飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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新派摩登越菜合集人氣會安烤乳豬、越式虎蝦刺身

講到越南菜，都會即刻諗起Pho、春卷、扎肉等經典菜式～其實香港都有唔少摩登嘅越南菜餐廳，主要揉合西式烹調手法呈現不一樣嘅越南菜式，保留傳統嘅優點之餘又令人有新鮮感，一齊睇下邊間啱食！

開飯專題

2023-04-20
佐敦新開清新和風居酒屋啡酒兼備推介特色串燒雞皮虎蝦

本木、串燒、清酒、居酒屋，全部都令人聯想起日本！就去轉佐敦，嚟一趟偽日本之旅吧。佐敦新開咗一間感覺清新嘅摩登居酒屋，不過日頭去嘅話，開揚嘅落地玻璃透進日光，則令呢度加添咗幾分日系café嘅感覺。

新店直擊

2021-08-24
人手碌足一個鐘汕頭碌鵝+芝士奶皇大虎蝦尖沙咀新開手工中菜館(有片)

近年都有唔少粵菜館開業，尖沙咀最近又一間加入戰場！餐廳主打多款手工中菜，菜式雖傳統但外面唔係周圍都有得食，選材方面堅持用料新鮮，調味都係自家調配，希望突出食物原味，係誠意之選。

新店直擊

2020-10-15
海鮮自助餐Crossover 聯合國起動

餓了吧！自助餐癮起了嗎？自助餐回本必食的海鮮美食又有新元素，廚師將不同國家的海鮮品種與配料大玩Crossover，近至西貢遠至地中海，跨越多國邊界。想要法國食家推崇的黑松露x星斑片、日本海膽x越南大頭

開飯專題

2013-03-11

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