飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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粉麵關注組留意！人氣麻辣餐廳及涼皮專門店指定食品8折

麵類咁多唔同選擇，各有唔同口感同特色，難怪咁多人都係粉麵fans～今期介紹5間有麵食外賣優惠嘅餐廳畀大家，包括麻辣專門店、主打涼皮嘅餐廳及東南亞麵食等，間間都好吸引，而且疫情仍在擴散，買返屋企食就食得

開飯專題

2022-08-05
【涼拌食譜】麻辣麻醬粉皮秘方調配惹味醬汁

粉皮口感爽滑，製作起來又方便，是很適合夏天的食物。除了常吃的雞絲粉皮，用麻辣醬來拌粉皮也是很開胃的涼拌菜式。不過想麻辣醬汁好吃一點，可以加入花生醬和芝麻醬，令醬汁味道更調和，即看如何製作麻辣麻醬粉皮～

Yahoo Food

2022-07-06
中環精釀酒吧餐廳小食+甜品啤酒入饌麻辣乳鴿夠惹味

閒時放工、放假會同朋友搵地方飲返兩杯、放鬆下嘅香港人，中環最近有新場呀。由本地著名精釀啤酒廠Carbon Brews開設嘅同名酒吧，有28個tap頭供應新鮮精釀啤酒，主廚更曾喺米芝蓮餐廳做過，呢度嘅餐

新店直擊

2022-05-27
【識食攻略】台式麻辣鍋湯底俾到驚喜你！

以為麻辣火鍋淨係得麻同辣? 鼎王麻辣鍋創辦人研發出獨家湯頭，以酸菜白肉鍋同麻辣鴨血鍋做主打，真係要試！

識食攻略

2021-11-12
【零失敗食譜】麻辣乾鍋蝦雞煲醬爆香快手完成

天氣轉涼，香辣的麻辣雞煲又是時候出動！如果買了雞煲醬一次又用不完的話，其實還可以用來製作其他菜式，而麻辣乾鍋蝦便是又快手又好下飯的菜式選擇。只要預先把硬身蔬菜汆燙，便能縮短煎香的時間，而留起煎蝦的油來

Yahoo Food

2021-10-14
【外賣自取】$28食好嘢！麻辣海參、麻辣豬肚米線只係$28

$28食好嘢優惠唔好畀佢停！今期OpenRice外賣自取服務同五間餐廳合作推出優惠，各間餐廳嘅人氣菜單只係$28就食到，最平優惠低至48折，真係好抵！包括地道港式茶記、人氣冰室、創意魚品料理小店、燒味

開飯專題

2021-10-06
深水埗新開本土口味雪糕專門店麻辣豆腐+本地薑口味有驚喜

雪糕口味千變萬化，你覺得邊款可以代表到香港？不妨去深水埗呢間新開嘅雪糕專門店試下佢哋嘅出品再下定論，皆因小店正以本土口味為主題，四款自家製雪糕分別取材於茶餐廳同糖水鋪，好似鹹檸七、菠蘿冰等。配搭埋唔同

新店直擊

2021-09-23
【星級名廚張錦祥教路】食烤魚策略！麻辣烤魚低至7折

出名食川菜嘅「祥仔辣辣」由星級名廚張錦祥(Ricky) 主理，一向人氣嘅酸菜魚、川味口水雞、水晶酸辣粉就唔使多介紹啦。最近Ricky 就引入埋烤魚系列，一口氣推出5款口味—祥煮麻辣味、招牌

飲食潮流

2021-09-03
【麻辣粉皮食譜】涼拌麻辣粉皮做法有竅妙自製萬能醬汁快速入味

夏天沒有胃口時，都喜歡吃涼拌的食物當作輕食，而粉皮除了可以拌雞絲麻醬，亦可以拌麻辣醬汁。在雜貨店會找到真空包裝的綠豆粉皮，只要切成喜歡的粗幼度，汆水後降溫，便可以自己製作又爽又滑的粉皮。如果粉皮已汆水

Yahoo Food

2021-08-27
【外賣自取】油尖旺區優惠麻辣專門店指定食品7折再減$10

又到糧尾喇！OpenRice外賣自取今期推出油尖旺區優惠，於指定餐廳用外賣自取低至7折外，仲推出油尖旺區指定優惠碼，用OpenRice外賣自取於指定餐廳消費滿$50，輸入優惠碼「YTM10」#，即減$

開飯專題

2021-08-24