飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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色彩繽紛澳式Brunch Soho區新開打卡Cafe 必食UFO

一到放假就想睡到三點再嘆個早午餐？中環呢間新開Cafe就主打澳洲風格Brunch，色彩繽紛而且用上多款新鮮食材，賣相吸引食落又夠滿足！裝修以大地色為主，有唔少打卡點，加上係寵物友善，同朋友帶埋毛孩一齊

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2021-07-19
日賣100件！新鮮出爐手工鬆餅網店進駐中環開兩層高Cafe

近年越嚟越多網店主打鬆餅，其中呢間更喺中環開Cafe。每日新鮮出爐嘅鬆餅限量100件，未開門就有人排隊嚟買！手工鬆餅出色之餘，仲有Bagel、捲蛋等多款糕點，飲品亦有水準，加上Cafe樓高兩層之餘又有

新店直擊

2021-07-15
五星級酒店全新創意酒吧「絕種食材」雞尾酒×西式輕食

鍾意飲兩杯嘅朋友對環境都有要求，中環呢間5星級酒店經過第二階段翻新計劃之後，以溫室為靈感，用上大量鏡面打造帶新古典味嘅海景酒吧。由理念到選材都秉承「創意載體」為中心，好似首張雞尾酒酒單就用上6種將來因

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2021-07-14
Backpacker情侶中環開新派台式餐廳必食本地蝦醬x台式鹽酥雞便當

留喺香港都可以感受去旅行去Hostel嘅感覺！中環呢間新店由一對90後Backpacker情侶開設，擺滿旅行書同各地特色擺設，食物主打無味精新派台灣菜，好似鹽酥雞便當配大澳蝦醬，早餐店肉蛋吐司升呢變厚

新店直擊

2021-06-23
【品酒有問】酒迷朝聖！２間新開葡萄酒零售店推介　

有危機，就有機會。雖然疫情期間很多商舖關門歇業，但也有新租戶看好市場。葡萄酒零售商就是其中之一，最近就有數間開業。

Tersina Shieh

2021-06-23
中環高質人氣酒吧回歸 5款夏日清甜蜂蜜酒/雞尾酒推介

無論你係咪啤酒迷，中環呢間中西fusion酒吧餐廳都值得去朝個聖，因為佢哋無論酒水定食物，都充滿特色同創意，配搭坊間少見。最近更聯乘本地酒廠推出幾款最啱夏天飲嘅清甜蜂蜜酒。

飲食潮流

2021-06-18
人氣紐約甜品店中環旗艦店開業兩週限定棉花糖雪糕 + 多汁火龍果撻

終於畀各位甜魔等到喇！紐約人氣甜品店上年登陸香港時，未有帶同佢哋最受歡迎嘅甜品：棉花糖雪糕過嚟，不過最近佢哋喺中環開旗艦店，終於有得食喇！兩個禮拜限時限定，粉絲要食就快喇。

新店直擊

2021-06-09
爆餡腐皮壽司店中環重開！新增創意卷物+多款小食恐龍x森林主題兩層高新店

喺中環想食日本菜，最近又多一個新選擇啦。呢間主打日式腐皮壽司嘅餐廳由銅鑼灣搬過嚟Soho區，唔單止由立食店變成兩層高、以恐龍同森林為裝修主題嘅餐廳，Menu仲多咗好多選擇。無論係Lunch Time嚟

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2021-06-08
5月份好評餐廳十強

嚟到5月嘅十強榜，依然都係以分店唔多嘅小店為主，甚至有幾間係只開咗幾個月嘅新店，就已經迅速打穩陣腳。綜觀咁多間上榜嘅餐廳，大部分都係提供配搭新穎、少有嘅菜式，睇嚟要取悅各位食家，創意必不可少。

開飯專題

2021-06-04
中環點心茶館重現港式優雅茶藝文化前富豪飯堂老師傅主理招牌菜韭菜炸蟹盒

香港一直都係東西文化嘅交匯點，自開埠以嚟洋人同華商之間嘅「買辦商人」(Compradore)就係呢種混雜文化嘅先驅。位置中環娛樂行新開嘅點心茶館就傳承當年「洋行買辦」時代嘅文化精神，以最優質嘅茶葉配以

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2021-05-21