飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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精緻海膽竹筒飯Set、好玩流水烏冬九龍灣新日式竹筒飯專門店（有片）

清香嘅竹筒飯同香港人最愛嘅日本菜好似無乜關係？未必！九龍灣呢間新店就主打日式竹筒飯，以竹筒住煮北海道星丸米，配搭唔同日本食材，套餐包埋前菜甜品，夠豐富！而且特別為小朋友設計流水烏冬兒童餐，有得玩有得食

新店直擊

2019-09-06
銅鑼灣新開高質鐵板燒必試和牛三文治、煙燻帆立貝（有片）

食鐵板燒唔單止係味覺嘅享受，更加係一種特別嘅體驗。銅鑼灣呢間新開嘅日式鐵板燒餐廳就從唔同細節著手，食材九成從日本空運到港，食客可以坐喺吧枱欣賞有超過10年經驗嘅師傅即場烹調，擺盤亦甚有講究，令菜式色香

新店直擊

2019-08-28
新增四款丼飯人氣日式丼飯銅鑼灣重開！招牌原板海膽丼、廚師發辦迷你九鼎丼(有片)

銅鑼灣呢間人氣日式丼飯最近就喺同區選址重開，比起舊店新店闊落好多，除咗供應招牌人氣丼飯外，新店亦都加入多款新菜式，鍾意食日本菜嘅朋友要嚟試吓佢！

新店直擊

2019-08-20
銅鑼灣區Food Court重開必試即開生蠔/海膽刺身丼/自家熟成牛肉

銅鑼灣呢間超級市場嘅Food Court最近重開，主打「Buy & Dine」概念，喺Food Court食到嘅嘢去超市就買到相關食材！而且有成13個專區，各有唔同特色：各地新鮮海鮮、時令生蠔、自家熟

飲食潮流

2019-08-19
享受微醺週末！居酒屋新風潮！(3)

最近發生嘅事令人心情沈重？快啲襯嚟緊 Weekend，約埋三五知己聚一聚，聊聊心事，吐下苦水啦！但去西餐廳又怕吵到人、去朋友屋企又怕打攪人？想搵個可以飲飽食醉，食物又有質素嘅地方？咁以下嘅居酒屋就最適

開飯專題

2019-08-19
西環新開海鮮丼專門店原版北海道海膽丼、重量級海皇丼（有片）

鋪滿鮮甜海鮮嘅海鮮丼相信係唔少人嘅心頭好，呢間最近喺西環新開嘅專門店就主打各款創意海鮮丼，所有刺身由日本魚市場新鮮直送。大部分食材都先以火炙、醬油漬、汁煮等唔同方法處理過，加上自家秘方製作嘅赤醋飯，鮮

新店直擊

2019-08-06
銅鑼灣新開日式居酒屋期間限定足料海膽杯+白松露壽司

就算唔係身在日本，假如你工作累鳥，都可以去間居酒屋度飲下酒食下嘢吹下水，放鬆心情咁過一晚。銅鑼灣最近有間新開嘅居酒屋，仲有多款特色嘅期間限定創作料理，例如足料海膽杯同白松露壽司系列。

新店直擊

2019-07-15
名廚主理懷舊x創意點心旺角新開藝術點心茶室（有片）

近年粵式點心推陳出新，從賣相到食材都千變萬化。旺角呢間新店同樣主打點心，由前喜來登酒店天寶閣總廚陳小麒師傅主理，既有傳統古法點心，亦有部分加入創意元素，唔少都係坊間少有，就連蒸籠都係搶眼嘅粉紅色！

新店直擊

2019-07-08
享受微醺週末！居酒屋新風潮！(2)

嚟緊Long Weekend，又係時候約埋三五知己聚一聚，聊聊心事，但去西餐廳又怕吵到人、去朋友屋企又怕打攪人？想搵個可以飲飽食醉，食物又有質素嘅地方？咁以下嘅居酒屋就最適合不過啦！穴の酒販 (將軍澳

開飯專題

2019-07-03
沙田日式食堂限定優惠滿瀉火山系爆丼 $100有找 (有片)

對住啲大大碗，啲料又多到滿瀉嘅丼飯，幾時都咁難抵抗。嗱，機會嚟喇飛雲！沙田有間日本餐廳，最近推出限定優惠，兩款爆丼$100都唔使！

飲食潮流

2019-06-25