超好味🤤牡丹蝦、北海道帶子都鮮甜可口，加少少wasabi, 豉油同吃，錦上添花😍龍蝦🦞湯口感綿滑，味道濃厚，仲有大大舊龍蝦肉，絕無欺場！鵝肝多士 ～ 唔好睇佢細細舊，全部都係厚切，一入口，啲鵝油爆晒出嚟！燴龍蝦🦞意粉 ～ 🈵️🈵️嘅一碟，有2⃣️大隻已去殼龍蝦鉗之除，仲有好多舊龍蝦肉😍扁意粉條條都沾滿白汁，香濃可口！耐唔耐真係要對自己好啲，食完呢餐開心晒😃…查看更多

雖然很多餐廳都有提供生蠔，但講到款式多，就一定是蠔吧。蠔灣是一間小型蠔吧，店內雖僅能容納十多位食客，但生蠔款式不但夠多，由柔滑口感，到爽口到餘韻悠長都可以找得到，最重要是生蠔都是即叫即開非常新鮮，價錢亦合理。除了生蠔，這裡同時亦有不同的海鮮料理提供，朋友生日她最愛吃海鮮，我們就來蠔灣試試。來到蠔灣，每一枱都必定會叫一盤海鮮。這裡沒有既定的海鮮盤，都是自由配搭的。我們選了五款不同生蠔，再搭配其他海鮮。馬糞海膽($188/板)金黃色的海膽很鮮甜，沒有腥苦味。South Africa Rock($33)生蠔比轉細隻，海水味較輕。左: Lambert($42)蠔味濃，帶點回甘味。右: Fine de Claire($36)蠔肉爽脆，幾重海水味。右: Majestic($52)蠔味很濃郁，海水味清新得來，帶子位都好甜。左: Gillardeau($62)Gillardeau咁出名都唔洗多作介紹，蠔肉肥美，海水味重超新甜。大蝦($88/隻)大蝦夠大隻，肉質帶點爽彈，非常鮮甜。北海道帶子($38)帶子夠厚切，帶點微彈。松露燒原隻龍蝦($398)龍蝦超多膏，很香松露味，啖啖肉肉質非常爽彈，無得彈！！香草海膽意大利飯($238)意大利飯上面都有幾多海膽，估計都有半板海膽，非常足料。意大利飯很creamy，有咬口得來不會太硬。總結，海鮮質素水準固然高，師傅亦沒有浪費大好食材，無論熟食或刺身都無可挑剔。…查看更多