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【拌麵食譜】麻辣鮑魚拌麵加工罐頭鮑魚汁完美用盡唔浪費

在剛剛完結的美食展，很多人會買些即食罐頭鮑魚仔「看門口」，不過只是加熱來吃有點悶，不妨做成鮑魚拌麵，把原罐的鮑魚汁調配成麻辣風味，更讓人一口接一口地吃。但千萬不要為漂亮而等到最後才淋上醬汁，這樣麵條不

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2023-09-01
香港5大吉列牛推介 A4黑毛和牛吉列牛、黑松露吉列牛

酥脆又充滿牛脂嘅吉列牛又有邊個唔鍾意，牛控你哋去晒未？

開飯專題

2023-08-31
【2023中秋】15+ 月餅口味推介榴槤系列+茶/酒禮盒系列蟹黃麻糬/焦糖燉蛋月餅都有！

而家啲月餅愈出愈有創意，唔搞啲花臣又點突出重圍。襯中秋仲有一個月繼續介紹唔同嘅月餅畀大家，等大家買月餅時唔使頭痕。今期有榴槤+茶/酒禮盒系列同埋新口味月餅呀～

開飯專題

2023-08-30
【魚食譜】無水蒸節瓜鱸魚原汁原味魚肉嫩滑

很多人覺得蒸魚比較難掌握，但這個不用加水，以節瓜和金菇蒸出的水分來蒸煮的鱸魚煲，簡單又快手，而且非常原汁原味！要令魚肉嫩滑不乾身，關鍵在於先加米酒和生抽蠔油等液體調味料和油醃魚；然後把炒過的節瓜鋪在鍋

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2023-08-29
【冷麵食譜】牛肉水冷麵湯底咁做鮮味又清爽

雖然立秋一段時間，但天氣還有點熱，做個清爽的韓式水冷麵也不錯。選用牛腱部位做餸料較有咬口，把烚牛腱的湯加入清甜的雪梨蓉，便可快速做成滋味又清新的水冷麵湯底，即看如何製作牛肉水冷麵～

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2023-08-25
本月優惠大集合廚師發辦/二人下午茶5折起

出街食飯點先最抵？即刻跟實每月至抵優惠book枱食飯、用抵食餐飲券堂食/外賣自取，就可以擸盡著數啦！

開飯專題

2023-08-25
港府禁日本10個都縣水產進口居酒屋負責人：有影響但唔大（附常見Q&A）

愛食日本菜、特別係海鮮嘅朋友注意！就日本日前公布嘅福島核污水排放計劃，香港政府宣佈禁止福島、東京等 10 個都或縣嘅水產進口。想知邊 10 個地方？買手信有無問題？對香港嘅日本菜餐廳影響有幾大？即睇內

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2023-08-23
香港4大豉油雞推介 $42皇牌豉油雞套餐

豉油雞可以話係經典嘅中式小菜，雖然成日都可以食到，但要搵到好味嘅豉油雞都唔容易！

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2023-08-23
健康午餐︳5間上班族至愛日式營養便當、30小時慢煮牛胸腩穀飯

上班族們平時唔係帶飯就出街食，今次呢篇文章，就專為冇時間準備飯盒但又想食得健康啲嘅朋友仔而設。開飯仔搜羅咗幾間位於中環、鰂魚涌、尖沙咀同觀塘呢啲最多人返工區域嘅健康餐廳畀大家，睇啱就bookmark定

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2023-08-22
【簡餐食譜】芥末蜜糖雞扒簡餐調配免煮醬汁夠方便

不少人愛吃沙律做簡餐，但長期吃冰凍的沙律，腸胃有時也受不了，那不如做個常温也好吃的簡餐。這個芥末蜜糖雞扒簡餐，只需把全部材料分別煮熟後拌勻便可。雞扒用鹽麴醃製後，肉質會較結實並帶有甘甜香氣，煎的時候再

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2023-08-22