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【甜品食譜】漸變藍莓芝士杯！免焗零失敗靚甜品

這陣子不少人又在瘋狂焗芝士蛋糕，之前入了大批的忌廉芝士和忌廉還沒消耗完吧？不過焗芝士蛋糕雖然好吃但有點滯，吃不了幾次便夠。剩下的材料不如拿來做個簡單的免焗芝士杯，可以用小樽來製作成小禮物直接送給朋友，

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1天前
【品酒有問】年度 Riesling Weeks - 在線蘆筍烹飪比賽

德國葡萄酒協會的年度 Riesling Weeks，是為期一個月的德國葡萄酒推廣活動，於六月舉行。已舉行了八屆的 Riesling Weeks，得到酒店餐廳鼎力支持。

Tersina Shieh

2天前
印度咖喱刺激味蕾銅鑼灣食晏3間餐廳選擇

口淡淡想刺激一下味蕾，香濃辛辣的印度咖喱是一個不錯的選擇。今次MoneySmart小編介紹銅鑼灣區3間有午市套餐供應的印度餐廳，要素要肉，都有選擇。在附近上班的打工仔，可以一試。

MoneySmart

2020-05-21
【雞蛋食譜】日式醬油溏心蛋！零失敗烚蛋秘訣2個

雞蛋永遠是家中的寵兒，半熟流心的溏心蛋就更是不能抗拒的誘惑。要想做到好吃的溏心滷蛋其實不難，關鍵就是：

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2020-05-21
【品酒有問】在家，喝酒不喝酒？

儘管葡萄酒在香港越來越流行，很多人在社交聚會都開上一兩瓶，但或由於我們覺得簡單的飯菜不適合配酒，所以在家用膳喝酒仍不普遍。然而，為了忍耐現時實行的「保持社交距離」，越來越多人選擇葡萄酒在家佐餐。

Tersina Shieh

2020-05-20
【醫食無憂】孕婦為何不能飲咖啡?

很多女士都喜歡飲用咖啡，可是當她們懷孕後，理性上告訴她不可以飲用，因為飲用咖啡會影響胎兒發育。

黃曦民

2020-05-04
【品酒有問】紅酒或白酒？

香港是一個紅酒都會，葡萄酒市場有八成以上都是紅酒。但其實香港的天氣、飲食文化和生活方式與白酒配搭更相宜，為什麼呢？

Tersina Shieh

2020-04-15
【醫食無憂】鼻敏感成因及防治鼻敏感湯水

鼻敏感，又叫過敏性鼻炎、變應性鼻炎，屬於中醫鼻鼽 (音「求」)的範疇，或稱鼽嚏。以突然和反復發作的鼻癢、噴嚏、流大量清水樣鼻涕、鼻塞引致失眠等為特徵的鼻病，嚴重影響日常生活，精神難以集中，防礙學習與工

黃曦民

2020-04-03
【品酒有問】一個新酒莊的誕生

如果 DRC 不是 Burgundy (勃艮第) 的 Domaine de la Romanée-Conti (羅曼尼康帝酒莊），很多葡萄酒飲家會以為它是冒牌貨。但請留意，另一個 DRC 酒莊，Dom

Tersina Shieh

2020-04-01
【品酒有問】單一葡萄園酒還是多葡萄園混釀酒？

大約一年前，我們淺談了單一葡萄品種和混釀酒，那單一葡萄園葡萄酒又怎麼樣呢？大多數單一葡萄園酒也是單一葡萄品種酒，其概念源於法國布根地的葡萄酒分類，入門級的布根地酒為「區域」產區，葡萄來自整個布根地。

Tersina Shieh

2020-03-18