飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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泰國Nara攻港！必吃船麵及菜式推介

去曼谷旅行，Nara Thai Cuisine係旅客必吃嘅泰國餐廳之一，自2007年起連續十年被當地雜誌《Thailand Tatler》票選為最佳泰國食府，菜式精緻同價錢亦大眾化，環境舒服，而且唔少

新店直擊

2018-05-11
12月份好評餐廳十強

終於嚟到 2017年最後一個月嘅十強喇，總結今年真係有好多唔同類型嘅餐廳上過榜，百花齊放對係香港飲食界嘅好事嚟嘅！講返12月嘅走勢先，有餐廳都回勇重返十強榜喎，亦有今年流行嘅食品上位。唔講咁多即睇結果

開飯專題

2018-01-04
曼谷米芝蓮小鮮肉廚師炮製精緻泰國菜

曼谷米芝蓮結果塵埃落定，部分熱門餐廳未能奪星而令人大跌眼鏡，其中之一就係Le Du。呢間餐廳於2017年亞洲最大50餐廳排名37，年輕大廚兼老闆Chef Ton喺美國學廚並於名店如Eleven Mad

國際新食力

2017-12-25
曼谷米芝蓮一星亞洲最佳女廚在地泰菜

曼谷Bo.lan都可以算係當地最出名及最有膽識嘅餐廳之一，背景同之前介紹嘅Paste有少少相似：澳洲籍嘅Dylan同泰籍嘅Bo夫妻檔主理，兩人於倫敦Nahm相識，之後一同開設Bo.lan，為亞洲最佳5

國際新食力

2017-12-15
曼谷米芝蓮一星商場內古法精緻泰菜

泰國菜好似好難登上大雅之台，通常都係簡樸為主，唔太講究賣相，大部分菜式都係一大盤share來食。不過呢間由澳洲籍大廚Jason及泰籍女廚主理嘅Paste，就將古老食譜流傳到而家嘅傳統泰菜重新包裝，味道

國際新食力

2017-12-14
曼谷米芝蓮全球最佳泰菜口味大衝擊

多次入選世界及亞洲最佳50餐廳，曼谷米芝蓮指南，無理由冇佢份，今次就穩奪一星榮譽。Nahm由澳洲籍總廚David Thompson開設，倫敦店於2001開業，6個月後已奪米芝蓮星，當時為全球首間及唯一

國際新食力

2017-12-08
9月份好評餐廳十強

仲有3個月就要同2017年說goodbye喇，來到第三季，又有咩餐廳上榜先？今個月似乎都有唔少日本菜上榜，始終香港人都係鍾意食日本料理，其他嘅小店都不乏捧場客，第一位更加係本土美食！立即同你睇睇今個月

開飯專題

2017-10-06
4月份好評餐廳十強

又來到好評餐廳十強嘅時間，今次雖然多咗新餐廳上場，但其實睇真啲大多都係分店為主，一間餐廳做起咗擴展版圖去其他地區，令到更加多人有機會試到都係好事嚟嘅！今個月仍然有長期大熱嘅拉麵、火鍋、韓國菜同café

開飯專題

2017-05-10
4月新主題自助餐推介

好多酒店自助餐喺4月就會轉換吓主題或者食材，等食客有更多新鮮感，所以buffet迷又係時間出動喇！今次開飯仔揀咗三個全新主題自助餐，鍾意試新款式嘅朋友，一定要留意同埋留肚，睇睇邊間有興趣就打去book

飲食潮流

2017-04-10
3月份好評餐廳十強

2017年已經過咗第一季，大家有冇周圍搵吓新餐廳試試先？睇吓個榜，今個月嘅上榜餐廳相當平均，咩類型菜式地區都有，但就以口碑餐廳、分店為主，暫時唔多見新開食店。唯有繼續留意下個月會唔會有新力軍殺入十大啦

開飯專題

2017-04-06

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