飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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湯之魂九龍區火鍋控集合

打邊爐嚟講，湯底絕對係靈魂精髓，一個好嘅湯底，能夠令各種食材同配料變得更加鮮香甜味。今次要介紹嘅兩間九龍區火鍋店，一間主打滋補養顏湯底，另一間麻辣、養生兼備，作君選擇。

開飯專題

2021-08-19
晚巿重開圍爐吃鍋嘆手切牛

由12月等到2月，終於都等到晚巿重開。相信大家都好掛住圍爐嘅感覺，滾住食、食住傾。圍爐，未必係取暖，但一定要食靚牛！今次要介紹嘅兩間火鍋店，都有提供高質手切牛肉呢，更有多款坊間少見嘅配料。

開飯專題

2021-02-19
油麻地新開小木屋Cafe 嘆西日Fusion龍蝦湯烏冬配咖啡

油麻地轉角呢間新開嘅Cafe旺中帶靜，裝修以木、水泥為主，加上植物點綴感覺清新舒適。食物就走西日Fusion風格，好似自己斟嘅龍蝦湯烏冬，厚肉鰻魚漢堡等等，難怪迅速成為排隊熱店！

新店直擊

2020-09-08
即叫即整芝心玉子燒+香噴噴鐵板魷魚鬚油麻地新開港式小食店

軟嫩多汁嘅玉子燒唔少人都鍾意食，最近油麻地就有間小食店，班底之前有多次活動擺檔經驗，落單等三分鐘左右就有一份即叫即整嘅玉子燒，配料落足仲有半融芝士！其他小食都有板有眼，鐵板魷魚鬚越炒越香，本身魷魚就夠

新店直擊

2020-08-27
旺角新開花藝Cafe 豐富全日早餐+明太子貓耳朵+特調有機花茶（有片）

呢間樓上咖啡店請嚟專業花藝師設計，天花板掛滿唔同種類、顏色嘅乾花，窗邊同樣用乾花裝飾，滿室花香。雖然係咖啡店，但食物選擇亦多元化，糅合日、台、意、法菜，並非一般主題Cafe咁簡單。

新店直擊

2020-05-18
最平$78！旺角新石燒牛扒店嘆澳洲和牛、1++韓牛（有片）

喺旺角想平食牛扒又多一個選擇啦！呢間新開嘅石燒扒房占地3,000平方呎，暫時係香港最大間嘅石燒牛扒店。主打多款外國優質肉類，從最平嘅美國大理石扒、品質唔錯嘅澳洲和牛西冷、美國頂級牛小排，到石燒扒房比較

新店直擊

2019-07-17
RubberBand成員開石燒牛扒專門店 8款靚牛+自家調製鮮甜燒汁最平$80(有片)

今年潮流興起食石燒牛，近半年已經有多間石燒牛店開業，最新開喺油麻地嘅一間，RubberBand成員阿偉都係老闆之一。

開飯星探

2019-06-18
油麻地巷仔全日早餐店食多層次蛋吐司、$20簡約早餐（有片）

提到早餐店通常都會諗起台灣，估唔到油麻地呢條旺中帶靜嘅巷仔就開咗間全日只賣吐司同早餐嘅早餐店，吐司即叫即整又足料，All Day Breakfast又抵食，加多杯奶茶或者咖啡，係一個完美嘅Good M

新店直擊

2019-05-08
油麻地手工麻辣小雲吞一啖一粒辣得過癮(有片)

麻辣呢家嘢，辣得刺激之餘，仲會食上癮，餐餐都想搵啲麻辣嘢食。但唔通餐餐都去打個邊爐或者食麻辣燙咩？咁又唔一定嘅。油麻地一條唔起眼嘅巷仔，開咗間主打麻辣雲吞同餃子，一樣止到癮，仲好抵食添！

新店直擊

2019-04-10
抵食娘惹肉骨茶、叻沙油麻地新開馬拉茶室（有片）

鍾意食東南亞菜嘅話，最近又多間餐廳可以一試啦。油麻地新開一間主打馬來西亞菜嘅茶室，招牌肉骨茶同叻沙都有多款選擇，小食亦夠多元化。定價合理味道又正宗，難怪已經成為部分居港馬來西亞人嘅新食堂。

新店直擊

2018-10-16

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