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開飯專題

2024-10-23
【品酒有問】多國推出可持續發展葡萄酒飲酒同時從3方面愛護地球

隨著愈來愈多國家面臨異常和極端的天氣，使更多人提倡「可持續性」，尤其是葡萄酒業界，但究竟甚麼是可持續發展葡萄酒呢？

Tersina Shieh

2022-08-05
【品酒有問】飲酒做善事！買1支葡萄酒等於捐22個飯盒

面對新冠疫情，香港各機構用不同形式幫助有需要人士，而蒲昌酒莊也不例外。它正啟動一項籌款計劃，以香港著名畫家林天行的一張作品，作為其特別版赤霞珠2013年的酒標，當中70%收入將捐贈給本地慈善機構惜食堂

Tersina Shieh

2022-04-14
銅鑼灣耀華街打卡新酒吧主攻本土台灣啤酒

星期五六，梗係要去happy hour飲返杯啦！銅鑼灣耀華街有唔少酒吧，不過就冇乜特色可言，新開嘅手工啤酒吧賣点就一洗頹氣，門面格局都夠潮夠young，門口鮮黃色鐵閘、地下印住「好酒不見」同大大隻字「

新店直擊

2018-03-02
【品酒有問】為什麼飲酒時要搖杯？搖得愈耐愈好？

問：為什麼飲用酒時要搖杯？答：飲葡萄酒搖杯的原因是釋放葡萄酒中的香氣。

Tersina Shieh

2017-08-09
【品酒有問】夏天飲酒，識飲一定係飲呢啲

問：炎炎夏日，應飲哪款酒最爽？答：香港夏天又熱又濕，即使是葡萄酒愛好者，紅酒往往太重，啤酒雖然清涼，但很多人，特別是女性，不喜歡有啤酒肚，所以白葡萄酒是自然的夏日飲料。然而，即使是白酒，也有很

Tersina Shieh

2017-05-04
【酒在大觀園】品酒與飲酒

好高興OpenRice開了這個有關酒的專欄，可以在這裡同大家分享一下酒的點滴。不論是上過兩堂、定期飲酒，又或者是從未了解過的朋友，這裡都可能有你啱睇的資訊。既是打頭陣，就講返我的本行 - 葡萄酒啦！坊

Micky Chan

2015-02-18
全天候任飲酒吧

Bonkers Bar 位於尖沙咀「溫莎酒店」地庫，走進去時有如鑽進地牢，推開油木門口，竟發現內裏異常寬敞，黑漆漆的大班梳化，暗淡的燈光，實在是把酒談心的勝地，就算是閒時三五知己談笑風生、風花雪月，已

開飯專題

1999-12-09

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