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2018年亞洲最佳50餐廳亞洲地區得獎餐廳精華

今年移師澳門舉行嘅亞洲最佳50餐廳（Asia’s 50 Best Restaurants），香港區有9間獲得殊榮之外，亞洲其他地區嘅餐廳都非常值得留意！日本、台灣、泰國及新加坡等都有唔少得獎餐廳，日本

開飯專題

2018-03-27
2018台北米芝蓮首屆摘星名單一覽

史上首屆《米芝蓮指南台北》，結果終於出爐！呢本紅色美食聖經，上年宣佈登陸台灣，成為全球第31個城市擁有《米芝蓮指南》，發佈會於3月14日於文華東方酒店隆重舉行。未公佈結果前網上有唔少熱烈討論，110間

開飯專題

2018-03-14
台北米芝蓮車胎人推介先登場！牛肉麵夜市小食等精選

米芝蓮台北版今年新登場，同港澳一樣率先公佈車胎人（Bib Gourmand）推介，即係出品有質素兼價錢經濟實惠嘅餐廳。台北首張車胎人推介名單有36間餐廳，當中有10間仲係夜市小食！

開飯專題

2018-03-06
曼谷米芝蓮小鮮肉廚師炮製精緻泰國菜

曼谷米芝蓮結果塵埃落定，部分熱門餐廳未能奪星而令人大跌眼鏡，其中之一就係Le Du。呢間餐廳於2017年亞洲最大50餐廳排名37，年輕大廚兼老闆Chef Ton喺美國學廚並於名店如Eleven Mad

國際新食力

2017-12-25
曼谷米芝蓮一星亞洲最佳女廚在地泰菜

曼谷Bo.lan都可以算係當地最出名及最有膽識嘅餐廳之一，背景同之前介紹嘅Paste有少少相似：澳洲籍嘅Dylan同泰籍嘅Bo夫妻檔主理，兩人於倫敦Nahm相識，之後一同開設Bo.lan，為亞洲最佳5

國際新食力

2017-12-15
曼谷米芝蓮一星商場內古法精緻泰菜

泰國菜好似好難登上大雅之台，通常都係簡樸為主，唔太講究賣相，大部分菜式都係一大盤share來食。不過呢間由澳洲籍大廚Jason及泰籍女廚主理嘅Paste，就將古老食譜流傳到而家嘅傳統泰菜重新包裝，味道

國際新食力

2017-12-14
曼谷直擊！米芝蓮車胎人推介脆皮燒肉

連續幾日介紹咗曼谷米芝蓮星級餐廳，今次睇返平民美食先！唔好以為香港先有燒肉，泰國都有得食架！為咗拜訪呢間被譽為曼谷最脆豬肉嘅食店Mr Joe，同時奪得車胎人推介同街頭美食推介。位置唔太就腳，一定要專登

國際新食力

2017-12-12
曼谷米芝蓮一星孖仔廚師創摩登德國菜

去曼谷食德國菜？唔係啩！係呀，仲保證你喺香港都食唔到！Sühring呢間德國餐廳，由兩位來自柏林嘅孖生兄弟Thomas及Mathias Sühring開設，兩位同時亦係總廚。開業一年，於今年奪得亞洲最

國際新食力

2017-12-11
曼谷米芝蓮全球最佳泰菜口味大衝擊

多次入選世界及亞洲最佳50餐廳，曼谷米芝蓮指南，無理由冇佢份，今次就穩奪一星榮譽。Nahm由澳洲籍總廚David Thompson開設，倫敦店於2001開業，6個月後已奪米芝蓮星，當時為全球首間及唯一

國際新食力

2017-12-08
開飯曼谷直擊！泰國米芝蓮$12炭火炒雞肉河

今年泰國曼谷首度推出《米芝蓮指南》，星級餐廳固然係高檔餐廳或者歐洲菜系為主，所以一眾焦點就落咗喺車胎人推介同街頭美食推介，車胎人包括平均消費低於1000Baht(約$240)的餐廳，一共有35間。而米

國際新食力

2017-12-07