Girlboss by Master Kama (已結業)

🍽 見龍蝦包又做買一送一同閨蜜去食，但發現呢個set抵好多！一個餐有晒沙律/湯x2、前菜x2、主菜x1、漢堡/pizza/意粉/risottosx2，仲有個靚靚三層架畀大家打卡𠻹！啲嘢食都好多選擇，龍蝦、海膽、鵝肝、芝士，都係受歡迎食材，作為一間港女餐廳唯一美中不足就係無甜品！ 🍟Girl’s 分享盤 +$30 👍🏻👍🏻👍🏻呢個分享盤有5款炸物，香煎雞翼、雞軟骨餃子、雙色薯條、炸芝士條同沙律菜，放喺歐洲風景嘅方形碟上面，顯得更豐富。雞軟骨餃子皮薄有餡多，入面一粒粒好有口感。雙色薯條有厚砌薯條同蕃薯條，內脆外軟，仲有埋Shakeshake粉增味𠻹！而炸芝士外脆又有拉絲效果，好正呢！ 🦆煎鵝肝白酒煮桃烤爆谷 +$15👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻鵝肝厚砌肥美，煎得香口適中。不過白酒煮桃就比較似罐頭桃，感覺唔到有白酒味。成碟裝飾得好靚，加埋爆谷就更特別！ 🍗低溫慢煮法國黃油春雞+肉桂燉蘋果+奶油薯仔👍🏻👍🏻 慢煮春雞嘅質感同平時食嘅雞好唔同，肉質比較軟腍而鬆散，加上迷迭香醬汁就變得相當清新。奶油薯仔一層層飽滿有口感。 🍝海膽忌廉蟹肉意粉 +$15 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻呢個意粉所以幾有驚喜，蟹肉超多，非常足

以女性角度為主的 Girlboss，是我喜歡的一間餐廳  ;  前幾日同好友去這裡聚一聚，傾吓心事，享受一下美食啦 ~餐廳以夢幻粉紅色為主，裝修雅緻，設計優雅而浪漫，獨特的風格，好有心思  ;  地方闊落，而且沒有壓迫感，環境整潔，給我們悠閒舒適的感覺。餐廳融合西式與日式的方法烹調，不單海鮮菜式大受歡迎，亦創作一系列的限定美食及健營餐點，包括龍蝦/黑松露芝士玉子燒，Lady煙肉蘑菇忌廉意大利粉配62度溫泉蛋，新創作，新口味，真的很吸引！餐牌上有兩款套餐選擇，Bossy Royal Set (2人餐) 及 Girl Power Set (1人餐)，還有下午茶餐及其他單點菜色，海鮮、扒類、意大利飯、漢堡、意粉、薄餅、兒童餐、沙律、前菜、湯品、甜點、特色飲品等，款式多樣化。我們點了 Bossy Royal Set (2人餐) $368，這套餐足夠二人份量，吃完太滿足啦！先來三文魚柚子檸檬玻璃杯沙律，造型特別，將玻璃杯裡的沙律搖勻再倒在碟上。沙律菜入口新鮮，三文魚味道香不會過鹹，加入柚子的清新，少少酸，味道適中，好開胃。我選了一碗餐湯，是雜菜湯，有點類似羅宋湯，淡淡的番茄香味，好喝。德國腸，凍

前兩日去屯門拜年，行喜歡的屯門市廣場  ;  記得之前同老友來過 3樓的 Girlboss by Master Kama 吃下午茶，今次就等我推介給家人一起陪伴享受這裡的晚餐啦！餐廳裝潢雅致，以夢幻粉紅色為主，優雅而帶浪漫，設計很有心思。地方寬闊沒有壓迫感，環境整潔，悠閒舒適的感覺！餐廳有多款人氣菜式，包括煎蛋芝士牛肉漢堡窩夫、香煎鵝肝海膽溫泉蛋飯及鱈場蟹肉香草芝士焗蟹子意大利飯  ;  另有日式創意飲品，Royal Fruit Tea、Superwoman、Queen Cheese Milktea 及老字號軟雪糕，這裡的茶飲是以廣受喜愛的日本 Karel Capek 及 LUPICIA 高級茶品沖調，餘韻甘香悠長 ; 雪糕就選用超過七十年歴史的雪糕品牌 Nissei，甜順而不膩，而飲品和雪糕配料及自家製配料原材主要由日本進口，高質素的食品。餐牌上有套餐選擇，Bossy Royal Set (2人餐) 及 Girl Power Set (1人餐)，還有其他單點菜色，海鮮、扒類、意粉、意大利飯、漢堡、薄餅、沙律、前菜、湯品、特色飲料、兒童餐等，款式多元化，很不錯。我選了 Bossy Ro

今晚住屯門的朋友帶我去屯門市廣場食西餐，有間粉紅色餐廳又幾靚名叫Girlboss by Master Kama三文魚柚子檸檬玻璃杯沙律，蓋上蓋搖均之後吃沙律菜好fresh。蟹肉牛油果蘋果青瓜沙律蘋果好爽脆又甜，青瓜又爽蟹肉又好味一起吃更加正。Girls’s分享盤有餃子，雞翼，雞肉串，炸薯條仲俾埋我地shake shake袋，炸薯條好好味，仲有其他野都好好味又香口。巴馬火腿四重奏芝士薄餅、餅底好軟熟，芝士濃厚。龍蝦芝士意大利飯，有一隻龍蝦鉗飯又鋪滿芝士飯裏面有淡淡龍蝦肉。海鮮拼盆：魷魚圈，蝦，蜆，帆立貝。香草白醬焗大蜆薯蓉，蜆肉飽滿，薯蓉又好香又滑溜。呢個套餐真是抵食，份量十足我地兩個人都食唔晒。

認識了3年的好姊妹住在屯門市中心，她告訴我位於屯門市廣場的 <Baby Cafe> 結業後，最近開了另一間日式西餐廳 <Girlboss by Master Kama>！自從她生完女之後，加上放完產假都好忙！難得約到她出來飯聚，我遷就她也無所謂呢！餐廳位於商場範圍，以粉紅色的夢幻裝潢， 坐得舒適！還有 BB 椅可提供，相當週到！桌上備有白色的碟子及金色的餐具！店員們很殷勤有禮！值得一讚！餐牌上的美食多元化，連飲品款式也不少呀！Bossy Royal Set $368以三層架盛載，華麗的姿態送上桌！Love at first bite :蟹肉牛油果蘋果青瓜沙律 $43以玻璃樽盛載，賣相層次分明！ 蟹肉、牛油果、蘋果及青瓜是清新的配搭！三文魚柚子檸檬玻璃杯沙律 $43女店員送上時，同樣以玻璃樽盛載，醋汁在底部，提醒我們搖勻才進食，煙三文魚油潤有光澤！份量也不少！Appetizer: 黑松露芝士玉子燒 $88這道黑松露芝士玉子燒，滑蛋嫩滑不留口，黑松露滿載菌香，與鹹香半溶的芝士融為一體，大家也一試難忘！Main Course: 低溫慢煮三文魚烤露筍薯蓉香草荷蘭

是日放工相當疲憊，便決定與友人返屯門食晚餐便算了得悉原來BABY CAFE早已被一間少女向CAFE取代便前來試試以粉紅色為主調，牆身是粉紅色配幼金色不鏽鋼絲作點綴配上灰色的絨面座椅，餐具亦是金色和粉色感覺相當少女向所以顧客多以少女為主，當然也有LOVE LOVE既小情侶來撐枱腳三文魚柚子檸檬玻璃杯沙律用玻璃瓶裝著沙律，讓客人自己SHAKE搖勻是別具一格的上菜方式本人嗜酸，很喜愛柚子和檸檬的酸度配上三文魚粒，是一道很開胃的沙律牛油果海鮮他他牛油果壓成醬與海鮮拌勻口感很幼滑且海鮮帶牛油果香，不錯龍蝦芝士MAC & CHEESE由於面層灑上餅碎再焗，可以食到微脆的口感龍蝦味出乎意料地香濃，大量醬汁藏於MACARONI內食起來相當滋味，而且膩感比想像中少，可謂本餐的一個亮點低溫慢煮三文魚烤露荀薯蓉香草荷蘭汁看到低溫慢煮都是以中伏心態嘗試因過往食過不少肉質過老OVERCOOK的經驗但這裡竟然有驚喜，三文魚熟成度剛剛好肉質很幼嫩，雖然荷蘭汁量偏多令最後有少許膩感但無礙此道菜以高分跑出TOKYO東京莓果茶原本點了PARADISE熱帶水果樂園茶，但被告知已沒有便轉飲這款雜莓茶酸酸甜甜，很適合餐點後用作

-今次又係BossyRoyal Set（$368）😆-香草白醬焗大蜆薯蓉😎依個焗薯蓉係用鐵pan上菜，熱辣辣。大蜆十分肥美嫩口，芝士味好香。仲可以拉絲☺️！邪惡！薯蓉食落十分香滑！超級飽肚的😆-Girlboss 龍蝦包❤️（＋$28）依個係必食😍龍蝦肉份量幾多，麵包好香軟，麵包真係好好食，配埋龍蝦真係正😘-Boss 海鮮拼盤😍估唔到依個海鮮拼盤份量咁多，有好多款海鮮（有蝦🦐，帶子，蜆，魷魚🦑，八爪魚🐙點埋個汁都幾好食😋-三文魚柚子檸檬玻璃杯沙律🥗先用玻璃杯裝著三文魚粒，沙律菜，柚子🥗然後要扭實蓋，再搖幾下，再倒落個碟食！食落十分開胃，酸酸甜甜的😚不過食落好d濟，比較多油😅-牛油果海鮮他他🥑色彩繽紛，擺碟好靚😚Creamy牛油果🥑配埋海鮮，口感不錯☺️味道好好食🤗-蟹肉牛油果蘋果青瓜沙律🥗蟹肉都幾多，配埋蘋果🍏，青瓜🥒，牛油果🥑，口感好豐富！食落好爽口又Fresh！作為前菜，最適合不過😍-海膽忌廉蟹肉意粉😋（＋$15）有少少海膽放左係意粉上💛意粉煮到岩岩好，忌廉汁好香滑，配埋海膽同埋蟹肉都不錯嘅配搭，不過食落有點濟，太過Creamy😅-

上次行屯門廣場發現原來Girlboss係呢度開左第2間分店，所以約埋🐻進入粉紅色淑女世界😚看到餐牌每樣野食都好想食，見到有個Bossy royal set$368有兩款沙律+兩款前菜+一份主菜和兩份漢堡/薄餅/意粉/燴飯(半份)！哇....呢個餐既設計完全係好了解👧🏼女生的心態，心大心細樣樣都想食，呢個岩曬能食到更多不同的食物💛還有可以和朋友齊齊分享真好😚三文魚柚子檸檬玻璃杯沙律用了玻璃杯裝著三文魚粒、沙律菜、生果🥗首先，要扭埋個蓋"搖搖搖"要將D 汁搖得均勻喔！食落酸酸地，三文魚係正方形既size 好肥味😚😚不過我地覺得油多得濟，可以放小d油..烤南瓜松子仁雞絲沙律有南瓜、松子、雞絲，呢個岩曬正在減肥的人士食👍🏼蔬菜亦都好新鮮，南瓜🎃不會太硬，有黑醋汁可以點！Girl 分享盤Girl's 分享盤（需要另加$38) ，內有5款小食:煎烤雞翼、雞軟骨餃子、炸芝士條、雞肉串、shake shake 薯條🍟及沙律。雞軟骨餃子🥟好有口感，外脆入咬到雞軟骨也脆脆的！雞肉串唔會好似出面既雞肉串燒咁好乾，呢個好有肉汁...這個也有雞軟骨係入面薯條🍟係有2隻款的😍有厚切薯條和蕃薯條，有蕃薯條好特別呀，

最近同屋企人去屯門市廣場逛，對比上一次我隔了兩個月左右沒有來。在商場行了一會，開始肚餓是時候要尋找美食，不知不覺上到3樓，離遠已被 GIRL BOSS 的招牌所吸引，以女士概念的餐廳 ~餐廳裝潢雅致，以夢幻粉紅色為主，優雅而帶浪漫，設計很有心思。地方寬闊，沒有壓迫感，環境整潔，舒適悠閒的感覺！餐牌上有套餐選擇，Bossy Royal Set (2人餐) 及 Girl Power Set (1人餐)，還有其他單點菜色，海鮮、扒類、意粉、意大利飯、漢堡、薄餅、沙律、前菜、湯品、特色飲料、兒童餐等，款式多元化，很不錯。我選了 Bossy Royal Set  (2人餐)   $368，以三式層架盛載食物，而每層擺放不同的美食，非常有特色！蟹肉牛油果蘋果青瓜沙律鮮甜美味的蟹肉，配搭翠綠蔬果，入口清爽，這綠色享受，清新醒胃好開始。三文魚柚子檸檬玻璃杯沙律有得玩有得食，將柚子汁倒入玻璃杯裡搖勻，然後倒出食用。三文魚味道香不會過鹹，沙律加入柚子汁拌勻，微微酸，味道適中，入口鮮爽，很開胃。德國腸。凍肉。芝士拼盤肉質鮮嫩多汁的德國腸，煎得香脆可口。口感冰涼的凍肉，薄薄的，不錯。集多款不同芝士，濃濃芝士香

之前看到荃灣的「GirlBoss」已被它的粉紅色裝潢所吸引，可惜後來因各種瑣事而令飯局不了了之。想不到今次能夠有機會來訪屯門分店。職員安排筆者入座小圓枱，墨綠色的絨質椅子帶予優雅感覺，坐上去立刻成為氣質女孩。點餐方法非常簡單。職員遞上餐牌紙和鉛筆，只要把自己想吃的都剔一下就完成了。筆者與友人一行2人，點了Bossy Royal Set，貪其可以嘗試多幾款美食。 這個玻璃杯沙律食法十分新頴。職員示意要先把蓋子蓋好，然後把調味醬上下搖勻。沙律酸酸甜甜，頗令人開胃。蟹肉沙律很fresh。青蘋果略帶少酸，但配以青瓜的淡味和蟹肉，幾種食材可以互補不足。單骨雞翼有10種Shake粉供選擇。部分Shake粉味道新奇，例如：章魚燒味、咖哩杯麵味等。可惜只可10選其1，筆者選擇了玉米湯味。雞翼上枱時附有Shake Shake紙袋，倒入玉米粉，搖幾下就可以開動。單骨雞翼免卻了進食雞翼的狼狽。玉米湯粉非常惹味香口，再配以炸雞翼，是一道很難令人抗拒的小食。雖然賣相較為平平無奇，但這道菜有的是內在美。切開玉子後，是呈現著流心狀態的芝士，而黑松露份量也蠻多，散發著濃烈的煤氣味。玉子燒的外層還烙上了餐廳名字呢～起初

窩夫與蝦子餅早前光顧了屯門的女性概念餐廳Girlboss by Master Kama，窩夫還以為客人以女生為主，但原來有不少情侶、夫婦光顧。用「點心紙」落單，十分方便，點了一份Bossy Royal Set ($368)。自己動手搖勻三文魚柚子檸檬玻璃杯沙律，味道酸酸的，非常開胃。是日餐湯是南瓜忌廉湯，口感幼滑。龍蝦玉子燒上印上店名，碟邊經過悉心裝飾，玉子燒充滿蛋香，水準不錯。炸軟殼蟹冬陰公意大利粉的軟殼蟹大大隻，冬陰公味偏酸，意粉的軟硬度控制得很好。Shake Shake薯條吃得多，Shake Shake單骨雞翼還是第一次吃。Shake Shake粉有多達十款味道可選，窩夫與蝦子餅選了香蒜味，其他選擇有章魚燒味、海苔味、黑胡椒味和玉米湯味等。香煎鵝肝海膽溫泉蛋飯的配搭很有創意，海膽大大塊的，鵝肝也非常厚身，煎得外脆內軟。香烤焦糖黑醋豬肋骨偏乾，有進步的空間。Bossy Royal Set本身不包飲品，另外點了一杯Girlboss Soda ($48)，上桌時店員溫馨提醒忌廉上的小銀珠是可食用的，飲品賣相一流，一定要相機飲先。還點了一杯Bunny’s Peach ($58)，即白桃茶

一段時間前已經聽過係荃灣開左間好夢幻的餐廳Girlboss，餐廳以粉紅色為主，係打卡的好地方。原來餐廳早排係屯門開左分店，即刻拉埋住元朗的朋友去試下先⋯⋯元朗分店唔係好大，不過就保留左粉紅及金色的設計。除左散叫外，餐廳仲有提供兩個套餐。一個係自選套餐Bossy Royal Set，及指定套餐GirlPower Set。即2個人比多$92就可以揀自己的Best Pick食物。其中Bossy Royal Set包括了可選兩款(各半份)的菜式，岩晒想試多D款式，但又食唔到咁多野的大家。呢到有好多吸眼球的特飲，當中包括Smoothie、梳打、珍珠奶茶、水果茶⋯⋯今次我就試左杯餐廳推介的Yellow Bus(菠蘿及椰子的Smoothie)，兩種生果的味道，椰子較為重少少，菠蘿味則清清地。Bossy Royal Set包了兩份沙律，左揀右揀下，我們叫左一份蟹肉牛油果蘋果青瓜沙律及三文魚柚子檸檬玻璃杯沙律。蟹肉沙律的蟹肉好鮮甜，配埋蘋果、青瓜，個味道好夾。三文魚柚子檸檬玻璃杯沙律有D玩味，大家需要Shake沙律小瓶，令檸檬沙律汁平均分佈係沙律菜、橄欖及三文魚上。三文魚的份量好多，加埋咸香的橄欖及沙律