啟德地方真大，約朋友一齊逛完後來餐廳食晚飯。餐廳很大，近門口有商品及精緻麵包，每款都望下，色彩繽紛; 餐廳有酒吧區、生蠔專櫃、存放肉類待熟成的大櫃等，目不暇給，觀感及印象不錯!坐好後討論究竟是主戰生蠔飲啤酒還是食薄餅，有共識後選擇肉食，當然要食沙律再食肉!Smoked Salmon & Prawn Salad 煙三文魚海蝦半熟蛋沙律 $168聞到幾香水果味及少少酸味，酸味是來自沙律汁，材料豐富，幾款蔬菜、蕃茄、煙三文魚、海蝦、水果等，酸酸甜甜幾開胃。Happy hour 時段有八折優惠，想飲百香果，揀一杯Mocktail Peachy Passion 桃紅莓百香果 $76 顏色很美，無鮮明果味 ，凍飲亦太多冰，令味道極淡，感覺價格與品質不符!Super Food Salad 藜麥藍莓杞子牛油果羽衣甘藍沙律 $148沙律同樣材料豐富，有牛油果、羽衣甘藍、藍莓、黑橄欖、芝士及很多很多藜麥等，食得健康又開心!Vegetarian Coca Bread Pizza 素菜西班牙薄餅 $158薄餅賣相很美，尤其芝士碎有點似飄雪，又有蕃茄、茄子、洋薊等。餐牌註明有牛油果醬但較難食出牛油果醬味道，咬落幾juicy，薄餅餅底好薄，餅底與餅邊很脆，如法包般的脆，是食過最脆的薄餅喔!Roasted Suckling Pig 烤乳豬配紅甜椒堅果醬水欖車厘茄薯仔 $288烤乳豬有陣陣飄香，幾大件，乳豬皮好薄，一邊切一邊聽到乳豬皮的爆裂聲，乳豬有油香有味道，一致評為好好食!進餐期間侍應們不停更換餐碟，每一位侍應都是笑容燦爛，讓我們食得舒適!Pork Tomahawk 慢煮黑豚斧頭扒蘋果青醬酸忌廉薯仔 $268配菜同樣有薯仔，薯仔混入酸忌廉好食又夠腍。黑豚斧頭扒較乾身，有咬口不夠腍。蘋果青醬多一點會較好，配菜薯仔被評為最好食。Scallops Ink Spaghetti 北海道帶子海膽醬墨汁意大利麵 $198食材有帶子、三文魚籽、紫菜絲、菇、黑白芝蔴等，意大利麵軟硬口感佳，雖然海膽醬的味道不太突出，但食材混合好後非常鮮美，意外好食!Augus Ribeye 乾式熟成黑安格斯肉眼扒薯條什菇香草牛油 600克 $628好大件肉眼扒，烤紋好美，薯條香脆好食，乾式熟成黑安格斯肉眼沒有太多肉汁，所以香草牛油是必須的。較生的位置較難咬開，幸好肉眼扒大部份都是較腍，牛味濃郁好食，乾式熟成確實與別不同!各款菜餚精緻，賣相及品質上好，六人分享多份主食剛好，烤乳豬和乾式熟成黑安格斯肉眼扒一致評為最好食，再加上更換餐碟的侍應以致結賬的服務員態度親切及笑容燦爛，是少有的極佳體驗，超讚!…Read More
