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【甜品挑戰站】• 牛油曲奇 •

牛油曲奇外表簡單，但只要加點創意用糖霜裝飾就變得獨一無二，今次先學習基本功，焗好曲奇再學習裝飾！

二旺

2016-02-26
【煮事‧自作煮意】墨西哥粟米脆片配3款滋味沾醬：芝士肉醬、牛油果、焗茄子

新年頭大節日特別多，派對開不盡，party food之中，墨西哥粟米脆片配沾醬（nachos and dips）在歐洲和美國都非常受歡迎。其中熱辣辣的芝士肉醬最邪惡，牛油果沾醬香濃，焗茄子醬很惹味，基

寶兒

2016-02-25
【酒在大觀園】新正頭，飲好酒 (二) 匈牙利的世界酒皇

上次跟大家介紹南非的Vin de constance，今次繼續是甜酒的世界。法國波爾多葡萄酒早在中世紀就已被歐洲貴族所重視，不過其甜白Sauternes都只約17世紀才引起較大的共鳴；但同一時間，在歐

Micky Chan

2016-02-24
【Simply Nutrition】8大致肥壞習慣絶密公開(下)

（編按：過年前同大家講咗4個致肥嘅壞習慣，今日就同大家講埋另外嗰4個先。）壞習慣5：食得唔好嘥如果每次你都抱住食得唔好嘥嘅心態硬逼自己去清走飯桌上嘅餸，就好容易攝取過多熱量。與其要清剩

陳小艷（Sharon）

2016-02-24
【空少的咖啡之旅】雪梨必訪精品咖啡廳（一）

Artificer店面雖小但名氣卻非常大，同時也是業界相當推崇的一家自家烘焙的精品咖啡廳。簡單的吧台，上面除了咖啡機磨豆機等咖啡用具，沒有多餘的工具跟裝潢，乾淨俐落。

咖啡空少

2016-02-23
【窮鬼搵食記】九龍城泰菜以外：燦記路邊雞海鮮飯店

嚟到九龍城，唔係一定要食泰國菜，今次就試吓價錢合理、慶功宴必去的燦記路邊雞海鮮飯店。一入餐廳，對我來說最吸引嘅就係個有兩條魚的鐘，一來十分少見，二來同海鮮飯店十分合襯。

慧惠

2016-02-22
【喜雅的素學練習】找素找到新加坡去日本蔬食料理Herbivore

話說猴年的一開始就接連去了兩個小旅行，分別是新加坡和日本，整天食東食西食到臉都圓了，回港後要多多飲綠果露平衡一下腸胃（http://goo.gl/Cl5bXW）。這兩天重溫旅行照片，發覺雖然新加坡地方

Kia

2016-02-19
【甜品挑戰站】• 雲呢拿杯子蛋糕 •

近年經常在生日會、百日宴和婚禮上看到cupcake的踪影，全因它們味道變化很多、而且方便賓客拿來品嚐，這次分享原味的食譜，非常簡單易做，完成後更可用不同味道的牛油忌廉作裝飾，送禮自用佳宜！

二旺

2016-02-19
【Pinkoi好設計好生活】10 分鐘 DIY 士多啤梨果漬

已經來到士多啤梨的季節了！除了單吃之外，還有許多可口的士多啤梨料點，如甜點、果醬、朱古力等等。小編今天就想和大家分享如何製作將士多啤梨的自然香氣帶出來的「士多啤梨果漬」！

Pinkoi

2016-02-19
【品酒有問】葡萄品種Tempranillo

問：Tempranillo 風格是怎樣？答：Tempranillo是伊比利半島（即西班牙和葡萄牙）最普遍的黑葡萄。簡而言之，具有中等酒體，中等酸度和單寧，紅色水果（草莓，紅櫻桃）和煙草/皮革等

Tersina Shieh

2016-02-17

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