7月份好評餐廳十強
2009-08-03

7月份好評十強雖然三甲位置仍然是熟悉的食店,但第四位開始變動卻很大,很多都是新開業的食店,包括主打石鍋手打烏冬的火山石、雪花冰新貴糖百府的分店、賣懷舊粵菜的蓮香居、口味正宗的麻辣媽媽以及主攻日式布甸的和櫻屋。
(Cover Photo by jimmie)

排名餐廳好評減劣評數目
1時新快餐店    21
2Saizeriya Italian Restaurant20
3貢茶    14
4火山石石鍋手打烏冬專門店14
5糖百府        14
6蓮香居        12
7曾記粿品    12
8維記咖啡粉麵   11
9麻辣媽媽   10
10和櫻屋10

*排名機制:以當月的笑臉減去喊臉食評數目計算,如結果相同再按笑臉數目以及當月餐廳所得的平均得分排名。

注目上榜餐廳

(Photo by jimmie & 瑋琪仔)
第四位 火山石石鍋手打烏冬專門店
最近旺角新開一間主打石鍋手打烏冬的專門店,石鍋烏冬滾熱辣上枱,有光顧過萬豚屋的食家定必立時想起與之比較,不少食家也在食評提及,其實兩店各有各優點,火山石供應海鮮、豚骨、咖喱、辛辣及黑胡麻湯底,當中以龍蝦味道為主的海鮮湯烏冬最受歡迎,小食中以七味照燒雞翼最多人捧場。
jimmie:7味照燒雞翼必食!有些小辣,7味粉加照燒醬,很搶口,正!!只要雞翼大隻了點,細一點多一隻女士更歡喜!!
羊家兄妹:喝一口湯...很香濃的龍蝦湯味...鮮味剛剛好...不會澀...而且熱辣辣的加倍美味...手打烏冬尚算彈牙有咬勁...不過有些烏冬黐了底....夾上來的時候會不小心被滚湯彈到手...吃到尾聲石鍋仍然很熱...我覺得以七十多元價錢...很不錯呢。
瑋琪仔:黑胡麻豬扒手打烏冬:侍應上檯時,見到塊豬扒黑蚊蚊,賣相唔多討好,但食落時發現係另一回事,豬扒好淋身,一d都唔"鞋",芝麻好香口,初時以為會好重黑胡椒味,但原來食落唔係胡椒味亦唔辣。


(Photo by 成日掛住食 & 不眠王子)
第五位 糖百府
今個夏天的飲食熱潮非台式雪花冰莫屬,糖百府更是當中的表表者,分店更是開完一間又一間,最新旺角廣華街的分店也打入七月的好評榜中,而且整個月15個笑臉也沒有一個劣評紀錄,味道水準沒有因為分店而下降,而且有食家說此店的份量比總店更多呢!
不眠王子:咖啡雪花冰配煉奶及朱古力樹皮只係賣$25,呢個組合最隱陣,味道肯定夾,咖啡味相當香濃,加咗煉奶味道無咁齋,雪花冰嘅口感同元祖店無分別。
愛食:入口即熔但仍好凍,好過食刨冰又凍又要咬,而最欣賞佢就唔同刨冰咁,冰係淡淡o既白開水,o係面上淋啲糖漿,呢個係先開好咖啡雪成冰至炮製,所以啲冰係有味道。
grace0721hk:我覺得個杏仁糊幾杰身下,唔會太稀其實ok,不過個味道好似淡左少少,即係唔會令你覺得有好濃既杏仁味,反而我要左一粒芝麻一粒花生湯圓我覺得幾好wor...個皮又薄,而且餡又多,好鍾意花生餡...好香!!


(Photo by LI-睇錢食飯& 千里獨行的絕世孤寂)
第六位 蓮香居
當蓮香樓和蓮香居仍在爭辯商標問題時,作為食客的食家就只會為味道表態,七月份不少食家均光顧新開業的蓮香居,對其懷舊風味及古法美食甚表欣賞是不爭的事實,因為無論裝潢、陳設、茶具、痰罐都保持老茶居風味,午市的點心以及晚市供應的八寶鴨、古法金錢雞、鴨腳包等都是坊間少見的懷舊菜式。
LI-睇錢食飯:蓮蓉飽:皮香且軟;蓮蓉細滑、清甜;蛋黃流油;但她的身價,比她近親,蛋黃蓮蓉月,差了廿倍。
daniel3388:鴨腔內「八寶」除銀杏外都被炆得粉腍,一切配料盡數吸收鴨之精華,濃油膩醬,嚼下去倒有點像濕透了的糯米雞但卻有八、九種不同口感層次,實為上品。
千里獨行的絕世孤寂:粵式蒜子生炆斑尾:現代食肆貪方便所以多數把海鮮清蒸,這種斑尾“拉油”再用肉絲、豆腐弄個紅燒芡汁扣上,已屬“古法”了!魚肉滑溜鮮味,與濃味的芡汁相當配合,不大吃魚的我也吃了不少!


(Photo by ~Maggie‧W~)
第七位 曾記粿品
這間潮州粿品店歷史悠久,由從前的上環潮州巷搬到熟食中心重開,仍然有不少人慕名光顧,粿品有鹹甜兩類近十款選擇,當中以韭菜最受歡迎,堂食的話即叫即煎,外脆內熱,亦有不少人買回家自己煎。
~Maggie‧W~:抄糕粿就到啦~個賣相非常吸引~以為佢會好咸~點知原來係甜甜的~~熱熱的~非常好吃~有d似油淋d ge上海年糕,朋友覺得熱的甜食唔好味~~我差唔多吃曬全碟~但係~正!!!!!!!d抄蛋先係全碟的精華!!!!
豬肉榮22:煎香左先食,味道真的不差,九菜粿比筍粿更好味,因為筍粿d皮厚得多,就算煎左,都唔夠脆,無咁好食!果然無介紹錯,一隻3.5元,可以話又平又正!
wong alice:不過原來size都幾大隻,味道十分之好,韮菜係最好食的一種,煎到脆卜卜,有豬油的香味,芋頭就無咁好食,入面的芋頭切成一粒粒,如果再細粒少少就perfect!蘿白係白蘿白,切成絲來包粿,味道都唔錯。


(Photo by Yan~* & 唔食都知唔好食)
第九位 麻辣媽媽
香港人越來越喜歡吃四川麻辣菜,新店一間接一間,數月前開業的麻辣媽媽受食家追捧,雖然此店為遷就港人口味把麻辣度減低,但選料大部份由四川及成都進口,廚師有川菜底子做法地道,而且據知辣度有八級選擇,嗜辣的可以挑戰一下。
Yan~*:份量真是好大好大,大到他也給嚇了一跳!我也把甜品餐單放低了,出盡全力幫襯了一小碗;發覺豬手煮得香麻軟稔很可口,而更難得是酸辣湯底既香又帶麻,同時竟保持陣陣鮮味,口味十分吸引,足以掩蓋粉條略過稔的小缺憾。
唔食都知唔好食:小辣的口水雞也是非常認真,應該一碟也有四份一隻雞吧,而且有齊蒜泥、蔥花、花生碎、芝麻及大量的紅油,雞肉以白水灼煮夠正宗,味道也是調配得宜,辣度以小辣來說,吃得很舒服。
蝗蟲同學:口水雞係呢度招牌之一,對佢幾有期望,亦果然無失望 -- 醬汁辣度剛好 (不過我的受辣程度只屬小學級,嗜辣的可能覺得唔夠),幾麻,十分惹味,送飯一流;雞件皮薄脆,肉滑,仲食到點雞味,正。


(Photo by 不眠王子 & 蝗蟲同學)
第十位 和櫻屋
最近北海道牛奶熱潮持續,不少蛋糕甜品店都標榜使用3.6牛奶炮製,但論到最能表達這種牛奶神髓的甜品店,首推新開不久的和櫻屋,牛奶布甸除了用北海道3.6牛奶,雞蛋、忌廉甚至糖也是由日本入口,不用魚膠粉去凝固,令布甸更為滑溜,其中原味布甸有黑蜜、楓蜜等糖醬選擇,更會推出季節限定口味。
不眠王子:黑芝麻布丁絕對不能錯過,黑芝麻香濃到不得了!布丁香、綿、軟、滑,正到食完返咗屋企都仲回味緊。
蝗蟲同學:Yuzu pudding($28): 滑溜,密度低,天氣熱溶得好快…奶味幾香,柚子味點到即止,面頭的粒粒柚子皮(??)脆卜卜又帶甜,加加埋埋幾好食。
tamala:選料上乘,多來自北海道,包裝亦精美。從外到內都顯見店主兩夫婦的心機,再加上他們態度和藹可親,為食貓當然食過番尋味,一去再去。

關鍵字
石鍋
手打烏冬
雪花冰
金錢雞
鴨腳包
粿品
四川
麻辣
3.6牛奶
北海道牛奶
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