飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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蒸氣剁椒魚頭+長沙黑臭豆腐將軍澳新開正宗湘菜館(有片)

講到湘菜，即係湖南菜，香港地選擇唔算多，講到正宗就真係少之又少啦。將軍澳最近就有一間新嘅湘菜館開幕，大廚喺內地有多年烹調湘菜經驗，味道夠晒正宗，鍾意食辣或者想一解思鄉之情嘅朋友要去試吓！

新店直擊

2019-04-30
成都十大火鍋店襲港古色古香八仙桌享用川式麻辣火鍋

呢間喺尖沙咀新開嘅火鍋店係來自成都嘅知名火鍋品牌，所有湯底配料都係自產無污染、無添加嘅火鍋底料，並提供多款美味內臟配料。呢度嘅裝修都係一大賣點，以復古木具、屏風、老板凳、八仙桌、古老用具做裝飾，令食客

新店直擊

2019-04-30
銅鑼灣過江龍泰式船麵$12就食到！正宗配方新鮮熬製湯底

泰式船麵點解叫船麵？其實船麵起源自泰國水上市場工作嘅潮州人，湯底通常加入滷水同豬血做成，香料味濃郁，係當時勞動工人常食嘅食物。船麵喺泰國成為熱門街頭美食，近年亦喺香港興起。最近銅鑼灣又新開咗一間過江龍

新店直擊

2019-04-29
實現夢想開一間聯繫社區嘅咖啡館上水獨立Cafe粉嶺重開（有片）

一間咖啡館，可以賣咖啡，提供空間畀大家聚會，仲可以變身讀書會、工作坊，連繫客人同農場、街坊同社區，形成一個生活圈。呢間非一般咖啡館就喺粉嶺，由老闆阿沈、同一班一樣有心希望追夢嘅年輕人一齊主理。

開飯餐廳專訪

2019-04-29
全城減鹽減糖！添好運、富嘉閣、百樂潮州率先帶領設計健康新菜式

由食物及衞生局、食物環境衞生署食物安全中心、降低食物中鹽和糖委員會主辦嘅《少鹽、少糖、少．確幸》已經展開，希望向全港推廣減鹽、減糖新飲食文化，從而達至健康飲食、幸福人生。活動至今已經有超過500間唔同

客戶專訊

2019-04-29
畀媽咪歎返日！母親節精選六大Brunch

今年嘅母親節係幾時？5月12號就係啦！同一日仲係佛誕嚟，各位孝順仔女Mark低呀。講到媽媽應有嘅母親節待遇就梗係包括唔使媽媽煮飯同洗碗，食返餐好㗎啦！今年嘅母親節Brunch唔同Style都有，當然唔

開飯專題

2019-04-29
牛肉餐車畀你任揀1++韓牛及日本和牛　銅鑼灣新開韓式燒烤店(有片)

牛魔王要留意啦！呢間高級韓式燒肉喺銅鑼灣開咗第二間分店，裝修融合咗韓式古典同現代設計，食客會有一種喺韓屋食飯嘅感覺。食物方面都有驚喜，推出全新燒烤套餐同埋單點產品。最特別嘅係店員會將牛肉餐車推到枱前，

新店直擊

2019-04-26
泰國手標奶茶登陸香港！銅鑼灣ChaTraMue旗艦店直擊（有片）

泰式奶茶控尖叫吧：有超過70年歷史嘅泰國茶葉品牌ChaTraMue開到香港啦！泰式奶茶、泰式綠茶，同近年力推嘅玫瑰花茶等應有盡有，而且奶茶仲可以變雪糕，呢個夏天想消暑有多個選擇啦。

新店直擊

2019-04-25
【深圳開飯】日式燒肉新體驗！吃黑巧克力長大的澳洲黑毛和牛

我嚐過了，不是黑暗料理！深圳這幾年彷彿刮來一陣“燒肉風”，全開了日式燒肉店，卻都不在寶安...終於，它來了。

檸檬美食

2019-04-25
糧尾打氣！5間紅磡平價飯堂推介

紅磡區向來都係平民美食天堂，仲有唔少出名嘅舖頭喺度紮根多年。小店選擇多，價錢抵。簡直就係「長期糧尾」嘅天堂⋯係飯堂至啱！而以下呢個平價飯堂地圖，無論係附近嘅打工仔，定仲係學生嘅poly仔，都一樣啱使！

開飯專題

2019-04-24

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