飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

最新

熱門

連鎖米線品牌全新概念店「三哥燙」 DIY自選配料湯底+按食材磅重收費

譚仔三哥米線係唔少港人嘅食堂，最近品牌宣布推出全新概念店「三哥燙」，主打三哥風格嘅麻辣燙，客人可以自行任夾食材按重量收費，想要咩湯底同配料，完全可以自由配搭！今次開飯仔喺開業首日同大家直擊，睇睇同平時

新店直擊

2025-02-07
【栗子食譜】大米炒栗子自家DIY車仔檔糖炒栗子

雖然現在天氣仍然有點熱，但已經入秋，又是想念糖炒栗子的季節。糖炒栗子的車仔檔越來越少，不如試試自己在家炒栗子。把栗子先烚至半熟，再跟大米一起炒，讓熱力更均勻；然後再加入少許油和蜜糖炒香，製成又香又甜的

Yahoo Food

2024-10-11
【賞茶樂事】夏日冰泡白茶 DIY清爽口味養生解暑

夏天的炎熱，讓人想喝清涼解渴的飲品，而白茶正是能夠滿足這個需求的選擇。白茶不僅能消暑解渴，還帶著獨特的口感和芬芳香氣，讓你在夏日中享受一口順暢的涼快滋味，在炎炎夏日中感受到清涼的享受。

賞茶樂事

2024-06-14
【特飲食譜】百香果漬鮮果氣泡飲極速DIY漬物清爽解渴

最近天氣愈來愈熱，最適合飲杯解渴特飲。這個百香果漬鮮果氣泡飲，材料簡單，做法容易。醃漬的水果可以按個人喜好選擇，除了西瓜水分過多不太適合之外，使用其他水果，如啤梨、士多啤梨等亦可。這吃法可以為水果增味

Yahoo Food

2024-04-05
【甜品食譜】DIY聖誕朱古力Bomb 任意添加甜蜜配料

如果想製作聖誕節甜品，除了傳統的薑餅人，也可以試試近年受大家歡迎的朱古力Bomb。又靚又方便的朱古力Bomb，加入熱牛奶便會自動爆開，是不錯的打卡甜品，而且自己製作也不難。想容易一點脫模，可以用半圓球

Yahoo Food

2023-12-22
【賞茶樂事】中式茶葉+香料+鮮果 DIY暖洋洋花香聖誕茶飲

普天同慶的聖誕節即將來臨，先說一聲：聖誕快樂！這是一個充滿歡樂和溫馨的節日，除了品嚐傳統節日美食，大家可以按以下的配方，混合中式茶葉和花果香料，製作獨特且健康的聖誕飲料來慶祝，同時探索中式茶葉的魅力～

賞茶樂事

2023-12-15
打破界限！粵菜配葡萄酒參考米芝蓮餐廳DIY Wine Pairing

意大利是美酒佳餚之鄉，因此，意大利葡萄酒晚宴往往都是配搭意大利菜餚。但屈臣氏酒窖和意大利商會打破規限，日前就在米芝蓮三星餐廳富臨飯店阿一鮑魚，舉辦了一場別致的粵菜配意大利酒傳媒午宴。其中2款酒最為靈活

Tersina Shieh

2022-12-09
【聖誕2022】情侶/閨蜜活動推介歪歪實試 DIY聖誕樹曲奇餅

踏入聖誕月，相信無論有冇拖拍嘅朋友仔都好頭痕，因為大家都要準備聖誕禮物，或者要安排下聖誕假期嘅活動。除咗必食聖誕大餐外，可以考慮下同另一半或者閨蜜一齊去整自家製聖誕曲奇/蛋糕喎，而家香港有唔少自助烘焙

開飯專題

2022-12-09
全城抗炎！新手在家也能輕鬆自製Cocktails 雞尾酒禮盒+教學

疫情反反覆覆，而家仲要所有餐廳暫停晚巿，想話收工後去同朋友飲返兩杯都唔得。不過酒鬼又唔使咁愁嘅，靠自己，一樣得！喺屋企自己調製cocktail冇難度！有唔少品牌都出咗調酒禮盒同教學，睇住一學就識，零失

全城抗疫

2020-07-16
Hello Kitty進駐灣仔水產市場！必食DIY流水麵、牛乳雪糕芭菲（有片）

各位Hello Kitty Fans注意，灣仔呢間日本水產市場即日起舉行Hello Kitty夏祭啊！唔單止成間餐廳都充滿Hello Kitty身影，仲有一系列主題美食。最得意就要數到可以自己動手玩埋

飲食潮流

2019-08-06