饃饃餃子

中日韓餃子🥟就食得多，今次試下尼泊爾餃子🇳🇵🥟～ 呢到係由香港人妻同尼泊爾丈夫主理，尼泊爾文🇳🇵餃子🥟就係叫做momo，感覺幾得意～ 佢地既餃子🥟會加入洋蔥🧅同混合香料🌱，會清香同惹味啲～ 裝修幾色彩繽紛，有唔少尼泊爾🇳🇵手制藤傢俬，亦有尼泊爾旗🇳🇵、喜馬拉雅山⛰️同國花🌺，幾有特色👍🏻(5 😍 係滿分，🤩係半分）乳酪紅石榴薯仔波波 🔴🥔🟡 - $45 (好味指數：😍😍😍😍🤩)呢個係熱門特色小食，出面係金黃薄脆，裡面包住軟滑清香既香料薯蓉🥔，配埋fluffy既乳酪、多汁既紅石榴🔴同埋倒埋酸酸甜甜既羅望子醬，幾清新開胃🤤蒸餃子 8件 (雙拼) 🥟 - $54 (好味指數：😍😍😍😍)尼泊爾餃子🇳🇵🥟雖然比起平時既厚皮啲，但粉感唔會好重，口感煙韌，裡面既餡幾多～ 第一個係雞肉味🐥，幾香口juicy，肉質嫩滑～ 另一個要左蒸豆乾佛手瓜味🫛🥒，顏色翠綠，味道比較清淡，質感綿密可以清下味蕾～煎餃子 8件 (雙拼) 🔥🥟 - $54 (好味指數：😍😍😍😍)試完蒸既就試下煎🔥既，煎🔥既話個皮會再煙韌啲，幾有咬口～ 裡面既香料味會再突出啲，叫左豬🐷同牛🐮都幾好，一樣惹味香口又多汁～ 另外不得不提既係佢地既番茄香辣醬 🍅🌶️同埋風味花生汁 🥜，用黎點餃子🥟幾出色👍🏻 番茄醬🥫近乎唔辣🌶️，微酸有啲似意粉醬🍝幾開胃🤤 花生醬🥜有顆粒感，味道香濃～尼泊爾香料雞翼5隻 🐥🪽 - $35 (好味指數：😍😍😍😍)跟住就試下雞翼 🐥🪽，表皮酥脆有油香，裡面肉質嫩滑juicy，幾有雞味🐥，而且配埋特別既尼泊爾香料🇳🇵更加惹味香口～ 旁邊有啲清爽既沙律🥗同埋酸酸地既檸檬汁🍋可以解膩～芒果印度奶昔 🥭🥤 - $34 (好味指數：😍😍😍😍)芒果味🥭芳香馥郁，酸酸甜甜，亦有幾濃郁既奶味🥛，有乳酪既微酸，口感醇厚順滑，幾清爽又可以解膩～紅石榴梳打 🔴🍹- $30 (好味指數：😍😍😍😍)甜中帶酸，有紅石榴🔴獨特既果香，而且有清爽有刺激感既氣泡感，再濃啲就更加好啦～好味指數：😍😍😍😍推介指數：😍😍😍😍…查看更多

幫襯勁買💛Momo Moment 饃饃餃子🥟@momo_moment由一對香港太太同尼泊爾先生經營，主打尼泊爾地道小食🇳🇵 上年年尾由舊舖搬咗去隱世小巷入面嘅新舖🚚 見到門口牆身畫咗個大大個嘅餐廳Momo國旗logo就知搵岩路📍新舖比之前更闊落，依舊保持住濃厚嘅尼泊爾民族風格，鮮艷嘅橙藍黃色為主色調🥻加埋藤編織成嘅枱櫈🧺尼泊爾饃饃餃子Momo形狀似小籠包或餃子，最常見嘅內餡有雞、牛、豬肉，或者素食版嘅蔬菜🫛 主要食法係蒸♨️或者煎就會金黃脆口🔥 重點係要點醬汁🙂‍↕️雙拼蒸餃10隻🥟雙拼煎餃10隻🥟招牌爆汁雞肉｜風味香料豬肉Momo皮薄摺紋靚，蒸嘅話就食得出比平時中日式嘅餃子更煙靭，雞同豬內餡同肉汁都滿滿💦平時食餃子可能咩醬都唔點，食個原汁原味，但嚟到呢度一定一定要試佢個醬汁‼️ 絕對係同餃子平起平坐咁關鍵✨風味花生汁🥜食落有少少似唔辣帶甜嘅喇沙😋蕃茄香辣汁🍅香料味偏濃，帶點微辣，食落幾清爽🧅記得幾年前幫襯舊舖嘅時候，每碟餃子只會配上一碟醬汁🫙 限制咗味道嘅變化，但新店將兩款醬料放喺保溫櫃中，讓大家任攞任唧🤩 聽老闆娘介紹下次會試下兩款醬汁混埋一齊食，同時感受兩種風味💊乳酪紅石榴薯仔波波🥠薯蓉加上乳酪釀入脆波波中，再放上芫荽同紅石榴🥔 好似小小嘅寶石點綴喺上面💎 羅望子係一種熱帶水果，倒上呢個酸酸甜甜嘅汁，一啖放晒入口，到咬開脆波波嗰刻，餡料同汁一齊爆發出嚟💢印度奶昔🥛唔鍾意肉桂、豆蔻或者薑黃嘅濃烈味道嘅朋友🫚 係一定唔會揀chai tea😂 呢款唔加香料嘅Lassi飲落好似酸奶，純粹係奶香，texture比較濃稠🍼支持良心小店💛…查看更多

..🧳 旅遊人 🧳 總有一列旅遊國家 bucket list 📝📍 不丹🇧🇹 尼泊爾🇳🇵 都在我列上 ✅ 西藏 ✅ 斯里蘭卡而尼泊爾🇳🇵國旗 則是不規則 兩個三角旗幟.MoMo Moment 西環 主打【爆汁風味】尼泊爾餃子餃子 🥟 八大派系 【 饃饃 Momo 】亦佔一席位除擁有多重花褶餃皮｜通常用 1️⃣蔬菜 2️⃣雞肉或 3️⃣豬肉為餡料 ❌牛肉尼泊爾的饃饃 MoMo 同喜馬拉雅山區域的藏族、不丹與印度有密不可分的關係🖇️.據說最早尼泊爾餃子是從西藏傳入相對中式餃子｜尼泊爾餃皮比較煙韌*️⃣ 沾醬是饃饃的特色 *️⃣ 融合了西藏和南亞特色｜饃饃的沾醬加入咖哩或特製辣椒醬.難得星期六約朋友🧑‍🤝‍🧑聚會｜點了一系列尼泊爾菜.✴️ 香料煎豬肉餃｜Pan Fried Pork MoMo｜प्यान फ्राइड पोर्क मोमो▫️▫️▫️▫️▫️▫️煎餃｜最引出香料味 水份較少 非常香脆可口.✴️ 雙拼｜爆汁蒸 ⚪️ 雞肉🍗 🟢 素餃 ｜Steamed Dumpling｜Chicken, Potato｜उफाएको चिकन मोमो भाप आलु मोमो 。दोहोरो झगडा薯仔素MOMO｜餡料除薯仔泥、鷹嘴豆及洋蔥▫️▫️▫️▫️▫️▫️蒸餃｜味道較清淡 但保存香料與肉汁｜咬口絕對爆汁.🍯 餃子醬汁 🍯🟠 蕃茄香辣汁｜Tomato Spicy Sauce ｜टमाटर मसालेदार चटनी酸甜蕃茄 ⤴️ 會提升肉類餡料味道🟤 風味花生汁｜Flavored Peanut Sauce｜स्वादयुक्त मूंगफली सस香料與花生混合 ⤴️ 加強菠菜素菜餡香氣據說 尼泊爾🇳🇵 當地 還有一種🟢 香料薄荷汁｜辛辣 🌶️ 帶有薄荷香料味.✴️ 雞肉炒麵｜Chicken Chowmein｜चिकन चाउ मेइन▫️▫️▫️▫️▫️▫️即點即炒｜推薦 ⏏️ 必定要趁熱食 🥢 紅蘿蔔絲｜椰菜絲｜芫荽🌿｜雞肉絲 ｜組合堅掂檔.✴️ 乳酪紅石榴薯仔波波｜Dahi Puri｜दही पुरी▫️▫️▫️▫️▫️▫️【波波】 其實是炸香小麵包｜香料 薯蓉釀在脆波波內薯泥帶鹹味｜紅石榴乳酪帶甜｜加入羅望子汁就係酸甜清新開胃菜｜亦係傳統尼泊爾特色下午茶點心.🇳🇵特色尼泊爾飲品🇳🇵✴️ 瑪撒拉香料茶｜Masala Chai｜मसाला दूध चिया▫️▫️▫️▫️▫️▫️採用 印度🇮🇳 大吉嶺區紅茶 ☕️加入牛奶和香料｜暖胃增強抵抗力雖然味道偏淡 ｜ 但混合香料 入口別具特色.內有急凍饃饃Momo 出售｜1️⃣pack 21隻唔夠喉｜亦都可以買返屋企食.👤 Comments 👤🉐📃CP value：9.0/ 10 😽 饃饃餃子 MoMo Mement｜西環｜尼泊爾菜🇳🇵｜雲吞｜餃子🥟—————————————————————📬：堅尼地城西康里6號地舖💈：MON-SAT 12:00-21:00.…查看更多

有時會有點想試尼泊爾/印尼/印度/越南菜⋯⋯始終假期有限，不能下下周圍飛而實地的衛生情況，又會讓人有點卻步⋯⋯香港係美食天堂，真係乜都有得食今日專程去到堅尼地城，一嚐來自尼泊爾的傳統餃子望落同一般餃子無異，但入口好有驚喜雞肉蒸餃子⋯⋯好多肉汁，堅爆汁煎佛手瓜豆乾餃⋯⋯好香口，好有屋企的味道沙律涼伴豬肉餃⋯⋯有d 生洋蔥，再加番茄，酸酸甜甜又有d 辣，口味豐富有層次乳酪紅石榴薯仔波波⋯⋯加埋秘製嘅汁，建議多啲，連埋乳酪同埋薯仔粒粒，個波波好脆口，wonderful炒麵正常發揮太肚餓了，食了先到補影相同埋環境勁乾淨，食得好安心同放心會想念，及會回頭…查看更多