The Grill Room (The Humphreys)

營業中

休息中

終於等到星期日放假, 同BUDDY帶埋BB一齊去尖沙咀行街食飯。始終帶住BB, 所以食LUNCH的地方要適合乾淨而且有BB椅及餐具。最後揀左 The Grill Room, 地點係堪富利士道, 地點絕對易搵。仲可以係Openrice網上訂座,  仲有Asia Miles25分送。我地訂位12點, 早左少少去到, 好彩職員都比我地入去。 一去到要探熱及用搓手液，職員更送上3個紙袋, 作用是進食前將口罩放入紙袋, 十分細心而且夠衞生。餐廳分左右兩邊，裝修優雅而且整潔。職員知道有BB入座, 安排了梳化圓枱, 方便擺放BB椅。而且更有餐具提供餐具好新淨無污漬, 仲要天空藍色, BB好喜歡。餐牌有散點及SET, 而且仲有Kids Set Menu喎 ! 我同BUDDY最後揀了2個Brunch Set :葡式香辣雞配沙律薯條 (選配南瓜湯 + 凍檸茶)$168黑松露雜菌意粉 (選配沙律+ 凍檸茶) $148南瓜湯南瓜湯香濃幼滑, 連BB都飲左好多沙律有數片火腿放面, 沙律菜份量多配以開胃醬汁,清清地好啱食葡式香辣雞配沙律薯條最初怕好辣但原來都接受到, 雞肉嫩滑, 連BB都忍唔住要食, 薯條係至愛的

今日同家人去尖沙咀購物, 差不多中午時份，想先吃過午飯, 那就可避開午市繁忙時段。 剛巧見到「The Grill Room」，便入內看看。此店在一服務式住宅的二樓, 乘電梯按二字, 電梯門一開便是。 正門對着的是ㄧ個半開放式廚房, 還有些吧枱座位。 侍應即時上前招呼, 服務態度親切友善 見餐牌上有 Set Brunch, 包括前菜丶主菜和飲品, 食物也合心意, 便點了兩個套餐。前菜 : 是日餐湯 或 是日沙律 是日餐湯 : 薯蓉忌廉湯滑滑的忌廉湯, 加入薯蓉, 令湯不但多了薯仔的香氣和甜味, 更增強了湯的厚感。 是日沙律 : 巴馬火腿沙律一般火箭菜都帶點甘苦味, 但這個沒有呀 再加入黑醋, 好味道。 特別的是巴馬火腿, 口感柔軟, 有油份, 但又絶不油膩主菜 : 八款選擇 8安士肉眼扒配薯角蔬菜我點的是七成熟的肉眼扒。 當厚厚的肉眼扒送來時已聞到陣陣香味。 配菜是切成粒狀的翠玉瓜丶紅蘿蔔和薯仔, 另有短小的煙肉片。 還有ㄧ小碗牛肉醬汁, 其實肉眼扒本身味濃多汁, 但再加上牛肉醬汁就更加滋味。 高級和牛漢堡配沙律薯條漢堡内有芝士和蔬菜, 重點是以和牛做成的免冶漢堡， 厚

星期六的下午最幸福莫過於食一個高質素的午餐，The Grill Room位於尖沙咀靜中帶旺的堪富利士道樓上舖。舖頭環境清雅，感覺高級，是靜靜地傾計的好地方。舖頭採用開放式廚房設計，看著不同廚師負責烹調不同種類的食物及飲品，更感專業。星期六店舖亦有提供午餐餐牌，質素不錯，價錢亦合理。是日餐湯 (Soup of the Day)是日餐湯為蘑菇忌廉湯，蘑菇味濃郁而且滑溜，喝落也不會太飽滯。是日沙律 (Salad of the Day)是日沙律為大蝦長通粉，一上枱比較驚訝，因為份量大，而且沙律通常是指沙律菜之類。雖然與想像有點不同，但這道前菜味道都非常出息，長通粉配上帶微酸的醬汁，加上鮮味的大蝦，實在是開胃的選擇。8安士肉眼扒配薯角蔬菜 (8oz Rib Eye Steak)有格紋的燒牛扒，未食都加分。牛扒一切開，好粉嫩。牛扒味道濃郁而且入口juicy，加上廚師烹調時已加上的鹽及黑胡椒，更能帶出牛扒的鮮味。燒過的蔬菜，充滿牛肉的香味，推介。高級和牛漢堡配沙律薯條 (Wagyu Beef Burger)和牛漢堡扒像是手打的，漢堡扒肉味濃而且厚切，味道調配亦不錯。配上半溶的芝士及少量的沙律菜，不錯

這間餐廳是從同學的面書上看到的，被它的裝修吸引，又聽說食物很有水準。難得經過尖沙咀，特意來這裡一試。我們都選了午市套餐。先送上是日餐湯忌廉磨菇湯，濃郁的蘑菇香味，配上忌廉，幼滑無比。服務員細心地問是否需要加點黑椒，少量即磨黑椒令味道更豐富更有層次。湯份量多再配埋一塊小多士，是有水準的餐湯。沙律份量適中，清新而不帶大量庸俗的醬汁。頂層數片火腿足以為整碟沙律提升味道，沙律菜很新鮮，水份足夠。主菜黑松露蘑菇意粉($118)是值得一吃再吃的意粉。這個有幾種菇類，菇味濃，混和了淡淡的黑松露香氣，味道非常出色。意粉帶點韌度，不會過軟過硬，這是我吃過最好吃的意粉。另一主菜八安士肉眼扒配薯角蔬菜($138)，份量足。肉眼扒比想像中大塊，點了五成熟，不會出現大量血水。肉汁味突出，有咬口，軟硬適中。飲品點了凍檸檬茶，不用加錢。我自行把檸檬放到另一個水杯裡，變成檸檬水。加＄28有甜品，是朱古力蛋糕，我不喜歡朱古力，故沒有加錢試。內裡格調很好，有很多情侶在此用餐聊天。總括而言，是值得一去再去的餐廳。環境乾淨高級優雅。上菜時間快，而且是逐樣順序上枱，先是餐湯/沙律，繼而是主菜，最後是甜品。店員親切有禮，即使吃完