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【海鮮食譜】辣炒魷魚鬚急凍魷魚唔腥要咁做

口淡淡食慾比較差時，別點微辣的菜式可以提升食慾。急凍舖常見的魷魚頭，用辣汁來拌炒，可快手準備一道爽口開胃小菜。不過急凍魷魚在炒之前，要先用薑蔥和酒來汆水30秒，注意時間要準確，不要過久，因為之後還要加

Yahoo Food

2023-04-21
新派摩登越菜合集人氣會安烤乳豬、越式虎蝦刺身

講到越南菜，都會即刻諗起Pho、春卷、扎肉等經典菜式～其實香港都有唔少摩登嘅越南菜餐廳，主要揉合西式烹調手法呈現不一樣嘅越南菜式，保留傳統嘅優點之餘又令人有新鮮感，一齊睇下邊間啱食！

開飯專題

2023-04-20
西營盤新侘寂風茶吧每月不同主題茶宴「體驗茶的所有可能性」

不少愛茶之人在茶。家於2021年結業時都覺得相當惋惜。好消息是創辦人Nana開設的新概念茶吧日前已經進駐西營盤一隅！室內設計以侘寂概念為靈感，榻榻米區讓客人自在享受茶飲及小食，而互動感更強的吧枱區則主

新店直擊

2023-04-19
【豬肉食譜】自製日式叉燒想容易定形要咁做

不少人都愛吃日式拉麵，而日式叉燒和溏心蛋是不可或缺的配料。一般做日式叉燒會用上一大塊豬腩肉捲起來，但分量會很多，如果換上已分成一條條的急凍豬腩條，分量則可少一點；另外捲起前在肉面割幾刀，便容易定成圓形

Yahoo Food

2023-04-19
【開飯熱店2023】潮人聚腳點 Bookmark入圍話題新餐廳

一年之中有唔少新餐廳登場，要吸引到各位潮人成為熱門話題，必定花咗唔少心機構思餐廳概念、設計菜式，甚至挑選靚景舖位。今年入圍開飯熱店新餐廳組別名單，包括日式烏冬店、夢幻感漢堡主題餐廳、無火串燒放題、朝啡

開飯專題

2023-04-19
5大韓式外賣店合集韓式熱狗、生酮飯捲、正宗彈牙韓式豬手

有時食飯唔想迫又想食好啲，可以試吓呢類韓式嘅外賣店，可以食飽飽之餘價錢又唔太貴，味道都好正宗，今期介紹5間畀大家，鍾意韓國食物嘅你記得bookmark喇！

開飯專題

2023-04-17
【專訪】Fans開主題餐廳「初心係希望更多人認識EXO」

Fans派發應援物在香港已是常事，但為了推廣偶像和舉辦應援而自己開一家主題餐廳的卻是少之又少。代表之一就要數到2020年開業至今的EXODUS Cafe：由香港EXO-L開設，全年365日都為Fans

開飯餐廳專訪

2023-04-17
【品酒有問】《精彩南非》10周年 4月推多項導嚐/優惠重開體驗館

由南非葡萄酒協會（WOSA）主辦的SPECTACULAR South Africa《精彩南非》年度活動為期一個月，今年更是《精彩南非》的10周年紀念，4月推多項導嚐、優惠，並重開體驗館。

Tersina Shieh

2023-04-14
MC出道2周年大型聯合餐廳應援有粉絲一日飲7杯珍奶

全個香港，都有應援。源於韓國的餐廳應援文化於近年大舉吹襲香港，尤其每當踏進某些藝人的生日月份或出道日等，多間餐廳就會貼滿了他們的相片，甚至設有專屬餐單等的情況開始司空見慣。

開飯餐廳專訪

2023-04-14
【湯水食譜】牛蒡山藥排骨湯清熱祛濕提高免疫力

近來天氣反復無常，時冷時熱又陰晴不定，人也容易沒精神，常常覺得疲倦。用牛蒡山藥和蘿蔔煲湯，除了湯水美味，也有清熱祛濕、潤肺養胃、提高免疫力和加速新陳代謝的功效。牛蒡和山藥氧化得較快，所以切好便要浸醋水

Yahoo Food

2023-04-13