飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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8大雞蛋仔/格仔餅推介特厚格仔餅+創意香芋粒粒口味+蠔仔雞蛋仔

提起可以代表香港嘅小食，雞蛋仔同格仔餅一定係其中兩樣，前者外脆內軟充滿蛋香，後者配埋花生醬、煉奶同砂糖真係無得輸～最近沙田以豬柳強而聞名嘅雞蛋仔小食店宣佈要結業，雖然其他舖都唔可以取代到佢，但仲可以喺

開飯專題

2023-03-08
香港綠色主題咖啡店/餐廳集合淡湖水綠文青咖啡店、腐乳主題創意餐廳

成日都話望多啲綠色嘢會令眼睛舒服啲～今次一於介紹幾間以淡湖水綠、墨綠同碧綠色主題嘅餐廳畀大家，有文青cafe、西餐廳同埋腐乳主題餐廳，快啲約埋朋友一齊去打卡啦！

開飯專題

2023-03-02
5間人氣台式刈包推介傳統五花腩配酸菜+創意香脆炸刈包

刈包係台灣傳統小食之一，最常見係將腩肉、酸菜及花生粉等夾入麵餅中，鬆軟嘅餅皮加上香濃惹味又軟腍嘅五花腩，難怪咁多人鍾意食。今次介紹幾間喺香港主打刈包或者有賣刈包嘅店舖畀大家，仲有好多都係創新口味，連甜

開飯專題

2023-02-10
【品酒有問】本地創意精品氈酒推農曆新年特別版入口微甜芬芳

N.I.P.氈酒於2019年推出，是其中一家最早在香港生產蒸餾烈酒的品牌。創辦人Jeremy Li和Nic Law表示，N.I.P.代表「Not Important Persons，不重要的人」，與V

Tersina Shieh

2023-01-20
【兔年開飯】Let's 糕！賀年創意新款糕點一覽

兔年將至，又到一年一度初一至初十都要食賀年糕點嘅日子喇～怕悶嘅話可以搵多幾款新嘢試下，好似以下呢啲創新嘅口味都唔錯，亦祝大家食完糕點後新一年步步「糕」昇！

開飯專題

2023-01-11
4大創意煲仔飯！日式鰻魚煲仔飯、火焰玫瑰肥牛煲仔飯

天氣凍，煲仔飯都係其中一樣冬天必食之選！如果食傳統款嘅煲仔飯食到悶悶地，今期介紹4間有供應創意煲仔飯嘅餐廳畀大家，話唔定有驚喜呢～

開飯專題

2023-01-05
5大人氣拿破崙蛋糕推介 435層酥皮、創意網格拿破崙

一入口香脆嘅酥皮充滿牛油香，再配上香甜嘅餡料，食落雙重口感同味道，難怪唔少人都係拿破崙蛋糕嘅fans！傳統嘅拿破崙蛋糕由三層酥皮夾著兩層奶油，但有時都會使用果醬或加生果，但而家已經演變到愈來愈多口味啦

開飯專題

2022-12-19
5間新派特色韓國菜推介高級韓風扒房、韓式居酒屋

一提起韓國菜，好多人第一時間都會諗起炒年糕、紫菜包飯同石頭鍋飯等傳統菜式，如果食到悶悶地想試吓新意思，不坊去試吓開飯仔以下介紹呢5間新派韓國菜，有高級韓風扒房、韓式居酒屋同韓國米芝蓮名廚首間海外餐廳，

開飯專題

2022-12-05
2022 Wine & Dine 11月登場！創意港式食材雞尾酒免費派優惠券

酒鬼們每年最期待嘅盛事又返嚟喇！今年Wine & Dine以「品味全城」作主題，聯同近700間餐廳及酒吧推出極富「香港味道」嘅各式精彩餐飲活動，更帶畀大家三大驚喜，包括融入香港味道嘅創意雞尾酒活動

開飯專題

2022-11-01
尖沙咀新打卡酒吧餐廳嘆西日Fusion創意冷盤+溏心燒伊勢龍蝦

尖沙咀亞士厘道附近，有各式酒吧同日式餐廳，而呢間新店就集合以上兩個元素，門面設計成開放式酒吧，行入去則為用餐區，可以舒舒服服嘆西日Fusion菜、壽司、串燒等菜式，而裝潢同餐飲擺盤都好啱打卡～

新店直擊

2022-08-25