飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

最新

熱門

5大越南Pho推介！灣仔米芝蓮推介名店、旺角區人氣牛柳牛丸粉

講到pho絕對係最代表越南菜嘅其中一種菜式，湯底主要用牛骨熬製而成，配上河粉、牛肉或雞絲，並佐以生芽菜、香葉、青檸及辣椒一同食用。今次介紹五間喺香港人氣嘅越南pho餐廳畀大家，有連續五年獲得米芝蓮推介

開飯專題

2022-07-14
必試即蒸石磨腸粉+煎手工餃子！尖沙咀新開小食店（有片）

尖沙咀掃街新店！呢間新店由幾位後生仔主理，主打雲浮石磨腸粉同自家手工餃子，即叫即製熱辣辣夠好食。最值得一讃嘅係甜豉油同辣椒醬都係自己整，調配過嘅豉油甜甜地又有鮮味，手炒辣椒醬又香又辣，落足心機自然好味

新店直擊

2020-03-05
重慶劉一手全新湯底配料酸菜魚鍋、胡椒豬肚雞鍋、M9澳洲和牛丸(有片)

呢間主打麻辣鍋嘅內地過江龍繼上年登陸銅鑼灣後，已經喺屯門開香港第三間分店啦！而且為咗迎接冬天，最近仲推出咗全新三款湯底同配料，就算唔食辣都大把選擇！

飲食潮流

2018-12-19
【開飯熱店入圍名單巡禮】窩心粥粉麵店新派傳統大激鬥

無論係熱辣辣嘅雞粥、材料豐富嘅車仔麵、定外遊返港後最掛住嘅雲吞麵或者魚蛋粉，粥粉麵總係畀大家一種窩心溫暖嘅感覺。今年入圍優秀開飯熱店大賞十強嘅粥粉麵店既有新派代表，亦有傳統老字號迎戰。你嘅神聖一票，

開飯專題

2018-03-02
銅鑼灣印尼家鄉菜地道大肚牛丸、石磨自製醬料

友Susan開設，主打當然都係地道印尼菜。Susan來自印尼加里曼丹島，曾喺當地開設餐廳，一般香港人都於印尼菜嘅認知，就係印尼炒飯、indomie等，呢度供應嘅菜式更加地道，更由當地空運香料製作，由用

新店直擊

2018-02-11
深水埗新開港式小食平食即製鹹蛋黃、餐肉雞蛋仔

雞蛋仔都算係香港最有代表性嘅街頭小食之一，繼早前流行雪糕雞蛋仔，及有雞蛋仔專門店打入米芝蓮，成功將呢種平民美食升呢。今次喺深水埗發現呢間港式小食店士叻哥，同樣以特色雞蛋仔作招徠，而且堅持即叫即製，更難

新店直擊

2018-01-23
必試吉列豬扒+瓦煲奶茶尖沙咀海防道臨時熟食小販市場

天氣一凍，唔單止啱去打邊爐或者燒嘢食，亦方便去熟食中心覓食，今次介紹嘅海防道臨時熟食小販市場，有齊平民香脆吉列豬扒、彈牙自家製牛丸，飲埋香滑瓦煲奶茶都仲得！

熟食中心尋寶

2018-01-03
10月份好評餐廳十強

飲食潮流好容易喺各大社交媒體反映出嚟，最近有唔少網上大熱嘅餐廳，唔知大家去咗未呢？今個月嘅十強，都好睇得出facebook、IG對餐廳嘅影響力，有好幾間都係喺網上好hit嘅當紅餐廳，大家都要留意吓Op

開飯專題

2017-11-06
新蒲崗Lunch開餐街坊推介

或者大家平時都比較少去無港鐵直達嘅新蒲崗，不過呢個舊區唔單止多工業大廈，其實仲有唔少優質食肆值得大家一試。今次就幫各位為食友盤點一下呢區街坊嘅Lunch推介，由港式抵食茶餐廳到泰式料理，由懷舊撈麵到真

開飯專題

2016-08-17
1月份好評餐廳十強

2014年第一個好評餐廳排行榜出爐！三甲位置又見近幾個月火速冒起的甜品店，榜首 Via Tokyo更衛冕成功。而新上榜有懷舊街頭小吃十八座狗仔粉，另外兩間則是一肉一素的新派素食餐廳素食主意及名廚主理的

開飯專題

2014-02-14

1 2