天膳

既高級又精緻嘅日本料理，餐廳風格簡潔明亮，環境幽靜令人舒服，除咗提供Omakase 割烹料理之外，亦有單點美食。❀前菜拼盤 $120 ⭐️推薦👍🏻✰ 汁煮白梅貝· 炸沙錐魚·蟹粉蘆筍✰伴碟嘅龍珠果可以食，酸酸哋好開胃。✰賣相好靚好精緻💕店員細心地提醒由淡到濃味嘅品嘗次序，可以令味道更突出。✰先食凍螺，螺肉以特製醬汁醃製，肉質厚身彈牙。再食炸沙錐魚，外層酥脆魚肉爽滑～ 最後食最濃味嘅蟹粉蘆筍，鮮甜嘅新鮮蘆荀浸住香濃嘅蟹粉，好正😋❀炸甘鯛立鱗燒 $150 ⭐️推薦👍🏻✰立鱗燒係以油浸方式不停淋上魚身，炸到魚鱗豎立脆身，再烤熟魚肉，喺日本料理中好常見，好考師傅功架👍🏻✰魚皮入口香脆，魚肉鮮嫩緊實，伴菠菜、麵豉南瓜汁，非常出色。❀麵豉汁厚燒牛舌 $100 ⭐️推薦👍🏻✰個汁非常好味😋！要配以白飯拌醬～厚燒牛舌肉質特別，好軟嫩有少少似午餐肉😂與一般爽彈有咬口嘅口感有別。❀雞翼串燒 $50 ✰燒阿波尾雞全翼，皮脆肉滑💵2人食，人均$352…查看更多

📍 天膳 Tenzen Japanese Restaurant📍 銅鑼灣 𝗖𝗮𝘂𝘀𝗲𝘄𝗮𝘆 𝗕𝗮𝘆 • 渣甸街50號渣甸中心12樓-之前來這棟大廈用餐，無意中發現了這家《天膳》，是一家偏高檔的日本餐廳，終於來一試啦餐廳裡頭有一列吧檯；向內走進則有餐桌座位感覺比樓下餐廳空間小一點，應該是有一部份劃分成包廂位置-餐廳晚市提供廚師發辦還有單點菜式要吃的始終會吃日本刺身🍣；而部份人還是有點卻步可幸的是，《天膳》這裡除了壽司刺身外，還提供不少熟食選擇🍱🥢-一坐下，店員就端上熱茶跟熱毛巾，感覺好被照顧～-前菜拼盤 ($120)前菜三品分別有【炸雞肉卷】、【明太子魷魚】及【黑海螺】魷魚及黑海螺鮮味滿滿，好開胃；而炸雞肉卷香脆又惹味，好好吃！店員還介紹說伴碟的龍珠果也可以吃，酸酸的，同樣開胃～•梭子魚天婦羅 ($70/件)這道是廚師推薦、off-menu的時令菜式一件$70；圖中為兩件，$140啖啖魚肉、香口又不油膩喜歡吃天婦羅的朋友不要錯過～•汁燒牛肉 ($270)另外也點了兩道很下飯的熟食～第一道是這道汁燒牛肉牛肉相當軟嫩、多汁、入味！伴碟的沙拉清爽解膩～•蒲燒鰻魚 ($250)另一道為同樣下飯的蒲燒鰻魚🍚蒲燒醬汁給得不手軟，甜甜的，超下飯🤣鰻魚肉身不算非常厚肉，勝在油脂豐富、細骨也不多，魚皮還燒得帶微微焦香呢…查看更多