Taste of Hong Kong直擊!必試美食全攻略 (有片)
2019-03-21
Taste of Hong Kong今日正式開幕,一連四日喺中環海濱為大家集合本地同世界各地美食!今年餐廳名單中有75%係首度登場,雲集香港知名食府同國際頂尖食肆,陣容比以往更龐大。除咗之前介紹過嘅美食(重溫:Taste of Hong Kong 美食節 2019 場內美食率先試及活動預告 ),現場仲有現代中菜、手製意大利麵餐廳、新派日式料理及酒吧等,美食起價為港幣50元起,參與餐廳仲會提供會場限量菜式。同場仲有一系列精采活動,包括美食市集、廚師烹飪示範、互動廚藝展示、烹飪工作坊同現場音樂表演等,為呢個美食盛事增添氣氛。





美食節限定菜式

首度參與餐廳新菜式

澳洲超受歡迎意式雪糕店GELATO MESSINA 今年第一次參加Taste of Hong Kong!佢哋帶嚟會場限定雪糕Hong Kong milk tea雪糕($70兩球)。另一款限定甜品係Milk tea Bombe Alaska ($85),係一個甜香嘅奶茶味迷你雪糕。另外仲有幾款激靚打卡甜品。
GELATO MESSINA限定菜式
GELATO MESSINA限定菜式


Sausage commitment其中兩道必試菜式包括北泰香辣香腸Taco配木瓜沙律($80)同 風乾香腸配越式腸粉($120)。前者係豬肉加米飯曬一星期所製,再加上新鮮腸粉製成,香茅味極重。後者則以腸粉加糯米腸同羅勒製作而成。
Sausage Commitment限定菜式


人氣餐廳新菜式

現代中菜LITTLE BAO嘅會場限定菜式係軟殼蟹包($150),裡面加入糟滷醬同沙律醬,仲有新鮮磨wasabi醬,同香脆軟殼蟹超夾。另外仲有啟發自潮州魚蛋嘅紫菜墨魚脆脆($50)、枝竹腐乳羊他他($80) 同黃酒雞飯($100)。
LITTLE BAO限定菜式



Little Bao負責人May Chow。

ZUMA係倫敦首屈一指嘅得獎日本餐廳及酒吧,今次帶嚟嘅限定菜式係Kumamoto Tuna Tartare($80),裡面有味噌同蛋黃醬,食落微辣。另外仲提供Avocado Temaki 蔬菜牛油果手卷 ($50)。
ZUMA限定菜式

日本料理達人松尾英明帶領嘅HAKU,今年限定菜式係Black Pearls ($120),即係魚子醬配油甘魚。另外仲提供My favourite bite ($135),北海道海膽配奶油麵包。
HAKU限定菜式


意大利麵及酒吧PICI供應每日新鮮卷製麵食,限定菜式係松露意大利雲吞($150),以松露、蛋黃、意大利芝士、里考塔芝士等製成。
PICI限定菜式


喺會場大家可以試到百味堂呢款意大利芝士咖啡雪糕($78),買夠$200仲會送原味牛奶或朱古力牛奶雪糕。


INJOY HEALTH提供有益生菌嘅精美飲品,例如排毒益生冰果茶 ($48)同美顏洛神花益生飲 ($48),行到口渴可以飲返杯。


好酒嘅朋友一定要留意JOHNNIE WALKER。佢哋喺會場開設咗Highball Bar,以Black Label系列中唔同嘅威士忌調配出3款Black Label Highball,分別係椰子Highball、經典煙燻風味Highball同鹹檸檬Highball,每杯$70。



BASAO TEA為大家提供自家製茶蛋糕卷($50)同龍井雪糕($40), 龍井雪糕使用前明龍井,愛茶嘅朋友一定鍾意。


COCO paradise有款Coconut-Honey Cashew Bites($60),含有礦物質同有益嘅抗氧化劑,貪靚養生嘅朋友不妨試下呢款健康零食。


繼續健康推介,Infiniti C提供Gluton Free and Vegan Cake ($72/件)同Gluton Free and Keto Cake ($84/件),低卡低糖,適合生胴飲食人士食用,食蛋糕原來都可以無罪惡感!


RISE提供西班牙油炸鬼連兩款醬汁($58),例如鹹蛋醬或黑芝麻醬等,非常特別。另外仲有熱熔芝士龍蝦黑松露包($98),勁多芝士淋喺龍蝦上面,芝士控雙眼會發光。


又到酒鬼最愛!The Artist House提供多款比利時手工啤酒,仲有beertail好似LA CICCIOLINA,$80一支,$140兩支,買嚟同朋友乾杯就perfect啦。


今年爆紅嘅零食金鴨$50一包,攤位仲有特別活動,用代幣夾公仔可以得到金鴨禮物例如cushion、tote bag、goose island啤酒等。



會場仲有Sabatino松露ZEST爆谷150克($50)。



除咗各款美食,同場仲有一系列精采活動。例如The Singleton舉行嘅The Residence品酩體驗,參加者可品嚐The Singleton of Glen Ord 12年、15年、18 年同14年嘅限量版經典威士忌,兼有國際知名嘅亞洲廚師Justin Quek同Andrew Wong親身烹調慢煮菜式。提提大家,每小時只提供30個名額㗎咋!




Taste of Hong Kong 2019詳情 :
日期及時間:
3月21日(四):6pm – 10pm
3月22-23日(五、六):12:30pm – 4:30pm、6pm – 10pm
3月24日(日) :12:30pm – 5:30pm
地址:中環海濱活動空間 (中環龍和道9號)

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